ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Ферма по выращиванию форели начнет приносить доход уже через год

Хозяйство по выращиванию радужной форели в Украине является перспективным бизнесом, ведь, по данным ФАО, средний украинец съедает рыбы более чем в два раза меньше рекомендованной нормы — 8,5 кг против 20 кг в 2016 году. Исправить ситуацию с лососевыми поможет создание новых рыбных ферм на территории Украины, считают аналитики Pro-Consulting. По подсчетам специалистов, оптимальным будет…

Украина: Настоящие сыры будут вытеснять с рынка сырные продукты

Украинские производители сырных продуктов, не имея возможности сбыта в прежних объемах, стараются нарастить производство настоящего сыра. Таким образом, обостряется конкуренция на внутреннем рынке, который и без того сильно страдает от засилья импортной, относительно недорогой продукции, сообщает «Инфагро». «В итоге, весной для удержания продаж сыроделы вынуждены прибегать к заметному снижению цен. Невзирая на предполагаемое увеличение покупательского…

Австралия: История сыра

Первые молочные коровы из Европы в Австралию прибыли в 1788 году, в дату основания британской колонии на этом материке. Как описывается в исторических хрониках, в первую высадку европейцев в Австралии, на материк было доставлено четыре коровы и два быка, позднее число животных выросло до 9. Часть коров и быков сбежала. Они были найдены спустя шесть…

Мировые цены на пшеницу выросли благодаря осадкам

Обещанные на ближайшие дни мощные осадки в США привели к спекулятивному росту цен на пшеницу. Обычно майские осадки благоприятно влияют на урожай, что снижает котировки, однако в текущем сезоне длительные дожди задержали сев яровой пшеницы и кукурузы в США, поэтому структура посевных площадей может измениться. Кроме того, сев после оптимальных сроков приведет к снижению урожайности,…

Узбекистан: «Дорожная карта» для Узхимпрома: что и когда будет сделано на $12 млрд.

Приложениями к постановлению Президента Республики Узбекистан от 3 апреля 2019 опубликована Программа развития химической промышленности на 2019-2030 годы, План мероприятий по поэтапной реализации реформ в химической отрасли, Дорожная карта по реализации основных направлений расширения и модернизации производственных мощностей, углубления переработки базовой продукции, рационального использования активов и внедрения современных методов управления в деятельность АО «Узкимёсаноат» и…

ЕС ограничивает использование трансжиров с 2021 года

Трансжиры есть в натуральных молочных продуктах, в говядине и баранине, и в этом случае они сравнительно безопасны для здоровья. Но промышленно производимые трансжиры способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний и, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), являются причиной более чем 500 тыс. случаев смертей в мире ежегодно. Хотя промышленно производимые транс-жирные кислоты, такие как маргарин и некоторые…

Прогноз: Производство сырого молока в Австралии в 2019 году сократится до 8,6 млн. тонн

По словам менеджера по международным рынкам Ассоциации Australia Dairy Сары Шу (Sarah Xu), производство молока в Австралии сокращается и к концу 2019 года может уменьшиться до 8,6 млн. тонн. Начиная с 2002 года производство молока в Австралии постоянно сокращается. Так, в 2002 году объем производства составлял почти 12 млн. тонн, а в 2018 сократился до…

Украина: Экспорт пива в 1 квартале 2019 года составил $6,75 млн., импорт – $12 млн.

Экспорт пива из солода в январе-марте 2019 года составил 23 308 тонн на 6750 тыс. USD. Импорт пива из солода в январе-марте 2019 года составил 11621 тонну на 12 000 тыс. USD. Об этом говорится в информации Государственной фискальной службы. Как сообщала «Агро Перспектива», экспорт пива в 2018 году составил 126 545 тонн на 35…