ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Шотландия: Правительство просит защитить экспорт виски после Brexit

Правительство Шотландии призвало Великобританию законодательно защитить шотландский виски после Brexit. Об этом сообщает The Independent, передает БизнесЦензор со ссылкой на Европейскую правду. Министр экономики Шотландии Кит Браун письменно обратился к британскому правительству с призывом к защите производства шотландского виски. Отрасль приносит Шотландии ежегодно 4 млрд фунтов дохода, и закрепленное в ЕС определения виски (“скотч”) защищает…

США: Рынок еды с марихуаной оценивается в более чем $7 млрд

Все больше государств легализуют марихуану для рекреационного использования – как следствие, еда из этого растения может стать огромным рынком для предпринимателей. Согласно исследованиям Arcview Market, только в Калифорнии прошлогодний объем потребления продуктов и напитков с марихуаной составил более $180 млн, что равно 10% от продаж конопли в штате. Рост рынка съестных товаров с использованием конопли…

Казахстан: Новую производственную линию запустил мелькомбинат в Актобе

В Актобе наладили выпуск “жаймы” для приготовления казахского национального блюда. Производственная линия позволяет выпускать в месяц 100 тонн востребованного продукта. “Готовое тесто” сейчас поставляется в крупные города Казахстана. Предприниматель намерен экспортировать их и на рынки соседних стран. Современная линия итальянского производства позволяет выпускать несколько видов жаймы и кеспе. Новая продукция уже пользуется большой популярностью на…

Европа обновляет правила органического производства

Участники переговоров Совета ЕС и Европейского парламента договорились об обновлении правил органического производства. Это позволит удовлетворить потребности этого сектора, который сейчас стремительно растет. Новость передает Agronews.org со ссылкой на FreshPlaza. После решающей встречи комиссар по вопросам сельского хозяйства Фил Хоган сказал: “Мы считаем, что новая законодательная база будет соответствовать динамике и ожиданиям этого быстрорастущего сектора,…

Украина: Тернопольский мясокомбинат запустил новую линию

“Тернопольский мясокомбинат” корпорации “Агропродсервис” запустил первую из трех линий по обвалке мяса, которые планируется установить в рамках проводимой реконструкции. Производительность данной линии позволяет обваливать 25 т мяса за одну смену, говорится в сообщении компании. “Данное оборудование позволит более качественно проводить обвалку и жиловку мясного сырья, а также облегчит работу для работников и увеличит производительность труда.…

Мировой рынок сыров на подъёме

Положительно развивается мировой рынок сыров. Продажи ведутся активно, а цены постепенно увеличиваются. В Европе ситуация не меняется: хорошо ведутся и внутренние, и внешние продажи, что позволяет продавцам стабильно увеличивать цены. Сейчас европейские Гауда/Эддам уже предлагаются по ценам от 3850 долл/т, Чеддер – от 4000 долл/т. Подорожал и сыр в Океании, следуя глобальным тенденциям. Запасы свободного…