ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мировой рынок свинины в 2012 году

По прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство свинины в 2012 г. составит 103,4 млн. т и на 2% превысит уровень 2011 г. Основной причиной роста будет увеличение поголовья и расширение переработки свинины в Республике Корея и Китае. Незначительный рост ожидается также в крупных странах-экспортерах, таких как США, Россия и Бразилия. Согласно прогнозу, производство…

Мировой рынок говядины, 2012 год

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировой экспорт говядины в 2012 г. вырастет по сравнению с 2011 г. на 5% благодаря высокому спросу в странах Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока и Северной Африки. На Индию придется около половины всех мировых отгрузок говядины. США выступят третьим по величине экспортером. Несмотря на ослабление доллара, рост американских отгрузок…

ПРОГНОЗ: мировой рынок мяса птицы в 2012 году увеличится

Мировое производство бройлерного мяса в 2012 г. должно возрасти приблизительно на 3% – до 83,1 млн. т, прежде всего, в результате высокого спроса в Китае и Бразилии. Однако темпы роста будут более низкими, чем в предыдущие два года, из-за высокой стоимости кормов и снижения производства в США. США являются самым крупным в мире продуцентом бройлерного…

Россия: мясная отрасль, 2012 год

Птицеводам надо срочно укрупняться. Экономить и пытаться сохранить ускользающую эффективность – с одной стороны. С другой стороны, укрупнение торговых сетей, гипертрофированность и рост их рыночной силы предопределяет необходимость создания крупных производственных альянсов. В отличие от “недорожающих” активов в птицеводстве и свиноводстве, консолидация в мясоперерабатывающей отрасли (убой и глубокая переработка) будет происходить при относительном росте цен…

Россия: производство свинины в убойном весе выросло

Согласно исследованию рынка свинины, проведенному компанией Global Reach Consulting (GRC) в рамках разработки бизнес-плана убойного цеха, промышленное производство свинины в убойном весе в России по итогам 2010 г. выросло более чем на 7% относительно показателя 2009 г., а в живом весе рост составил практически 6%. По показателю потребления свинины на душу населения Россия значительно отстает…

ПРОГНОЗ: Украина в 2012 году может увеличить производство мяса

Производство мяса и мясопродуктов в 2012 г. в Украине может увеличиться на 5,3% по сравнению с 2011 г. – до 2,26 млн. т, прогнозирует Министерство аграрной политики и продовольствия. По данным министерства, в частности, производство свинины может возрасти на 7,3% – до 750 тыс. т, мяса птицы – на 5,8%, до 1,06 млн. т, тогда…

Украина: агрохолдинг «Авангард» в 2011 году увеличил производство яиц

Агрохолдинг “Авангард” в 2011 г. произвел 5,955 млрд. яиц, что на 34,7% больше, чем в 2010 г., и стал вторым производителем яиц в мире. Как говорится в биржевом сообщении компании, средняя цена продажи яйца в прошлом году увеличилась на 12,3% – до 0,64 грн. (без НДС). “Авангард” также отмечает, что куриное стадо за 2011 год…

Украина: поголовье крупного рогатого скота (КРС) сократилось в 2012 году

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине по состоянию на 1 февраля составило 4,5 млн. голов, что на 1,3% меньше, чем на аналогичную дату 2011 г., сообщил Государственный комитет статистики. Поголовье коров за этот период сократилось на 1,8% – до 2,58 млн. голов, свиней – на 6,8%, до 7,28 млн. голов, птицы – на 1,3%,…

Россия: на молочный рынок выходит мировая продовольственная компания

Одна из ведущих мировых продовольственных компаний, Olam International Limited, и Русская молочная компания (“Русмолко”, Пензенская обл.) объявили о создании самой крупной молочной фермы и в присутствии министра сельского хозяйства РФ Елены Скрынник подписали меморандум о стратегическом партнерстве. Первым шагом партнерства станет инвестирование $75 млн. Olam в “Русмолко”. Взамен инвестор получит 75% акций в уставном капитале…

Китай: импорт семян рапса в 2011-2012 годах

В последние годы основные усилия китайских региональных властей были направлены на стимулирование производства зерна, из-за чего урожаи рапса и соевых бобов постепенно снижались. В прошлом сезоне эффективность производства рапса оказалась низкой, и многие фермеры вообще отказались от возделывания этой культуры. Согласно оценке компании “Shang JC Intelligence”, в 2011/12 г. площадь посевов также сократилась – на…

Индия резко сократила экспорт масличного шрота

Согласно подсчетам Ассоциации переработчиков масличных Индии (Solvent Extractors’ Association of India), в январе экспорт масличного шрота из страны составил 0,55 млн. т, что на 14,23% отстает от прошлогоднего показателя (0,76 млн. т). В частности, реализация соевого шрота составила 0,47 млн. т, что демонстрирует снижение на 17,4% против объема, поставленного на внешние рынки в предыдущем сезоне.…

ПРОГНОЗ: в Бразилии урожай сои 2011/12 мг ухудшается

По информации представителей аналитического агентства Celeres, в 2011/12 МГ производству соевых бобов в Бразилии, видимо, не суждено достигнуть рекордного показателя ввиду засухи, охватившей практически всю Южную Америку. Так, урожай масличной в отчетный период в стране может достигнуть 72,04 млн. т, что демонстрирует снижение почти на 2,4 млн. т в месяц, а также отстает от результата…