ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Польша: Садоводы уже сдают десертные яблоки на переработку

Сбор урожая яблок в Польше в самом разгаре, а ситуация на рынке десертных яблок весьма плачевна. Спрос на данные фрукты находится на очень низком уровне и предпосылок для улучшения данной ситуации пока не предвидится, сообщают аналитики проекта EastFruit со ссылкой на сайт fresh-market. Так, на сегодняшний день цены на десертные яблоки уже снизились до уровня…

Мексика снова задействует частный сектор, чтобы снизить цены на продукты питания

Ожидается, что президент Мексики Андрес Мануэль Лопес Обрадор объявит подробности новой сделки с компаниями по сдерживанию роста цен на продукты питания, удвоив совместные усилия с частным сектором, поскольку инфляция колеблется на 22-летнем максимуме, сообщает Reuters. Сотрудничество с частными фирмами является ключевым элементом многоаспектного пакета мер по борьбе с инфляцией и дефицитом, объявленного в начале мая…

Великобритания: Производство молока оставалось низким в первой половине 2022 года

По словам Пэтти Клейтон, ведущего аналитика по молочным продуктам AHDB, доступные запасы промышленных молочных продуктов в Великобритании в первой половине 2022 года практически не выросли, поскольку производство молока оставалось низким. Поставки сливочного масла сократились, а поставки сыра и сухого молока немного увеличились, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site. Поставки молока в Великобритании…

Украина установила рекорд по экспорту молочных продуктов

Несмотря на активные боевые действия, украинские предприниматели продолжают производить и экспортировать за границу молочную продукцию. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. Больше всего наши сыры, молоко и кисломолочные продукты покупают в странах Азии. В сентябре выручка от экспорта молочных продуктов продолжала демонстрировать рекордные значения. Всего было продано продукции на сумму 35,9 млн долл, что на…

Франция: Разрабатывают космическую ферму

Французский стартап Interstellar Lab представил первый макет космического модуля для выращивания растений в космосе. Растения будут выращиваться внутри фермы на площади 55 м2, а землю заменит специальная питательная жидкость, обогащенная кислородом, пишет 20minutes.fr. Предполагается, что система сможет работать автономно без участия человека. Основание модуля-фермы изготовлено из композитных материалов (такие используются для корпусов лодок). Остальные элементы…

Куба увеличила импорт мяса птицы из США

Кубинский импорт мяса птицы из США увеличился на 41,7% в 2021 году по сравнению с предыдущим годом. Согласно новостному сайту 14ymedio, агентство Economic and Commerce Conceal US-Cuba представило эти данные на прошлой неделе. Внутреннее производство карибской страны сократилось на 92% с 1990-х годов. Куба не может обеспечить себя продукцией птицеводства, потому что власти контролируют весь…

Япония: Японцы стали есть больше мяса

В 2020 году, во время пандемии Covid-19, среди японских потребителей наблюдалось заметное увеличение потреблениямясных продуктов домашними хозяйствами и сильное предпочтение домашней еды, что подтверждает, что потребители переключились на увеличение розничных покупок мясных продуктов для домашнего потребления. Данные, опубликованные Министерством сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, показали, что в то время как потребление мяса в ресторанах и…

США: Искусственный интеллект и дроны вершат революцию в вертикальном земледелии

В самом сердце города Ньюарк (штат Нью-Джерси, США) находится одна из самых высокотехнологичных ферм в мире. Крытая вертикальная ферма AeroFarms, расположенная прямо под траекторией полетов местного аэропорта Liberty, утопает в зелени. На многоярусных поднимающихся к потолку башнях растут руккола, бок-чой, капуста, кресс-салат и микрозелень. Дрон размером с фрисби ныряет в эту агрозастройку и, выполнив задачу,…