Вторая по величине сеть супермаркетов в Швейцарии Coop начнет продавать гамбургеры из насекомых. Это стало возможным после пересмотра швейцарских законов о безопасности продуктов питания. Как пишет Guardian, бургеры и фрикадельки из мучных червей поступят в продажу в сети Coop в Женеве, Берне и Цюрихе. Производителем продукции станет стартап Essento. О своих планах компания заявила еще…
Прежде, чем говорить об украинских молочных кооперативах, хотелось бы вкратце напомнить, как выглядит молочная кооперация в мире. 75% мировой молочной индустрии – это кооперативы, причем кооперативы успешные. В Новой Зеландии это мощный кооператив Fonterra, в Европе примерами могут быть Arla и FrieslandCampina, в США – Dean Foods и California Dairy. Это кооперативы, которые перерабатывают огромные…
Казахстан намерен поставлять мясо баранины в Израиль и в Кувейт, одновременно наладив экспорт сухого кобыльего молока в Европу, сообщил в пятницу министр сельского хозяйства страны Аскар Мырзахметов. “Министерством сельского хозяйства совместно с министерством иностранных дел Казахстана ведутся переговоры с ветеринарными службами Израиля, Кувейта о возможности поставок казахстанской баранины, а также Малайзии, Японии, Южной Кореи, стран…
Оптовые цены на сливочное масло в Европе выросли почти вдвое из-за резкого роста мирового спроса, розничные покупатели тоже платят больше, так как по сравнению с прошлым годом розничные цены в июне подскочили почти на 20%. Отраслевая группа, представляющая французских пекарей (Federation des Entrepreneurs de la Boulangerie), назвала ситуацию “кризисной” и предупредила о резком росте цен…
Специалисты указывают на негативную тенденцию к развитию интенсивного сельского хозяйства, сообщает The Guardian со ссылкой на совместное исследование с Бюро расследовательской журналистики. “Существует тревожная тенденция к развитию интенсивного сельского хозяйства. Вывод животных с земель и перемещение их в убогие, бесчеловечные промышленные фермы – это не только жестоко по отношению к ним, но и оказывает долгосрочное…
ПАО “Карлсберг Украина” (Carlsberg Ukraine, Запорожье), одна из крупнейших пивоваренных компаний в Украине, выясняет, по каким причинам пиво “Львивське” оказалось на стенде российских участников выставки в Испании. “У нас есть предположение, что организацией стенда занимался представитель испанского дистрибьютора, который импортирует товары из стран постсоветского пространства, и который мог перепутать бренды и страны происхождения товаров по…
Если ваше утро не задалось, возможно, причина кроется в неправильном завтраке. Стоит съесть что-нибудь не то, как первый и основной приём пищи вместо ожидаемой бодрости добавит сонливости или даже спровоцирует проблемы с желудком. Какие блюда точно не подойдут для начала дня, рассказывает специалист по правильному питанию Мария Андреева. Апельсиновый сок и бутерброды с колбасой Выпитый…
Министр сельской жизни Эстонии Тармо Тамм провел встречу со своим китайским коллегой Хань Чанфу в рамках форума сельскохозяйственной торговли и экономического сотрудничества Китая и стран Центральной и Восточной Европы в Словении. Стороны обсудили вопрос расширения поставок эстонской продукции на китайский рынок, сообщается на сайте Министерства сельской жизни Эстонии. По словам Тармо Тамма, у Эстонии и…
Каждый четвертый житель Латвии (25% респондентов) готов уменьшить потребление мяса и мясных изделий или совсем отказаться от них. Таковы результаты исследования “Компас розничной торговли Maxima”, проведенного в сотрудничестве с центром SKDS в июле 2017 года. Среди опрошенных – 1005 респондентов в возрасте от 18 до 74 лет. Так, 55% опрошенных не планируют менять свои привычки,…
Почему перепелиные яйца такие полезные? Как их готовить? И кому стоит их есть? Мы часто пишем о полезной еде – например, рассказывали, какими полезными могут быть самые обычные специи. А уж сколько пользы в перепелиных яйцах!.. Об этом вам спешит рассказать Joinfo.ua. Польза яиц перепелки У куриных яиц такого свойства нет, а вот перепелиные снижают…
Фермерское хозяйство “Гадз” компании “Бучачагрохлебпром” в феврале-марте 2018 г. планирует запустить в эксплуатацию современный цех по шоковой заморозке. Сейчас происходит монтаж цеха, где будут работать две отдельные линии по заморозке порезанных кубиками яблок и вишен без косточки, пишет “Садоводство по-украински”. Мощность цеха замораживания – 5 т готовой продукции в час. “Бучачагрохлебпром” развивает три направления: растениеводство,…
Украина имеет самые низкие цены на мясные продукты среди 52 стран мира. Такие данные в своем исследовании обнародовала европейская кейтеринговая компания Caterwings, передает УНН со ссылкой на официальный сайт компании. Одна из крупнейших европейских кейтеринговых компаний Caterwings обнародовала рейтинг индекса стоимости мясных и рыбных продуктов по 2017 среди 52 стран – ведущих всемирных производителей и…
