ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Падают цены на овощи

Долгожданное подешевление овощей началось. В первую очередь цены пошли вниз на помидоры, баклажаны, лук и картофель. Дорожают только огурцы, сезон которых подходит к концу. По данным агроаналитиков, цены на большинство позиций такие же, как год назад, или ниже. Эксперты советуют делать закупки на зиму на оптовых рынках, где цены ниже магазинных на 30-40%, и прогнозируют,…

Израиль: Ученые создали полезные фиолетовые томаты и картошку

Ученые Научного института им. Вейцмана (Израиль) предлагают повысить полезные качества овощей, добавив богатый антиоксидантами пигмент беталаин в те из них, которые от природы его лишены. Пигмент беталаин защищает растения от серой плесени, грибка, который ежегодно приводит к уничтожению зерновых на миллиарды долларов. Исследование показало, что сопротивляемость серой плесени у модифицированных растений возросла на 90%, активность…

Украина заработала на экспорте меда $66 млн.

Украинские производители в январе-августе 2017 г. экспортировали 36,9 тыс. т меда в $66,6 млн. Об этом сообщает Государственная фискальная служба Украины, передает Agravery. Крупнейшим импортером украинского меда в течение анализируемого периода являются США – $21,2 млн, что составляет 31,9% от общего экспорта. На втором месте – Германия ($14,4 млн, 21,55%), третье место заняла Польша ($9,1…

Эстония: Дефицит масла может сохраниться до конца 2017 года

Из-за возросшего спроса на сливки и масло в мире в эстонских магазинах возникли нарушения поставок сливочного масла. Производители масла предполагают, что проблемы могут оставаться до конца года. “Все, кто поставлял нам масло, сказали, что в мире возникла нехватка сливок, а потому наши поставщики не могут дать нам сейчас масло”, – сказала руководитель по торговле Selver…

Китай запретил ввоз некоторых типов сыров из Европы

В Китае запретили ввоз в страну ряда европейских сыров. В частности речь идет о таких сортах сыра как бри, камамбер, горгонзола и рокфор, также запрет коснулся деликатесного сыра стилтон. Сомнения властей КНР вызвали бактерии, содержащиеся в некоторых европейских сырах. При этом аналогичные сыры, произведенные в Китае, под санкции не попали. Sinodis, компания-дистрибьютор импортных сыров в…

Украина идет на очередной рекорд по экспорту замороженной малины

Сезон экспорта в самом разгаре, впрочем, уже сегодня, можно сказать, что популярность украинской ягоды существенно возросла, в сравнении с прошлым годом. По данным “Инфо-Шувар”, только за июль 2017 года из Украины было вывезено почти 900 тонн замороженной ягоды. Это в 2,5 раза больше, чем за июль прошлого сезона. За первые 7 месяцев 2017 года, общий…