ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Казахстан: рынок зерна в 2014 году

Нестабильность производства зерна в Казахстане вызывает необходимость зерновых интервенций национальной компании “Продкорпорация” (ПК), что позволяет регулировать рыночные цены не только на зерно, но и на муку, хлеб на внутреннем рынке. ПК совместно с Минсельхозом также рекомендуют правительству размер минимальных закупочных цен на зерно, опираясь на анализ состояния рынков, мировых цен, ожидаемого урожая зерновых в стране…

Украина: рынок табачных изделий в 2014 году

Минфин просчитывает возможные сценарии акцизной политики. Всего один неточный шаг на этом пути чреват нарушением соглашения об ассоциации – CА – с Евросоюзом или же ростом “черного” рынка сигарет.

Россия: производство сыра фета

Первая в России линия по производству сыра фета под брэндом “Сиртаки” пущена в сентябре на молокоперерабатывающем заводе ОАО “Северное молоко” в Грязовце Вологодской области. Производиться на ней будет 450 т сыра в месяц, или 30 млн. упаковок. Инвесторам проект стоил более 300 млн. руб.

Украина: сахарная индустрия в августе-сентябре 2014 года

В конце августа – начале сентября стартовал долгожданный новый производственный сезон у производителей сахара. Долгожданный, в том числе, и потому, что впервые за последние несколько лет производители рассчитывали даже что-то заработать, а не только заполнить склады сладким белым песком. Особенно это касается тех, кто успел провести модернизацию и перейти на альтернативные виды топлива.

Россия: компания «Хариус-Хаус» на рыбном рынке

Сергей Захаров сразу решил: “проект” его не интересует. Раз уж взялся возить и продавать дикую рыбу из Сибири москвичам, то это “всерьез и надолго”. Вариант “Попробую, а там – получится, не получится” не рассматривал.

Россия: компания «Лактис» на молочном рынке Новгородской области

В агропромышленном комплексе Новгородской области 53,4% объемов производства занимает животноводство. Специализируется отрасль на мясном животноводстве. Производство молока всегда было проблемой для региона: при годовой потребности в 160 тыс. т новгородские аграрии в 2013 г. получили 87,8 тыс. т. И в первом полугодии 2014 г. Новгородстат фиксирует снижение производства молока и сыра на 6%, продаж молочных…

Россия: производство кондитерских изделий брэнда “Marc 100% натурально”

“В России бизнес, связанный с едой, имеет очень важное преимущество: в нем до сих пор низкая конкуренция. Хотя в последние два года появляется все больше людей, готовых рискнуть попробовать себя в этом деле, но хороших продуктов мало. При этом много молодых предпринимателей сходит с дистанции, потому что не готовы заниматься деталями. У кого-то совершенно другой…

Россия: рынок общепита Большого Урала в 2014 году ушел в минус впервые с кризисного 2009 года

Оборот общественного питания в некоторых субъектах Большого Урала ушел в минус впервые с кризисного 2009 г. Негативные экономические тенденции оказались сильнее сформировавшейся за последнее время привычки жителей больших городов питаться вне дома.