Израильская компания Aleph Farms вырастила в лаборатории искусственную говядину из клеток стволовых клеток теленка. Это не окончательный вариант – по словам создателей, над вкусом еще придется поработать. Кроме того, стоит увеличить толщину стейка, который пока составляет всего 5 миллиметров. Для этого компания работает с профессором Шуламитом Левенбергом, экспертом по тканевой инженерии из Израильского технологического института.…
“Баядера Групп”, один из крупнейших алкогольных холдингов на украинском рынке, через два-три года планирует увеличить долю на рынке вина Украины с 10-12% до 15%. “За два – три года мы планируем нарастить доли по шампанскому и коньякам и выйти на 10% и более. По вину наша цель – занять 15% украинского рынка”, – сообщил генеральный…
Комбикормовый завод ООО СП “Весна 21” получил сертификат НАССР, который гарантирует производство безопасных кормов для кур-несушек. Предприятие поставляет корма высокого качества на основные птицефабрики агрохолдинга “Авангард”, который входит в Группу компаний Укрлендфарминг (Ukrlandfarming) украинского бизнесмена Олега Бахматюка. “Мы производим свыше 200 тыс. тонн кормов для кур в год, и все они поставляются на птицефабрики “Авангарда”,…
Совет по производству и маркетингу растительной продукции Израиля прогнозирует рост экспорта мандаринов сорта Orri Jaffa на рынки США и Канады в 2019 году. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам пресс-службы NUTRiPR. Сорт Jaffa Orri был выведен селекционерами Израильского исследовательского центра. Фрукт легко очищается от кожуры, обладает свежим и сладким вкусом, сочной мякотью и практически…
В сезон и -2018/19 Украина возобновила рекорд по экспорту белокочанной капусты, сообщают аналитики Украинского плодоовощной ассоциации (УПОА) со ссылкой на официальные данные. Более того, эксперты подчеркивают, что география поставок также заметно расширилась. В частности, с мая по декабрь текущего года Украина экспортировала 2,4 тыс. тонн белокочанной капусты, а это в 6,2 раз больше, чем в…
Отличие ресторанной кухни от домашней заключается не только в площади помещения. Прежде всего, на ресторанной кухне должно иметься в наличии соответствующее оборудование. Такая востребованность обусловлена тем, что ежедневно здесь обслуживается большое количество людей, а специальная техника значительно ускорит приготовление пищи и сократит физическую затрату поваров. Фирменные ледогенераторы, пароконвектоматы или тестомесы в киеве Gastrotech можно купить…
Практичные морозильные и холодильные шкафы Polair, которые предлагает компания-импортер “Е-групп” – оборудование повышенного спроса для точек розничной и оптовой торговли, общепита и иных аналогичных компаний. Такой выбор обуславливается оптимальным соотношением характеристик стоимости и качества у этого производителя холодильного оборудования. Установка техники от Polair в подсобном, вспомогательном, складском помещении ресторанов, столовых, кафе, супермаркетов позволяет раз и…
Немецкие портативные приборы под брендом Testo относятся к электронной измерительной технике нового формата. С 1959 года их используют во всех отраслях промышленности, в том числе и пищевой. С помощью таких устройств выполняются: · работы по наладке систем отопления и кондиционирования; · выставляется оптимальный рабочий режим для котельного оборудования; · производится аудит энергосистем с целью добиться…
Ассоциация рыболовов Украины бьет тревогу объем вылова водных биоресурсов отечественными рыбаками с 1989 года сократился в 18 раз: с 1 миллиона 100 тыс. тонн до 61,5 тыс. тонн в 2018 году. Украинцы все чаще стали заменять дорогие мясные продукты рыбой, однако ее в основном импортируют из-за рубежа, что продолжает убивать целую отрасль украинской экономики. На…
Американская Mars Inc., производитель популярных шоколадных батончиков SNICKERS, планирует всегда оставаться семейной компанией, и в этом статусе рассчитывает удвоить свою выручку в течение десяти лет – с $35 млрд до более $70 млрд, заявил в интервью Bloomberg президент Mars Inc. Грант Рид. По его словам, драйверами роста станут как традиционный для компании сегмент продуктов питания,…
Компания “Чумак” прошла сертификацию “Органик Стандарт”. Об этом сообщили в компании. Аудит был проведен для основных производственных мощностей для кетчупов “Томатный” и “Нежный”. Сертификатом подтверждается соответствие продукции стандарту международных аккредитованных органов сертификации по органическому производству и переработке, эквивалентного регламента Европейского Союза. ЗАО “Чумак” – один из крупнейших производителей продуктов питания в Украине. Производит кетчупы, майонезы,…
Украина отказалась от 90% советских стандартов изготовления продукции, так называемых ГОСТов. Всего с начала 2019 года Национальный орган по стандартизации отменил 12 тысяч стандартов. Их заменили на более современные, разработанные уже за период независимости Украины. Действующими до сих пор остаются более тысячи. Они будут действовать еще 3 года. Об их замене правительство консультируется с заинтересованными…
