ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Аргентина увеличит производство и экспорт лимонов в 2019 г.

По прогнозам Министерства сельского хозяйства США, (USDA), в 2019 г. Аргентина увеличит производство и экспорт лимонов. На фоне благоприятных погодных условий объем производства вырастет на 7% до 1,6 млн тонн, сообщает проект “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на FreshFruitPortal. В результате, страна также сможет увеличить объемы экспорта этой продукции, которые, как ожидается, вырастут на…

Украина: ФАО проведет тренинги, чтобы помочь фермерам остановить деградацию земель

Десять тренингов по устойчивому управлению природными ресурсами в лесостепной и степной зонах Украины для оказания помощи в достижении нейтрального уровня деградации земель Проблема деградации земель является критической для Украины, поскольку она затрагивает 20 процентов пахотных земель страны, или 6,5 млн. га в целом. Ежегодно от эрозии теряется от 300 до 600 миллионов тонн почвы, а…

Украина: Перспектива “Укрспирта” – в увеличении производства биоэтанола

Прошлый год для государственного предприятия “Укрспирт” был неоднозначным. Избежав дефолта в 2017 году, новому руководству удалось в 2018 году нарастить экспорт этилового спирта, модернизировать мощности на некоторых предприятиях и даже поставить на новые рынки готовый продукт. В том же году Антимонопольный комитет обвинил предприятие в злоупотреблении монопольным положением, а именно в установлении цены на спирт…

Беларусь: 9 предприятий получили сертификаты “Халяль”

Сертификаты “Халяль” получили 9 белорусских предприятий пищевой отрасли, что позволит им расширить географию экспорта за счет возможности поставки продукции в ОАЭ и другие страны Персидского залива. Об этом сообщили в пресс-службе Государственного комитета по стандартизации. Сертификаты получили “Бобруйскмолоко”, “Научно-производственный центр Химмедсинтез”, “Бабушкина крынка”, Туровский молочный комбинат, Полоцкий молочный комбинат, ЗАО “Эстко”, СП ЗАО “Биган”, “Мозырьсоль”,…

США: Американская история сыра

Как известно, первые сыры появились еще в древнем мире. Однако в ранние годы своей истории сыр не был массовым явлением и в ту пору когда Европа делала сыр, Северная и Южная Америки ничего о нем не знали. Считается, что традиции сыроделия в Америку и в частности в США привезли европейские мигранты. Основой американского сыроделия стал…

Мир: Земли под “органикой” достигли 70 млн. га

Научно-исследовательский институт органического сельского хозяйства (FiBL) и Международная федерация движений экологического сельского хозяйства (IFOAM) представили отчет о развитии органического направления в мировом агросекторе за 2017 год. iAgro выбрал 10 наиболее интересных фактов об этом рынке. Органическое земледелие “захватывает мир” По данным на конец 2017 года площади под органическим земледелием в целом в мире выросли до…

Мир: Создан молекулярный кофе без единого кофейного зерна

Компания Atomo разработала необычный “молекулярный кофе”. Суть его заключается в том, чтобы сделать вкусный утренний напиток со сливками и сахаром, не используя при этом ни одного кофейного зерна. По словам представителей компании, продукт был разработан с нуля, чтобы обеспечить идеальную имитацию вкуса и аромата настоящего, дорогого кофе. Генеральный директор Atomo Энди Клейч и микробиолог Джаррет…

Прогноз: Мировые цены на пальмовое масло в 2019 году снижаться не будут

Согласно прогнозам Малазийского совета пальмового масла (МРОС), цены на пальмовое масло в 2019 г. будут удерживаться на уровне 2303 ринггитов/т (около $565 за тонну), несмотря на то, что мировое производство продукта по итогам года может увеличиться на 3 млн. тонн, сообщает Reuters. Так, по оценке МРОС, мировая выработка пальмового масла в т.г. может составить 72…