ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Грузинское вино: почему оно такое классное?

Как считают многие люди, любой праздничный стол должна украшать бутылка вина. Вот только каким должен быть такой напиток – это уже другой вопрос. И самый важный, если хозяева желают, чтобы дорогие гости оказались довольны застольем. Одним из лучших считается грузинское вино (winery-khareba.com.ua), и в этом убедились многие, кто хотя бы раз попробовал «Липартиани» или «Ркацители». Но…

Прогноз: Мировое производство риса в 2023/24 году незначительно снизится

Международный совет по зерну прогнозирует, что из-за сокращения числа ключевых экспортеров мировое производство риса в 2023/24 году, как ожидается, незначительно снизится в годовом исчислении, а также ожидается сокращение общего объема потребления и запасов. Прогнозируется, что мировое производство риса в 2024/25 году возобновит тенденцию к росту, что в основном связано с перспективами роста в пяти основных…

Канада: Построят крупнейший завод по производству биодизеля из рапса

Строительство объекта планируется в канадской провинции Альберта с закупками сырья у местных рапсоводов, при выходе на полную мощность он может перерабатывать 2,5 млн тонн семян канолы, коммерческой разновидности рапса, в год. Об этом сообщает в статье, опубликованной в канадском агрономическом сетевом издании АlbertaFarmerExpress, журналист Джефф Мельхиор: «Нефтеперерабатывающий завод Imperial Strathcona в Альберте получает 12-процентную налоговую…

Украина отправила более 200 тыс. т продовольствия по программе Grain from Ukraine

Украина в рамках Grain from Ukraine уже отправила более 200 тыс. т продовольствия. В частности, 7 судов перевезли более 195 тыс. т зерна и 7,6 тыс. т муки в Сомали, Эфиопию, Кению, Йемен, Нигерию. Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Отмечается, что в Кению было отправлено 25 тыс. т зерна.…

ШОТЛАНДСКОЕ ЯЙЦО

Сегодня делаю полноценное мясное блюдо, которое почему-то называется яйцом, да еще и шотландским. (Подробнее с пошаговым слайд-шоу на YOUTUBE – https://youtube.com/shorts/ADhjwkv5Ddg?feature=share). ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ МОЙ РЕЦЕПТ, ПОПРОБУЙТЕ ПОВТОРИТЬ ЕГО, ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE. ВОЗНИКЛИ ПРОБЛЕМЫ? ЗАДАЙТЕ ВОПРОС (ТОЛЬКО В YOUTUBE !!!). ЕСЛИ ВЫ МОЙ ПОДПИСЧИК, Я ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТВЕЧУ. НЕ ПРОПУСТИТЕ…

Украина: В первом квартале 2024 года экспорт украинского меда вырос вдвое

В первом квартале 2024 года экспорт Украиной агропродовольственной продукции составил около 6,5 млрд долл., что на 4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба Украинской ассоциации аграрного экспорта (УААЭ). Согласно данным государственной таможенной службы, экспорт украинского меда за первые три месяца 2023 составил почти 23 тыс. тонн (на сумму 44 млн…

Таиланд: Падает производство сахара из-за засухи

В 2023/24 МГ в Таиланде производство сахарного тростника сократилось вследствие сильной засухи, которая может повлиять на предложение сахара на мировом рынке, сообщает Управление совета по производству тростника и сахара (OCSB). Об этом сообщает Bangkok Post. Страна является вторым в мире экспортером сахара после Бразилии, что означает, что сокращение производства может давить на мировой рынок. «Производство…

Болгария: Болгары стали употреблять все больше мяса

В последние годы наблюдается интересный тренд в пищевых предпочтениях болгарского населения. Согласно данным Национального статистического института (НСИ), болгары стали употреблять все больше мяса, колбас и фруктов, в то время как потребление хлеба и йогурта сократилось. Согласно отчету, потребление хлеба и макаронных изделий сократилось более чем на 3 кг на человека по сравнению с предыдущим годом.…

Украина: Фермеры начали раздавать лук бесплатно

По информации аналитиков EastFruit, избыток лука на рынке региона докатился и до Украины. В частности, на крупнейшей региональной торговой площадке EF Trade Platform начали появляться предложения лука по нулевой цене. «Отдам лук бесплатно на условиях самовывоза», пишет предприниматель. Ранее лук бесплатно начали раздавать в Казахстане и Узбекистане, а также скармливали его овцам, снимая это на…

США: Американские ученые изобрели метод производства низкокалорийного сахара

Команда ученых компании Mars вместе с экспертами Калифорнийского университета в Дэвисе (UC Davis) разработали эффективное решение для производства низкокалорийного сахара — алюлозы. Об этом сообщает внешний пресс-офис Mars в Украине. Алюлоза (D-psicose) — природный сахар, который в 10 раз менее калорийный, чем привычный сахар — сахароза. Природная алюлоза содержится в инжире, изюме, пшенице, кленовом сиропе…

Украина на 50% увеличила выручку от экспорта продукции садоводства

Выручка от экспорта плодов, ягод и орехов из Украины в первом квартале текущего года увеличилась на 47% — до $87 млн. В начале 2024 года наибольшие доходы профильным экспортерам приносят грецкие орехи ($38 млн), замороженные ягоды и фрукты ($29 млн), яблоки и груши ($11 млн), сообщает Украинская ассоциация аграрного экспорта (УААЭ) со ссылкой на данные…

Бразилия: Экспорт свинины в марте 2024 года снизился

Экспорт свинины из Бразилии в марте снизился на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает Бразильская ассоциация производителей животного белка (ABPA). Объем поставок составил 91,9 тыс. тонн, а выручка от экспорта составила 192,8 млн долларов США, что на 22,5% ниже показателей марта 2023 года. Однако, несмотря на снижение в марте, общий объем экспорта…