По данным Национальной федерации кооперативных сахарных заводов Индии (NFCSF), по состоянию на конец ноября 2025 года в стране произведено 48,6 млн тонн сахара в текущем 2025/26 МГ (октябрь-сентябрь). Это на 45% больше, чем 33,4 млн тонн за аналогичный период прошлого года. Средний выход сахара из тростника вырос до 8,51% по сравнению с 8,27% годом ранее.…
Обувь и сумки из томатов получили награду The Bio Company (TBC) за лучшую инновацию в текстильной промышленности на конкурсе PETA Vegan Fashion Awards в 2021 году. Стартап, основанный Притешем Мистри (Pritesh Mistry), производит альтернативу коже из томатных отходов под брендом Bioleather, передаёт EastFruit. Биокожа производится без использования полиуретана (ПУ) и поливинилхлорида (ПВХ). «Индия, будучи вторым…
Филиалы сети ресторанов McDonald’s в Индии впервые в мире представили протеиновую вегетарианскую котлету (слайс/ломтик) для бургера. Этот продукт, разработанный на основе сои и гороха, сразу завоевал популярность у потребителей, сообщает TradeMaster.UA. Стоимость белковой котлеты составляет 30 центов. В июле было продано 32 тыс. единиц продукта в сутки после его запуска. Белок позиционируется в Индии как…
Производство сахара в Индии в 2025/26 МГ, которое начнется в октябре, вырастет на 18% до 34,90 млн. тонн благодаря улучшению урожайности сахарного тростника и расширению посевных площадей, сообщила в четверг Ассоциация производителей сахара и биоэнергии Индии (ISMA). Благоприятные муссонные условия способствуют высоким урожаям тростника, что поддерживает рост производства. Ассоциация призвала правительство установить квоту на экспорт…
Правительство Индии со следующей недели введет новый регламент для усиления надзора за сектором растительных масел, сообщил министр продовольствия Санджив Чопра. Новый порядок, названный «Регламент производства, продаж и наличия растительных масел 2025 года» (VOPPA), заменит действующий документ 2011 года. Он обязывает компании предоставлять цифровые отчеты о производстве, продажах, ценах и запасах масла, что позволит правительству в…
Дефицит цинка затрагивает от 30 до 40 процентов населения Индии, особенно женщин, детей и пожилых людей. Новый биофортифицированный сорт риса был разработан, чтобы помочь решить эту проблему, обогатив широко потребляемый продукт более высокой пищевой ценностью. Для борьбы с дефицитом цинка и улучшения питания за счет основных продуктов среди фермеров Индии активно распространяется новый сорт риса…
Пошлины и торговые ограничения создают неопределенность для мировых производителей оливкового масла в мире, так как Соединенные Штаты являются вторым крупнейшим потребителем этого продукта и ведут непредсказуемую тарифную политику, но перспективы рынка оливкового масла в Индии остаются позитивными, а продажи в стране неуклонно растут, отмечает Olive Oil Times. По данным маркетингового исследования Испанского института внешней торговли…
Индийский рынок мороженого переживает значительный бум. Как подсчитали аналитики Индийской ассоциации производителей мороженого (IICMA), за последнее десятилетие он увеличился вчетверо, пишет DairyNews.today. Специалисты ожидают, что в течение следующих трех лет (до 2027 г.) рынок мороженого Индии достигнет 450 млрд рупий (примерно $5,26 млрд), а к 2033 году его размер может превысить 900 млрд, что эквивалентно…
Индия, известная своим разнообразием в кулинарии и культурными традициями, в последние годы демонстрирует заметные изменения на рынке говядины. Согласно прогнозам зарубежной сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства США, к 2025 году внутреннее потребление говядины в стране вырастет почти на 2%, достигнув 3,06 млн тонн. Этот рост потребления обусловлен несколькими факторами, включая изменения в диетических предпочтениях населения…
К 2025 году объем производства этанола на основе зерна в Индии может вырасти более чем вдвое и составить 4,23 миллиарда литров, сообщил S&P Global Commodity Insights высокопоставленный правительственный чиновник из отдела исследований сахара на выставке India Biotuel Expo 2024. По оценкам доцента Национального института сахара Ануп Канауджиа (Anoop Kanaujia), 7 июня, объем производства этанола из…
Производство рапса и горчицы в Индии в 2024 году, вероятно, достигнет рекордного уровня благодаря увеличению посевных площадей под культурами и благоприятным погодным условиям в ключевых штатах-производителях, сообщает Nasdaq. При этом отмечается, что увеличение производства рапса поможет Индии сократить импорт растительных масел – пальмового, соевого и подсолнечного. Так, по информации Solvent Extractors’ Association of India, аграрии…
Власти Индии могут продлить действие экспортной пошлины на пропаренный рис, что спровоцирует рост мировых цен на этот продукт и ограничит его поставки на глобальные рынки. Об это со ссылкой на инсайдеров пишет Bloomberg. В настоящий момент в Индии действует пошлина в 20 процентов на экспорт пропаренного риса, срок действия этой меры истекает 31 марта. При…