ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Экспорт замороженных ягод обходит грецкий орех

Грецкий орех, который много лет безоговорочно лидировал по объёму экспортной выручки в плодоовощном сегменте, в пролом году уступил первенство замороженным ягодам. В 2021 году лидерство ягод ещё более упрочилось, особенно на фоне стремительного роста цен на замороженную малину. Об этом сообщают аналитики EastFruit. «В 2020 году цены на грецкий орех в мире установили антирекорд, вследствие…

США: Отмечен резкий спад производства свинины

Сокращение поголовья свиней в Соединенных Штатах в настоящее время становится все более заметным из-за сокращения производства свинины. Тенденции не видно конца. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в октябре на предприятиях по убою животных было переработано 11,08 миллиона свиней, что на 932 тысячи голов, или 7,8 процента, меньше, чем за тот же месяц прошлого…

Индия стимулирует увеличение дефицита мирового предложения сахара

В сезоне 2021/2022 МГ, начавшемся в октябре, мировой баланс предложения сахара, как ожидается, ухудшится из-за более широкого использования сахарного тростника для производства этанола в Индии и снижения производства в Бразилии. Об этом заявил брокер StoneX, передает Reuters. По данным StoneX, в этом сезоне спрос превысит производство третий год подряд, прогнозируемый дефицит предложения составит 1,8 млн…

Тайвань: Asus начала выпускать кухонные гаджеты

Компания Asus (Тайвань) вышла на рынок кухонных электронных устройств в США. Как сообщает ixbt.com, первым продуктом стало устройство PureGo PD100, которое имеет сопутствующее приложение, поддерживает подключение по Bluetooth и беспроводную зарядку. Производитель описывает PureGo PD100 как “детектор чистоты фруктов и овощей”. Использовать кухонный гаджет нужно так: вымыть фрукты или овощи в емкости с водой, а…

Украина: Вино начнут продавать в жестяных банках

Верховная Рада во вторник, 30 ноября, проголосовала за отмену акцизных марок для натуральных вин и напитков, а также еще ряд новшеств и послаблений для участников винодельного рынка. Об этом сообщил нардеп-мажоритарщик Роберт Горват. Также, по его словам, среди прочего украинский парламент принял изменения в законодательство по части ввоза субъектами хозяйствования тестовых образцов алкогольных напитков, определил…

Украина: Названы регионы-лидеры по потреблению мяса

Ежемесячно в обычном украинском домохозяйстве съедают по 5,3 кг мяса и мясопродуктов. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики, передает УНН. Больше всего мяса и мясопродуктов потребляют жители Донецкой области — 6,1 кг в месяц. Немало мяса и мясопродуктов потребляют жители Днепропетровской (5,2 кг), Николаевской и Кировоградской областей — по 5 кг в месяц. Несколько меньше, но тоже немало мяса и мясопродуктов едят жители Черниговской, Харьковской, Полтавской и Львовской областей — по 4 кг в месяц.…

Китай создает мощную систему надзора для обеспечения пищевой безопасности

Онлайн-платформу для регистрации зарубежных производителей продуктов питания запустил Китай. Теперь она является обязательной для всех компаний, планирующих экспорт в страну с января, с целью улучшения мониторинга и надзора для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Об этом 29 ноября пишет издание FoodNavigator-Asia. Платформа была запущена в рамках государственной программы «Единое окно в международной торговле Китая». Запуск происходит…

США: Селекционеры вывели новый сорт розового лимона

Через два года на европейский рынок поступят розовые лимоны из Калифорнии. И несмотря на то, что их вкус не будет отличаться от традиционного, селекционеры считают, что такой вид цитрусовых будет пользоваться популярностью. Новый сорт лимона (фото из открытых источников) Известно, что в течение 5-6 лет планируется вырастить примерно 200 тысяч килограммов новых лимонов. Их кожура…

Европа: Производство говядины снижается

Производство говядины в Европейском Союзе снизилось на 1% за первые восемь месяцев года и составило 4,4 миллиона тонн. Ирландия была основным фактором, способствовавшим этому снижению (-8%) по сравнению с тем же периодом год назад, хотя Германия, Польша и Бельгия также сообщили о падении производства говядины. С другой стороны, Испания показала заметный рост производства — на…

Мир: Bayer объявила о разработке сортов «штормоустойчивой» низкорослой кукурузы

Ричард Лоуренс, руководитель отдела редактирования генов, исследований урожайности, болезней и качества Bayer, заявил о том, что компания ведет разработки с помощью технологии RNAi (интерференция рибонуклеиновой кислоты) для «подавления» экспрессии определенных генов в сельскохозяйственных культурах. Это может стать жизненно важным методом обеспечения устойчивого к изменению климата будущего для фермеров, сообщает сайт Agriculture.com. В последние годы большой…

