ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Ученые создают новый сорт голубики, ягоды которой будут втрое больше обычных

Ученые из Института Джеймса Хаттона создают новую гигантскую голубику. Авторы исследования говорят, что новый вид будет иметь ягоды больше виноградины или небольшой клубники, пишет SEEDS. Кроме того, ученые отмечают, что новые ягоды будут еще более хрустящими, сочными и ароматными. В ходе исследования ученые скрещивают четыре десятка сортов голубики, пытаясь найти идеальную ягоду, которую можно будет…

AVA MARKET: вдосконалене харчування для вашого господарства

Сучасне бройлерне виробництво стоїть перед великими викликами, вимагаючи найглибшого розуміння стратегій годівлі, здоров’я та ефективності вирощування птиці. Водночас належне харчування птиці є ключовим фактором, який визначає якість м’яса, продуктивність господарства та його конкурентоспроможність на ринку. Сучасна генетика у тандемі зі збалансованим раціоном дозволяє вже у 45 днів отримати товарну тушку вагою від 2,5 кг. Саме…

Украина: На сахарном рынке планируется крупное поглощение

ООО «Радеховский сахар», являющееся одним из крупнейших производителей сахара в Украине, планирует приобрести ЧАО «Гнидавский сахарный завод». Это следует из сообщения, размещенного 14 августа на сайте Антимонопольного комитета Украины. «Комитетом начато рассмотрение дела о концентрации посредством приобретения обществом с ограниченной ответственностью «Радеховский сахар» активов частного акционерного общества «Гнидавский сахарный завод», обеспечивающих осуществление деятельности по производству…

Испания: На рынок вывели новый вид овоща – Цуккиоло

Цуккиоло – результат скрещивания между цуккини и огурцом. Цуккиоло выведен специалистами Департамента селекции и биотехнологий Андалузского института исследований и обучения в области сельского хозяйства, рыболовства, пищевых продуктов и органического производства (IFAPA) совместно с компанией Beyond Seeds Group. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews. Создатели нового овоща подчеркивают широкий спектр его применения – и в салатах, как…

Паперові тарілки – переваги

Якщо вам потрібно організувати швидке та ефективне сервірування столу на корпоративному обіді чи виїзному заході, білі одноразові картонні тарілки стануть відмінним рішенням. Ви можете придбати їх в інтернет-магазині “Екопосуд”. Ми пропонуємо великий вибір тарілок різних розмірів, які забезпечать зручне та стильне сервірування для будь-якої кількості гостей. Переваги паперового посуду З використанням паперових тарілок ви отримуєте…

Китай: Запустили первый завод по выращиванию клеточного мяса

Шанхайский стартап по выращиванию клеточного мяса CellX объявил о запуске первого в Китае пилотного завода по выращиванию культивируемого мяса. Об этом пишет South China Morning Post. По словам соучредителя и генерального директора CellX Яна Цзыляна, на заводе в Шанхае был установлен биореактор объемом 2 тыс. литров, способный производить не более 10 тонн культивируемого мяса в…

Мировые цены на рис достигли 15-летнего максимума

На фоне засухи в Азии мировые цены на рис, который является основным продуктом питания для 3 млрд из 7,8 млрд людей на Земле, достигли почти 15-летнего максимума. Об этом сообщает Ассоциация экспортеров риса Таиланда. Отмечается, что белый тайский рис, который является ориентиром для азиатских экспортеров, в среду подорожал до $648/т, что на 50% больше, чем…

Украина: Цена на арбуз уже упала ниже уровня прошлого года

Цены на арбуз в Украине продолжают снижаться, сообщают аналитики проекта EastFruit. Негативную ценовую динамику в данном сегменте производители объясняют резким увеличением предложения арбузов на рынке. Из-за жаркой погоды темпы созревания данных бахчевых в полях существенно ускорились. При этом засуха, которая наблюдается в южных областях, негативно сказывается на качестве арбузов, что усиливает темпы снижения цен в…