ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: в 2010 году объем продаж детских консервов составил 192,3 тыс. т.

По данным “Анализа рынка овощных, фруктовых и мясных консервов для детского питания в России”, подготовленного BusinesStat, за период с 2006 по 2010 гг. производство детских гомогенизированных консервов в России выросло на 3%: со 157 до 161 тыс т. В 2009-2010 гг. производство детских консервов снижалось относительно предыдущих лет.

Украина: производство вина снизилось на 36%

В январе-апреле по сравнению с январем-апрелем 2010 г. производство виноградного вина уменьшилось на 36%, или на 2 985,1 тыс. дал – до 5 306,9 тыс. дал. В апреле 2011 г. по сравнению с апрелем 2010 г. производство виноградного вина уменьшилось на 43,8%, или на 1 239,6 тыс. дал.

ПРОГНОЗ: в США снизится урожай риса

Согласно прогнозу Министерства сельского хозяйства США, урожай риса в США в 2011/12 г. составит 211 млн. ц, что на 13% меньше, чем в 2010/11 г. Столь существенное падение урожая связано с сокращением посевных площадей риса на 17%.

Мировой рынок: баланс по восьми основным видам растительных шротов млн. т (по данным «Oil World»)

2007/08 г. 2008/09 г. 2009/10 г. 2010/11 г.* Всего Запасы на начало сезона 9,03 8,16 6,86 8,80 Производство 239,16 236,47 250,87 263,62 Импорт 73,24 71,13 72,00 78,56 Экспорт 73,35 70,65 72,59 78,43 Потребление 239,93 238,24 248,35 263,08 Запасы на конец сезона 8,16 6,86 8,80 9,47 Соевый шрот Запасы на начало сезона 6,71 6,13 5,14 7,02…

Мировой рынок: цены на масличные и продукты переработки, $/т (на 30.05.2011 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Рапс и продукты его переработки, Futures Рапс 612,31/июль 2011 г. Виннипегская товарная биржа 614,87/ноябрь 2011 г. 621,84/январь 2012 г. 628,09/март 2012 г. Рапс 705,78/август 2011 г. Лондонская международная биржа финансовых фьючерсов и опционов (LIFFE) 688,95/ноябрь 2011 г. 683,94/февраль 2012 г. 677,50/май 2012 г. Рапс и продукты его переработки, Physicals Рапсовое…

Мировой рынок: цены на молочные продукты в странах ЕС, США и Океании (по данным «Marktinfo Milch»)

  Май 2010 г. Апрель 2011 г. Май 2011 г. Германия       Масло, евро/кг       Кемптен*       Немецкое сливочное масло высшего сорта (упаковано в алюминиевую фольгу) 3,69 4,09 4,08 Немецкое сливочное масло высшего сорта (нефасованное, в блоках по 25 кг) 3,63 4,01 3,99 Ганновер**       Немецкое сливочное…

Европа: цены на мясо в странах ЕС, евро/100 кг в убойном весе (по данным «EU-Kommission»)

  17.06.2010 16.06.2011 Телята     ЕС, средняя цена 488,946 529,968 Бельгия 600,600 628,650 Италия 408,000 466,000 Нидерланды 421,950 464,950 Франция 563,400 595,300   13.06.2010 12.06.2011 Ягнята     ЕС, средняя цена 459,380 503,880 Австрия 479,000 505,000 Бельгия 467,070 510,330 Великобритания 505,530 533,820 Германия 440,620 514,080 Ирландия 456,310 494,070 Испания 456,120 551,330 Нидерланды 469,320 550,320…

Европа: цены на рыбу и морепродукты (на 15 мая 2011 г., по данным «Globefish»)

Евро/кг $/кг Треска Филе мороженое, в блоках по 16,5 а. ф., б/кожи, бескостное, из Баренцева моря (Германия, DDP) 4,70 6,65 Свежая, потрошеная, балтийская (Польша, ФОБ) 1,53 2,17 Хек/мерлуза Merluccius capensis Филе мороженое, намибийское (Испания, DDP) 2-4 унщ./шт. 2,90 4,10 4- 6 унщ./шт. 3,30 4,67 6-8 унщ./шт. 3,40 4,81 8-12 унщ./шт. 3,50 4,95 Merluccius productus Филе…