Рынок растительных заменителей еды животного происхождения может вырасти на 1000% в течение следующих десяти лет, достигнув $140 млрд. Об этом свидетельствуют прогнозы британского конгломерата Barclays. В настоящее время оборот рынка оценивается в $14 млрд. «COVID-19 вызвал спрос на товары, полезные для здоровья. Вероятно, потребители продолжат искать питательные продукты, поддерживающие их иммунную систему», — говорит в…
Мед впервые за последние пять лет превзошел белый сахар в выборе подсластителей американскими потребителями. От этом свидетельствуют данные отчета Национального совета по меду, который основывается на онлайн-опросе среди 2000 потребителей США, а также базовых демографических данных. В частности, 31% опрошенных отметили, что их любимым подсластителем является именно мед. 15% американцев предпочитают белый сахар, 11% —…
Инвестиции в сферу пищевых технологий за первые три квартала 2020 года составили $8,37 млрд, что уже превысило $7 млрд, привлеченных за весь 2019 год. Об этом свидетельствуют данные последнего отчета Finistere Ventures. «Несмотря на нынешний политический климат и экономическую неопределенность, вызванные COVID-19, рост в секторе AgriFood Tech в 2020 го. был чрезвычайно высоким», — комментирует…
Сельскохозяйственная программа USAID и TBC банк предлагают совместное финансирование предпринимателям, занятым в аграрном секторе. Программа, состоящая из нескольких компонентов Сельскохозяйственной программы USAID, включает следующие компоненты: грантовое финансирование и техническую помощь, со стороны TBC банк – финансирование средств, необходимых для участников проекта, передает интернет-портал EastFruit. Грант могут получить как физические и юридические лица, так и сельскохозяйственные…
Андижанская область (Узбекистан) стала лидером по выращиванию фруктов и ягод в стране, производя свыше одной пятой части от общего объема их производства, сообщает ИА «Дунё». Наряду с этим, по данным Государственного комитета по статистике Республики Узбекистан, высокие показатели также отмечены в Ферганской (14%), Самаркандской (13,9%), Бухарской (10,4%) и Наманганской (9%) областях. С января по сентябрь…
Птицеводческий бизнес не вернется в нормальное русло до конца 2021 года. Такое мнение высказал управляющий директор FTI Consulting и член целевой группы Белого дома в США по COVID-19, представляющей пищевую и сельскохозяйственную промышленность, Ричард Коттмейер, передает Wattagnet. Для производителей это означает подготовку к еще одному году пониженного спроса со стороны клиентов общественного питания. В нынешних…
BlockApps, ведущий поставщик корпоративных блокчейнов, объявил о запуске сети TraceHarvest для управления агропродукцией. TraceHarvest станет первым в своем роде решением на базе блокчейн, которое позволит отслеживать полный жизненный цикл сельскохозяйственных продуктов, начиная с источника семян, передает Рrecisionag. В частноcти, блокчейн-сеть позволит отслеживать процессы закупки семян или обмена, их высева, возделывания выращиваемой культуры, сбора урожая и…
Украина заняла 22 место среди стран-крупнейших производителей молока в мире по итогам прошлого года, несмотря на существенное сокращение поголовья коров и производство молока. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на отчет Dairy Report 2020 экспертов IFCN. Как отмечается, в исследовании IFCN представлен развернутый анализ 123 стран — крупнейших производителей молока (98% мирового производства)…
Beyond Meat запускает две новые версии своего Beyond Burger в начале 2021 года в рамках новой платформы, чтобы предложить потребителям расширенный выбор гамбургеров на растительной основе. Новые продукты призваны предложить потребителям больший выбор, аналогичный ассортименту мясных изделий, например, из говядины. Один из вариантов представляет собой «самую сочную котлету» для «самого жирного бургера», содержащую на 35%…
Разработанный министерством окружающей среды законопроект направлен на имплементацию Германией законодательства ЕС об уменьшении количества мусора. Кафе и рестораны в Германии с 2022 должны предлагать клиентам альтернативную упаковку многоразового использования для товаров навынос. Такая норма содержится в разработанном министерством окружающей среды законопроекти о внесении изменений в Закон об упаковке, обнародованном ведомством в пятницу, 20 ноября. “Надо…
Согласно оценкам Myande Group Co., Ltd, на протяжении последних 3 лет производство кукурузного крахмала в Китае увеличивается ежегодно в среднем на 10%. По итогам 2019 г. объемы выработки данной продукции достигли 31 млн тонн, что стало абсолютным рекордом и превысило на 10% показатель 2018 г. (28,2 млн тонн). При этом внутреннее потребление крахмала в Китае…
Согласно текущим данным Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии на 15 ноября 2020 года, объем экспорта грузинского фундука в денежном выражении составил $53,8 млн. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. В сравнении с аналогичным показателем прошлого года ($35,9 млн) экспортные доходы возросли на 50%. За указанный период из Грузии было экспортировано 10 тыс. 179…
