ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Соль вернулась в супермаркеты: импортная продукция оказалась дешевле украинской

Соль с началом войны стала дефицитным товаром, как и гречка. Украинские магазины начали бороться с дефицитом с помощью импорта. В супермаркетах обнаружили соль из Чехии, Турции и Италии по доступным ценам. Ажиотаж вокруг соли начался после новости о приостановке деятельности госпредприятия “Артемсоль”. Производитель являлся крупнейшим в Украине и Восточной Европе. Перебои в работе связаны с…

Мир: Самым дорогим табачным брендом остается Marlboro

Бренд Marlboro, принадлежащий Philip Morris International, остался самым дорогим табачным брендом мира с огромным преимуществом перед остальными конкурентами, свидетельствует рейтинг, составленный консалтинговой компанией Brand Finance. Стоимость бренда Marlboro оценена в $36,28 млрд против $35,57 млрд годом ранее. На второе место переместился бренд L&M с показателем $6,85 млрд, оттеснив на третью строчку Pall Mall ($6,82 млрд).…

Украина: За время войны 5 украинских производителей молокопродуктов вышли на рынок ЕС

33 украинских предприятия по состоянию на 15 июня текущего года имеют право экспортировать молочную продукцию в Евросоюз. Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защите потребителей. В частности, пять из них были аккредитованы с начала войны. «В последнее время звучат мнения, что, учитывая военное положение, нужно способствовать ослаблению требований…

Мир: Ученые открыли новую молекулу в пшенице

Исследователи продолжают закрывать пробелы в знаниях биохимии пшеницы. Но не слишком часто удается открывать новые молекулы. Научный сотрудник Центра Джона Иннеса Гай Полтурак обнаружила новую молекулу из класса тритерпенов. Она дал ей имя “элларинацин”. Основной задачей исследования было обнаружение и изучения кластеров генов, кодирующих “экзотические” вещества в злаках. Такие гены были обнаружены в растениях риса…

Мир: Ученые выяснили, какой кофе увеличивает продолжительность жизни

Если вы любите пить кофе, чтобы взбодриться по утрам, или просто наслаждаетесь вкусом свежезаваренного кофе, то вы знаете, что не все кофе полезно. Наряду с типом используемых кофейных зерен, не говоря уже о возможности использования кофейных сливок , любой тип подсластителя также может изменить вкус. Об этом пишет Eat This, Not That! (перевод — lenta.ua).…

Украина: Непрямые потери в сельском хозяйстве от войны оцениваются в $23,3 млрд.

Непрямые потери в сельском хозяйстве из-за уменьшения производства, блокады портов и удорожания производственных факторов оцениваются в 23,3 млрд долларов. Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия со ссылкой на совместно подготовленный с Центром исследований продовольствия и землепользования KSE Institute Обзор непрямых потерь от войны в сельском хозяйстве Украины, передают Українськi Новини. Непрямые…

Украина: 90% элеваторных мощностей «Континентал» уже готовы к приему урожая

В сезоне-2022/23 «Континентал Фармерз Групп» планирует осуществлять хранение урожая на пяти элеваторах и трех сушильно-зерновых комплексах общей мощностью более 500 тыс. тонн. 90% элеваторных мощностей уже готовы к приему урожая. Об этом сообщила пресс-служба компании. Отмечается, что в этом году компания вводит в операционную деятельность элеваторный комплекс в Городенке (Ивано-Франковская обл.), который приобрела в прошлом…

Мир: Фермерские магазины выбрасывают на 80% меньше овощей и фруктов, чем супермаркеты

Потери фруктов и овощей в фермерских магазинах составляют от 1-2% против 5-10% в супермаркетах. Это результат исследования Института экологических наук и технологий Universitat Autonoma de Barcelona (ICTA-UAB), проведенного в рамках проекта, призванного способствовать созданию эффективных органов самоуправления, которые могут справиться с проблемами питания. уязвимости, например уязвимостью, вызванной пандемией COVID-19. Об этом пишет AgroTimes со ссылкой…

Прогноз: Объем мирового рынка комбикормов к 2027 году вырастет до $641,2 млрд.

По итогам 2022 году объем мирового рынка комбикормов в денежном выражении вырастет до $521,3 млрд. Среднегодовые темпы роста рынка составят 4,2% и к 2027-му его объем составит $641,2 млрд, прогнозирует исследовательская компания MarketsandMarkets. Аналитики полагают, что одним из драйверов рынка комбикормов станет рост потребления мяса и субпродуктов животного происхождения в развивающихся странах. В первую очередь…

Филиппины: Импорт мяса в 2022 году вырос на 10%

Согласно данным, опубликованным Бюро животноводства (BAI), Филиппины увеличили объем импорта мяса за первые четыре месяца 2022 года на 10%, достигнув 350 000 тонн, поступивших на рынок за этот период. Данные BAI показали, что увеличение импорта свинины и куриного мяса привело к двузначным темпам роста общего объема импортируемых мясных продуктов в течение отчетного периода. Импорт свинины…

