ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Израиль: Компания Steakholder Foods вырастила мраморную говядину

ИзраильОставить комментарий

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на австралийский портал Beef Central сообщает, что израильская компания Steakholder Foods первой в мире выпустила продукт из мраморной говядины, культивированной в биореакторе. Кусочки мяса под названием Omakase Beef Bits на 100% состоят из животных клеток, размноженных в лабораторных условиях. Структурированный мини-стейк, полученный с использованием 3D-биопечати, состоит из…

Украина: Стабилизация, экспорт, госгранты: как проходит военный сезон у украинских производителей фруктов и ягод

УкраинаОставить комментарий

Временная остановка экспорта, падение цены на яблоки, большие запасы в хранилищах, ухудшение или остановка работ в садах — таким было начало совпадающего с войной садоводческого сезона. С тех пор ситуация несколько стабилизировалась. Хозяйства еще имеют запасы прошлогодних яблок в хранилищах, однако экспорт удалось «вытащить». Этому в большей степени способствовало то, что садоводы успели хорошо поработать…

Украина — в ТОП-5 мировых экспортеров зерна

УкраинаОставить комментарий

Украина по итогам 2021/22 МГ осталась в десятке крупнейших производителей основной зерновой продукции в мире: по пшенице — 7-я позиция, по ячменю — 4-я, по кукурузе — 6-я. Об этом на международной агропромышленной конференции сообщил руководитель службы бизнес-проектов ИА «АПК-Информ» Андрей Купченко. По его словам, Украине удалось сохранить статус одного из основных экспортеров зерна, войдя…

Прогноз: Рынок молочных ферментов к 2030 году достигнет $1 млрд.

МирОставить комментарий

Согласно новому исследовательскому отчету Global Market Insights Inc., к 2030 году объем рынка молочных ферментов превысит 1 миллиард долларов. В отчете говорится, что позитивный взгляд на отрасль по переработке молочных продуктов будет определять тенденции в производстве ферментов, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site. Смещение потребительских предпочтений в сторону безлактозных пищевых добавок в…

Украина: Минимум 20% украинских зерновых идут в бедные страны Африки и Ближнего Востока

УкраинаОставить комментарий

Последствия для бедных стран могут стать очень тяжелыми не из-за отсутствия зерна на рынке, а из-за высоких цен на него. Зерно может быть физически, но оно будет очень дорогим. Это снизит продовольственную безопасность стран Африки. Об этом сегодня, 14 сентября, в эфире телеканала FREEДОМ рассказал аналитик Центра исследований продовольствия и землепользования Киевской школы экономики Павел…

Европа: Strategie Grains повысили прогноз производства пшеницы в ЕС в 2022/23 МГ

ЕвропаОставить комментарий

В сентябрьском отчете Strategie Grains прогноз общего производства пшеницы в ЕС в 2022/23 МГ увеличен на 0,8 млн тонн в месяц – до 131 млн тонн, что, тем не менее, уступает результату предыдущего сезона (137,5 млн тонн). Как уточняется, корректировки обусловлены повышением оценок урожая мягкой пшеницы – до 124,1 млн тонн, тогда как для твердой…

Европа заинтересована в молоке из Украины

ЕвропаОставить комментарий

Экспорт молочной продукции в августе 2022 г. принес Украине $32,9 млн — почти на четверть больше, чем в июле. Больше всего выросли продажи масла — +78,9% и сухого молока — +31,6%. Слабее всего идет экспорт кисломолочной продукции — +3%, говорится в сообщении Ассоциации производителей молока. Продажи молока и сливок несгущенных в августе составили 3,6 тыс.…

США: Van Leeuwen выпустила семь новых вкусов осеннего мороженого

СШАОставить комментарий

Van Leeuwen Ice Cream, известная своим молочным и веганским мороженым, выпустила семь новых вкусов, которые теперь доступны в 3500 точках Walmart по всей территории США, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Ротация новых вкусов включает в себя мексиканский горячий шоколад, приготовленный в сотрудничестве с горячим соусом Tapatio, запеканку с зефиром из сладкого картофеля,…

Мир: Есть признаки того, что цикл цен на молоко достиг своего пика

МирОставить комментарий

Rabobank опубликовал отчет о состоянии мирового молочного рынка в третьем квартале 2023 года. Очередной отчет получил название «Potential Collision Ahead?», которое неплохо передает отмеченные аналитиками тенденции. Среди них — возвращение в 4 квартале роста производства молока в странах «Большой семерки», который будет сталкиваться с неопределенностью рынка в результате неблагоприятных погодных условий и слабым спросом на…

Новая Зеландия: Продают сосиски “Король Карл III”, напоминающие пальцы монарха

Новая ЗеландияОставить комментарий

Отекшие пальцы нового короля Великобритании были использованы владельцем мясного магазина в Новой Зеландии как маркетинговый ход. Мясная лавка Avon в Окленде (Новая Зеландия) пополнила ассортимент своих товаров сосисками под названием “Король Карл III”. Это – отсылка к вечно опухшим пальцам нового монарха, который признавался, что сам не раз называл свои пальцы “колбасными”, пишет Daily Mail.…

Прогноз: Урожай зерна в Казахстане может превысить 18 млн. т

КазахстанОставить комментарий

Если еще в июле 2022 г. прогноз урожая зерновых культур в Казахстане Минсельхозом озвучивался на уровне 17,3 млн тонн, то уже в августе он был повышен до 18,3 млн тонн. Об этом 14 сентября в ходе международной агропромышленной конференции «Asia Grains&Oils Conference in Tashkent-2022» сообщил Зейнолла Абдуманапов, Председатель Национальной Ассоциации экспортеров KazGrain. В частности, по…

Казахстан: Отменены все ограничения при экспорте зерна и муки

КазахстанОставить комментарий

В Казахстане с 14 сентября отменено квотирование экспорта зерна и муки. Соответствующий приказ подписал глава Минсельхоза РК Ербол Карашукеев, сообщила пресс-служба министерства. «Таким образом, казахстанские сельхозтоваропроизводители без ограничений смогут продавать пшеницу и муку за рубеж», – говорится в сообщении. Как напомнили в министерстве, в июле т.г. для обеспечения продовольственной безопасности Казахстана было решено ввести квоту…