Сезон черешни в Украине продлится не меньше месяца. Но на рынке появился новый украинский тренд — это черевишня, гибрид вишни и черешни. Об этом AgroPortal.ua рассказал директор одесского оптового рынка «Початок» Александр Воропаев. «Черевишня такая же мясистая, как вишня, но сладкая, как черешня. За три последних года черевишня очень понравилась местным потребителям, и одесситы уже…
Министерство аграрной политики и продовольствия намерено обновить требования к фруктовым сокам и ряду подобных пищевых продуктов, предназначенных для потребления человеком, чтобы привести в соответствие нормативную базу Украины с законодательством Европейского Союза. Разработанный соответствующий проект приказа опубликован для обсуждения на сайте ведомства. Согласно пояснительной записке, кроме гармонизации требований, эта инициатива направлена также на реализацию права потребителей…
Согласно прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в 2023 году общий объем мирового производства мяса вырастет до 364 млн тонн. При этом международная торговля мясом и мясными продуктами достигнет 42 млн тонн. Объемы мясного производства будут увеличены в основном за счет мяса птицы, которое в настоящее время пользуется высоким спросом со стороны сектора…
В Соединенных Штатах к концу мая 2023 в холодильных хранилищах было 525 000 фунтов свинины (~238 тонн), спад на 4% по сравнению с прошлым годом. Впервые в течение нескольких месяцев подряд мы наблюдаем меньший уровень запасов свинины по сравнению с предыдущим годом. Еженедельно в Соединенных Штатах производится около 500 000 фунтов (~226.8 тонн) свинины. То…
Мировое производство мяса увеличится в 2023 году по сравнению с прошлогодними показателями, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), 16 июня сообщает сетевое издание Agriland. ФАО опубликовала свой полугодовой отчет о мировых продовольственных рынках, в котором оценивается, что глобальные расходы на продовольствие вырастут до $1,98 трлн (165 трлн руб.) в 2023 году, что на…
Серьезную обеспокоенность среди молочных фермеров Евросоюза вызвало недавнее снижение цен на молочную продукцию в розничной торговле, 29 июня сообщает сетевое издание Agriland. На текущей неделе Европейский совет по молоку (EMB) — зонтичная группа организаций молочных фермеров ЕС — выразил обеспокоенность по поводу «низких» цен на некоторые молочные продукты среди розничных продавцов. Немецкий молочный фермер, член…
Компания Muller Milk & Ingredients представила молоко для бариста Muller Good Stuff, которое можно приобрести в магазинах Tesco и One Stop в Великобритании. Молоко, которое будет продаваться в литровых упаковках по рекомендованной цене 2,10 фунта стерлингов, предназначено для вспенивания, нагревания и взбивания или добавления в холодном виде с кофе. Об этом сообщает The DairyNews со…
Американский производитель сыра Bongards Creameries обнародовал план расширения своего предприятия в Перхэме, штат Миннесота, стоимостью 125 миллионов долларов. Расширение увеличит общую мощность завода до 5,5 миллионов фунтов молока в день, что означает значительное увеличение на 30%. Об этом пишет The DairyNews со ссылкой на FoodBev. Инвестиции включают в себя расширение помещений для приема молока, оборудование…