Мир: Основные производители фундука наращивают производство в сезоне 2022/23

По результатам круглого стола по фундуку Конгресса INC (Международного совета по орехам) был сделан статистический обзор по главным-странам производителям этого вида орехоплодных культур. Турция За последние несколько лет предложение турецкого фундука увеличилось, и Турция стабильно производит на уровне 700-800 тыс. тонн. В сезоне 2022/23 урожай предварительно прогнозируется на уровне 760 тыс. тонн (в скорлупе), что…

Мир: Текущий сезон чеснока будет сложным

По словам Антонио Туччилло (Antonio Tuccillo), администратора компании Agrimpex Farming, стартовала кампания уборки урожая чеснока, которая будет достаточно сложной. В свете последних событий обстановка на рынках динамично меняется, создавая все большую неопределенность, пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza. «Постоянно меняющаяся и развивающаяся геополитическая ситуация также отражается на торговле и производстве чеснока, и с этого сезона…

Мир: Совокупный спрос на халяльную продукцию оценивается до $1,4 трлн. в год

На практическом семинаре «Экспортная сертификация продукции АПК по правилам Халяль» Илья Строкин, директор центра компетенций в АПК АО «КЭПТ», сообщил, что совокупный спрос на халяльную продукцию в мире оценивается в 1,3-1,4 трлн долларов США в год, спрос на нее растет и к 2025 году может достигнуть отметки в $1,7–2 трлн долларов, пишет The DairyNews. Организаторами…

Украина: С какими сложностями столкнулись украинские производители овощных консервов?

Из-за дефицита сырья, поставляемого из южных регионов, проблем с логистикой и нехваткой тары следует ожидать повышения цен на консервную продукцию. Об этом в комментарии УНН сообщила посол по особым поручениям в МИД и бывшая и.о. министра аграрной политики и продовольствия Ольга Трофимцева, передает интернет-портал EastFruit. “Мы наблюдаем не только нехватку сырья, а и удорожание всех…

Украина: Расходы украинцев на кафе и рестораны выросли в 1,5 раза

В мае по сравнению с апрелем украинцы стали больше покупать товары и услуги, оплачивая их банковскими карточками. Значительно выросли объемы оплат в кафе и ресторанах – на 54% (до 2,3 млрд грн). Об этом сообщили в ПриватБанке. “Согласно статистике сети POS-терминалов ПриватБанка, количество оплат покупок в мае выросло на 21% (со 146 млн транзакции в…

Европа: Настоящее и будущее торговли живыми свиньями

На торговлю живыми свиньями между странами Европейского Союза повлияли санитарная ситуация, логистические трудности после COVID-19, а также то, что производство испытывает жесткость правил и повышается конкурентоспособность. В 2021 году между странами ЕС было продано более 31 мк свиней, что резко снизилось по сравнению с 2017 годом (-10%). Распространение африканской чумы свиней (АЧС) в Бельгии в 2018 году,…

Украина: Улиточная ферма на Ровенщине за время войны увеличила производство на 40%

Улиточная ферма VerbaraVLyk2020 выращивает более 20 т улиток за сезон. Во время войны объем производимой продукции вырос на 40%. Об этом сообщил глава Ровенской областной военной администрации Виталий Коваль на своей странице в Facebook. Хозяйство поставляет улиток Helicidae в украинские магазины и на экспорт в 14 стран, предлагает гастротуры. Также развивает косметологическое направление — в…

Вьетнам увеличил импорт молочных продуктов на 13,7%

Согласно заявлению Министерства сельского хозяйства и аграрного развития Социалистической Республики Вьетнам, за первые пять месяцев текущего года национальный импорт животноводческой продукции снизился в годовом исчислении на 13,7% до 1,3 млрд долл. США, пишет The DairyNews со ссылкой на дайджест зарубежных СМИ, подготовленный ФГБУ «Агроэкспорт». В общей структуре закупок импорт молочной продукции показал рост на 8,5%…

Прогноз: Производство сырого молока в Китае достигнет 36 млн. т в 2022 году

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство сырого молока в Китае достигнет 36 миллионов тонн в 2022 году, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию foodbusinessafrica.com. Согласно отчету, прогноз, который на 4,5 процента выше, чем в 2021 году, связан с увеличением молочного стада и повышением эффективности. Однако снижение цен на сырое молоко, более высокая…

Франция: Danone может сократить ассортимент своей продукции

Французский продовольственный гигант и крупнейший в мире производитель йогуртов Danone сокращает ассортимент продаваемой продукции. Об этом сообщает Reuters со ссылкой на одного из топ-менеджеров Danone. Супермаркеты и производители упакованных продуктов питания пытаются бороться с растущими затратами, вызванными затянувшимся кризисом доставки, вызванным пандемией, а также войной в Украине. Стремительный рост инфляции также означает, что покупатели затягивают…