ЮАР: Производство сои в 2021 году увеличилось почти на 40% до исторического максимума

Производство сои в Южной Африке в 2021 году увеличилось почти на 40% до исторического максимума из-за рекордной посевной площади и благоприятных погодных условий. В результате рекордного урожая Южная Африка в этом маркетинговом году ожидает 2,2 миллиона тонн масличной культуры и произведет 1,5 миллиона тонн масличного шрота, что также является рекордом. О том, как рыбный привкус…

Мир: Рынок органического мяса птицы готов к росту

В настоящее время 50% рынка принадлежит органическим яйцам, но мясные продукты будут самым быстрорастущим сегментом в следующие 5–10 лет. Согласно аналитическому отчету Business Research Company о рынке органического мяса птицы, при сегментации по типу продукта на яйца и мясо, рынок яиц был крупнейшим сегментом рынка органического птицеводства, на него приходилось 6877,6 млн долларов США или…

Украине придется конкурировать с США на европейском рынке кукурузы

Вторая половина текущего сезона выглядит непростой для Украины, так как конкуренция на рынке будет значительно выше. Такое мнение высказал трейдер компании Risoil Ukraine Тимур Шишлов в интервью ИА «АПК-Информ». Как известно, в первой половине сезона в США логистика занята соей, т.е. после Нового года будет больше кукурузы. Плюс, по предварительным оценкам, в Южной Америке ожидается…

Канада: Создают растительную говядину вагю

Канадская компания Protein Industries Canada инвестирует в проект по производству альтернативных мясных продуктов. Как говорится в сообщении компании, реализация проекта сделает Канаду мировым лидером в производстве продуктов питания и ингредиентов на растительной основе. Как отмечается, благодаря использованию инновационных ингредиентов растительного белка и технологий обработки, альтернативы говядине будут соответствовать высококачественной линии «вагю» как по текстуре, так…

Украина: Господдержка АПК на 2022 год

В Минагрополитики разработали предварительный план направлений господдержки для аграрного сектора на 2022 год. Поскольку вскоре ВР приступит к рассмотрению бюджета на следующий год, в Минполитики подготовили программу бюджетной помощи для АПК. Была представлена концепция с перечнем основных направлений. В целом на развитие АПК в 2022 году предлагается выделить 8 млрд грн, из них 4,6 млрд…

Украина поднялась в Глобальном индексе продовольственной безопасности

Состояние продовольственной безопасности в Украине укрепилось. Об этом свидетельствуют данные Economist Impact, опубликовавшей 10-й ежегодный Глобальный индекс продовольственной безопасности (GFSI), разработку которого финансирует международная сельскохозяйственная компания Corteva Agriscience. Так, Украина заняла 58-ю строчку Индекса среди 113 стран, набрав 62 балла по 100-балльной шкале оценки, что на 3,2 балла выше по сравнению с прошлым годом. В…

Нидерланды: Селекционеры вывели огурцы для жарки

Нидерландская селекционная компания Rijk Zwaan создала гибридные огурцы Wokcue, пригодные для жарки. Исследования, проведенные Rijk Zwaan, показывают, что очень редко западные потребители используют традиционные огурцы в жареных блюдах – главным образом из-за высокого содержания влаги, недостаточной жесткости и потери вкуса во время приготовления. Чаще огурцы проходят термическую обработку в Азии, сообщает “Вокруг света”. Некоторые потребители…

Мир: 10 самых богатых агробизнесменов по версии Форбс

Итак, топ-10 миллиардеров агробизнеса: Лю Йоншинь (Liu Yongxing, КНР) — 6,6 млрд дол. США. Отделился от брата, который сейчас №2 в рейтинге, и основал компанию East Hope Group, успешно занимается кормами для животных — от индеек до свиней. Лю Юнхао (Liu Yonghao, КНР) — 4,6 млрд дол. США. Владелец компании New Hope Group, занимающейся свиноводством.…

Южная Корея создаст рабочую группу по запрету собачьего мяса

Южная Корея заявила, что создаст рабочую группу для рассмотрения вопроса о запрете потребления мяса собак после того, как президент страны предложил изучить возможность прекращения многовековой практики. В Южной Корее становится все меньше ресторанов, где подают собачье мясо, поскольку молодые люди считают собачье мясо менее аппетитным блюдом, а популярность домашних животных растет. Недавние опросы показывают, что…

Украина готовится открыть рынок курятины Кореи

Корейские специалисты провели инспекцию украинских предприятий — производителей пищевых продуктов, заинтересованных в экспорте мяса птицы и продуктов из него на территорию Республики Корея. Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. «Рынок Республики Корея очень перспективен и интересен для украинских производителей продукции животноводства, которые ожидают его открытия. Для…