ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

США: Как решение Минсельхоза о маркировке продуктов с ГМО повлияет на американскую пищевую промышленность

Минсельхоз США постановил компаниям-производителям продуктов питания маркировать продукцию с содержанием ГМО.Это должно сделать выбор потребителя более понятным и прозрачным, уверены в ведомстве. Стэн Абрамсон, адвокат юридической фирмы Arent Fox, специализирующейся в области биотехнологии и безопасности пищевых продуктов, рассказал Foodbev, как постановление Минсельзоза США будет юридически и практически влиять на производство продуктов питания и напитков в…

Мир: Ландрас – первая беконная порода свиней

Нежирная свинина очень высоко ценится на современном рынке мяса. В ответ на постоянно растущий спрос этого продукта фермерские хозяйства, большие свиноводческие комплексы и приусадебные хозяйства стали всё активнее разводить свиней мясного типа. Первым представителем классических пород беконного направления продуктивности стала порода ландрас, выведенная и зарегистрированная в Дании в 1896 году. Она была выведена путём скрещивания…

Украина: Под Киевом вывели новые сорта цветной картошки

Селекционеры из села Немешаево Киевской области вывели два особых сорта картофеля — розовую «Солоху» и фиолетовую «Хортицу». На их создание ученые потратили 10 лет. Процесс выращивания цветной картошки кропотливый: сначала ростки развиваются в лабораторных условиях в пробирках. А после того как наберут достаточно сил, отправляются в специальные холодильники. И лишь когда на улице настает необходимая…

Прогноз: Китай увеличит импорт свинины в два раза

Импорт свинины в Китай в 2019 году удвоится с прошлого года до 2 миллионов тонн. Как заявили аналитики Rabobank, африканская чума свиней продолжает негативно влиять на производство свинины на одном из ведущих мировых свиноводческих рынков. Китай сообщил о 113 вспышках этой заразной болезни с августа прошлого года, хотя фермеры и представители отрасли говорят, что о…

Великобритания: Растут цены на свиней

Цены на свиней в Великобритании выросли в январе-феврале в связи с сокращением объема предложения, сообщает отраслевая организация Quality Meat Scotland (QMS). Однако, цены все же на 5,5% ниже уровня прошлого года. «Цены растут, поскольку количество свиней в Великобритании значительно ниже уровня прошлого года. Несмотря на то, что убойный вес выше, чем в прошлом году, внутреннее…

Великобритания: Крупнейшая сеть супермаркетов отказалась от пластиковой упаковки для фруктов

Крупнейшая сеть супермаркетов в Великобритании, Tesco, тестирует отказ от пластиковой упаковки для овощей и фруктов в двух магазинах. Об этом сообщает The Sun. Компания убрала пластиковую упаковку с 45 видов овощей и фруктов, среди которых яблоки, лук, грибы, бананы и авокадо. В прошлом году сеть объявила о том, что откажется от сложной для переработки пластиковой…