ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: ФАО разрабатывает новую стратегию безопасности продуктов

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) должна разработать новую стратегию безопасности пищевых продуктов к 2022 году. Комитет по сельскому хозяйству (COAG), согласился поддержать ФАО в разработке новой стратегии, пишет food safety news. COAG признал связь между безопасностью пищевых продуктов и продовольственной безопасностью. Он призвал ФАО включить подход, который помогает странам во внедрении существующих инструментов…

Европа: Рынок растительного молока и мяса удвоится за 5 лет

Голландская транснациональная финансовая компания (ING) прогнозирует, что рынок мяса и молочных продуктов растительного происхождения в Евросоюзе (ЕС) и Великобритании вырастет до $8,9 млрд в следующие 5 лет, по сравнению с $5,2 млрд в 2019 году. Анализ показал, что, хотя растительные альтернативы в настоящее время остаются небольшой долей в огромной мясной и молочной промышленности, при нынешних…

Украина: Объемы экспорта свинины выросли на 27%

За первые 10 месяцев 2020 украинские производители экспортировали 2,3 тыс. т свинины в 5,09 млн долл. США . Это на 27% больше, чем в течение соответствующего периода 2019 года, сообщают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины», ссылаясь на данные Государственной таможенной службы. Отраслевые аналитики отмечают, что экспорт свиных субпродуктов, развивается быстрее. Так, внешние поставки мороженых свиных субпродуктов…

Франция в октябре экспортировала максимальный объем пшеницы в текущем МГ

Согласно данным Refinitiv, в октябре т.г. Франция экспортировала за пределы стран ЕС максимальный месячный объем пшеницы в текущем сезоне, благодаря активному спросу со стороны Китая, сообщает Successful Farming. Как уточняется, отгрузки французской зерновой в октябре составили 703 тыс. тонн, из которых 524 тыс. тонн было отгружено в КНР, что является максимальным месячным показателем экспорта зерновой…

Украина: Мед получит географическое указание

Первым географическим указанием украинского меда будет «Мед Закарпатья». Об этом сообщил соучредитель крафтовой бренда «Медовые братья» Дмитрий Кушнир, пишет AgroTimes. «Так мы сможем заявить об Украине, как о производителе высококачественного меда, — убежден он. — Главный наш месседж — мед имеет привязку к месту производства». По его словам, создавая первую в Украине дегустационный карту линейки…

США: Молочный рынок: с Трампом или без

Молочная отрасль США серьезно пострадала в период пандемии, при этом как и представители других отраслей АПК американские молочные фермеры получили финансовую помощь от государства и экспорт молочной продукции США в 2020 году показал неплохие результаты. В целом можно говорить о том, что фермеры поддерживают нынешнего президента США Дональда Трампа, может быть не в последнюю очередь…

США: Убрали 82% площади под кукурузой

По состоянию на 1 ноября в США убрали 82% площадей кукурузы от прогноза, что на 33% больше прошлого года и на 13% — 5-летнего среднего показателя. Об этом свидетельствуют данные еженедельного отчета экспертов USDA. Американские аграрии убрали сою на 87% площадей, что на 16% больше, чем на 1 ноября прошлого года и на 4% больше,…

Мир: Как едят сыр в других странах: удивительные открытия

Есть сыр – сплошное удовольствие. Утром с кофе, в обед в бутербродах, вечером – в компании друзей и вина. Мы ведь все ориентируемся, какой сыр подойдет в салат, какой, чтоб притрусить запеченное мясо, а какой под белое-красное? А еще мы часто парируем, мол, во Франции его едят круглосуточно, опуская его в мед, закусывая орехами. И…