Коллагеновая оболочка для колбасных изделий изготавливается из среднего сетчатого слоя шкур коров. Второе название сетчатого слоя — спилок. Его разрезают, тщательно очищают от жира и фасций, обрабатывают специальным комплектом химических веществ и подсушивают до нужной кондиции. В результате остается почти чистый говяжий коллаген, который обладает уникальными свойствами для сохранения продуктов. Коллагеновая оболочка гораздо практичнее и…
Банк ВТБ предоставит одному из крупных производителей оборудования для пищевой промышленности в Краснодарском крае ООО «Металлпром» кредит на 52 млн. руб. в рамках программы стимулирования кредитования субъектов малого и среднего предпринимательства (Программа 6,5), которая реализуется корпорацией МСП совместно с Банком России. Как сообщает пресс-служба МСП, корпорация направила банку поручительство по данной программе, что позволило ВТБ…
Катар готов активизировать сотрудничество с Молдовой в сфере агропромышленного комплекса и вложить инвестиции в развитие данного сектора. По сообщению Минсельхоза, об этом заявил Чрезвычайный и Полномочный Посол Катара в Молдове Мохаммед Бин Мохаммед Аль-Малики на встрече с министром сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдовы Эдуардом Грамой, на которой стороны обсудили активизацию отношений сотрудничества между Молдовой…
Delo.UA разбиралось, как изменится государственная поддержка сельского хозяйства в 2017 г. Согласно проекту закона о госбюджете на 2017 г., в целом на программы, которые курирует Министерство аграрной политики и продовольствия Украины, выделено 8,274 млрд. грн. Об этом говорится в пояснительной записке к законопроекту. Это в разы больше, чем в предыдущие годы. К примеру, в проекте…
Среди зарегистрированных в Украине сортов или семян нет ни одного генетически модифицированного. Однако время от времени на рынке такая продукция появляется. Об этом сообщил председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа, передает пресс-служба органа власти. По словам Лапы, этот вопрос актуален, и он требует срочного внимания. “Ни для кого не секрет, что в Украине ни одного ГМ-сорта не…
Кабинет министров Украины на заседании 22 сентября утвердил пилотный проект отмены государственного регулирования цен на продукты питания, который начнется 1 октября 2016 года и закончится 1 января 2017 г. “Проект постановления разработан с целью практического исследования действенности ценового регулирования, регламентируемого постановлением правительства от 1996 г. №1548, и последующего принятия решения о целесообразности такого регулирования”, –…
Китай в августе импортировал 347,73 тыс. т пшеницы, что на 1,3% больше, чем в августе прошлого года. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на данные таможенной службы КНР. Всего за период январь-август 2016 г. Китай импортировал 2,43 млн. т пшеницы, что на 19% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Из Австралии было поставлено 1…
Согласно прогнозам ИА “АПК-Информ”, в 2016/17 МГ доля внутреннего потребления муки в Украине снизится до 87% от общего объема производства с 91% в среднем за последние пять лет. При этом экспорт украинской муки в текущем сезоне прогнозируется на уровне 370 тыс. т, что на 7,5% превысит показатель предыдущего МГ (344 тыс. т). Об этом в…
В Ивано-Франковской области (г. Городенка) 21 сентября ЧП “Агрофирма “Вильхивцы” был открыт современный элеваторный комплекс общей мощностью единовременного хранения 85 тыс. т зерновых. Об этом сообщила пресс-служба облгосадминистрации. По словам директора компании Ивана Приймака, реализация проекта началась еще в 2011 г., а практическое воплощение – весной 2013 г. В настоящее время элеваторный комплекс работает на…
Согласно прогнозам ИА “АПК-Информ”, в 2016/17 МГ доля внутреннего потребления муки в Украине снизится до 87% от общего объема производства с 91% в среднем за последние пять лет. При этом экспорт украинской муки в текущем сезоне прогнозируется на уровне 370 тыс. т, что на 7,5% превысит показатель предыдущего МГ (344 тыс. т). Об этом в…
Украинские мукомольные предприятия в январе-августе т.г. произвели 1,212 млн. т муки, что на 5,9% ниже показателя за аналогичный период 2015 г. Об этом сообщила Государственная служба статистики Украины. В т.ч. в августе произведено 176 тыс. т муки, что на 18,4% выше показателя июля, и на 1,1% превышает результат августа годом ранее. Также сообщается, что объем…
В Украине присутствует “серый” рынок муки. Если в среднем на душу населения приходится 100 кг муки в год, что близко к норме, то в Украине должно производиться около 3,5 млн. т данной продукции, а с учетом экспорта и переходящих остатков данный показатель должен составлять около 4 млн. т, а не 2,7 млн. т, которые дает…