ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Пивные гиганты получили большую прибыль, но ожидают тяжелый 2026 год

Датская пивоваренная компания Carlsberg получила операционную прибыль в размере 13,99 млрд датских крон ($2,22 млрд), что на 5% больше предыдущего года и превышает прогноз. Третья по величине пивоварня мира и ее конкуренты Anheuser-Busch InBev и Heineken пытаются увеличить объемы продаж, пишет ESM Magazine. Carlsberg прогнозирует дальнейший рост прибыли на 2–6% в текущем финансовом году, однако…

Канада: Отчет о рынке свинины – январь 2026 года

На прошлой неделе Канада одобрила использование в стране генно-редактированной свиньи PIC, устойчивой к PRRS. Это было неизбежно: США уже одобрили ее ранее, поэтому Канада, с высокой вероятностью, должна была сделать то же самое. Это был лишь вопрос времени. Мы по-прежнему ждем решения Мексики относительно допуска таких свиней/свинины. Именно это станет главным фактором, определяющим, произойдет ли…

Прогноз: Мировое производство лимонов в сезоне 2025/26 сократится из-за потерь урожая в ЕС и Турции

Согласно последнему отчету Службы внешней сельскохозяйственной информации Министерства сельского хозяйства США, хотя в некоторых регионах Западного полушария наблюдается рост производства лимонов и лаймов, этого будет недостаточно, чтобы полностью компенсировать потери в Европе и на Ближнем Востоке, передаёт EastFruit. Прогнозы производства: история двух полушарий В маркетинговом году 2025/26 прогнозируется сокращение мирового производства свежих лимонов и лаймов…

Австрия вошла в топ-3 производителей сои в ЕС

Австрия впервые стала третьим крупнейшим производителем сои в Европейском Союзе, собрав около 272 тыс. т культуры в 2025 году. По объемам производства страна уступила только Италии и Франции, свидетельствуют данные Agrarmarkt Austria (AMA). Площади посевов сои в Австрии достигли около 86 тыс. га, что также обеспечило стране место в пятерке лидеров ЕС по этому показателю.…

ЭТО БОРЬБА СО СПЕКУЛЯЦИЕЙ ! Россия: начали вводить ограничения на продажу огурцов «в одни руки»

В ряде магазинов Новосибирска установили лимит на продажу огурцов после их резкого подорожания. Ограничение не более 5 кг «в одни руки», в том числе на доставку, теперь действует в сети «Ярче», пишет «Осторожно Media» со ссылкой на сотрудника супермаркета. По словам горожан, рыночные торговцы скупают огурцы в сетевых магазинах и дискаунтерах по 300-600 рублей, чтобы перепродавать в разы дороже, и в некоторых местах цены доходят до 1-1,5 тыс. рублей за кг. По данным Руспродсоюза, к февралю средние розничные цены на огурцы…

Мир: Растет популярность крупноплодного сорта голубики Blue Maldiva

Компания Planasa, создатель сорта голубики Blue Maldiva, заявляет, что спрос на этот сорт растет в разных регионах мира. передаёт EastFruit. «От Мексики до Китая, а также в таких странах как Марокко и Южная Африка, производители с очень разными агрономическими условиями сходятся во мнении о высокой урожайности, качестве плодов и продуктивной эффективности этого сорта», — сказал…

Австрия вошла в топ-3 производителей сои в ЕС

Австрия впервые стала третьим крупнейшим производителем сои в Европейском Союзе, собрав около 272 тыс. т культуры в 2025 году. По объемам производства страна уступила только Италии и Франции, свидетельствуют данные Agrarmarkt Austria (AMA). Площади посевов сои в Австрии достигли около 86 тыс. га, что также обеспечило стране место в пятерке лидеров ЕС по этому показателю.…

Мировая торговля соей восстанавливается

По данным Oil World, после нескольких сложных месяцев в январе мировой экспорт сои начал восстанавливаться – объем отгрузок масличной по итогам месяца оценивается в 8,11 млн тонн, что на 1,6 млн тонн (или на 24%) больше соответствующего показателя годом ранее. Как отмечается, главными драйверами этого роста были США и Бразилия. В частности, поставки сои из…

Китай усиливает свои позиции на мировом рынке грецкого ореха

На глобальном рынке грецких орехов появился новый мощный игрок — Китай, начавший диктовать собственные условия благодаря низким ценам и уникальным характеристикам сырья, передаёт EastFruit. Китайская продукция уже конкурирует с орехом из США, Чили и Украины, заставляя других производителей подстраиваться под новые реалии экспорта, – рассказал в подкасте на ютуб-канале «Горіховод» Андрей Лапа, владелец бизнеса по…

Украина меняет географию экспорта пшеничной муки

Украина в сезоне 2025/26 МГ может экспортировать около 65 тыс. т пшеничной муки, что на 2,6% меньше, чем в предыдущем сезоне (67 тыс. т). Об этом сообщает «АПК-Информ». По итогам июля – января 2025/26 МГ экспорт муки составил 37,5 тыс. т, что на 7% ниже, чем за аналогичный период прошлого сезона. В январе поставки сократились…

США: Несколько факторов, влияющих на рынок сои в 2026 году

Крис Сикс, экономист по сельскому хозяйству из Миссури, заявил, что перспективы рынка сои в 2026 году не являются ни мрачными, ни оптимистичными. На цены на сою повлияет ряд внешних факторов. Урожайный сезон 2025 года завершился высокими показателями. Недавний отчет Министерства сельского хозяйства США указывает на то, что производство сои в Миссури превзошло показатели 2023 и…

Мир: Производство значительных объемов зерновых способствует восстановлению запасов

В этом месяце ФАО повысила свой прогноз по объему производства зерновых в мире в 2025 году на 0,7 процента (19,9 млн тонн) до 3 023 млн тонн, подтвердив ожидаемые рекордные показатели. Повышение прогноза обусловлено главным образом более высокими, чем предполагалось ранее, урожаями пшеницы в Аргентине, Канаде и Европейском союзе, в результате чего мировое производство пшеницы…