ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина рассматривает возможность возобновления экспорта мясной продукции в Китай

УкраинаОставить комментарий

Украина рассматривает возможность возобновления экспорта мяса и мясной продукции в Китай. Возможность возобновления и налаживания экспорта была обсуждена на заседании рабочей группы по развитию мясной отрасли под председательством первого замминистра аграрной политики и продовольствия Украины Тараса Высоцкого, сообщила 11 июля пресс-служба Минагрополитики. «Мы специально встретились с профильными ассоциациями и представителями Госпродпотребслужбы перед поездкой украинской официальной…

Украина: Год без «Артемсоли»: Откуда импортируем соль

УкраинаОставить комментарий

Из-за остановки «Артемсоли» Украина превратилась из экспортера в импортера этой продукции. По данным статистики Государственной таможенной службы, доля импортной соли на украинском рынке в первом полугодии 2023 года составила 15%, на внешних рынках было закуплено 211,74 тыс. тонн на $46,2 млн. Крупнейшим поставщиком соли в Украину остается Турция, на нее в первом полугодии пришлось 32,4%…

Мировой молочный рынок зависит от спроса на молоко и молочную продукцию в Китае

МирОставить комментарий

Производство молока в топ-7 крупнейших стран-производителей и экспортеров молока выросло на 1% за 5 месяцев 2023 года. Экспорт молока ориентирован в первую очередь на Китай, однако и в этой стране продолжается рост внутреннего производства молока. Директор аналитического департамента «Союзмолоко» Алексей Воронин в комментарии для ФГБУ «Агроэкспорт» рассказал, что влияет на мировой экспорт молока. В первую…

Мир: Увеличение урожая зерновых произойдет в том числе за счет Казахстана

МирОставить комментарий

Повышение оценки мирового урожая зерновых в 2023 г. произойдет, в частности, за счет Канады и Казахстана, где основной объем производства приходится на яровую пшеницу. Площади под этой культурой оказались выше, чем считалось ранее, сообщается в июльском отчете FАО. Также окажет влияние на мировой рынок Турция, где, согласно недавно опубликованным официальным оценкам, урожай пшеницы может оказаться…

Украина: За январь-май 2023 года в Киеве открылись 172 новых кафе и ресторанов

УкраинаОставить комментарий

За январь-май 2023 года в Киеве открылись 172 кафе и ресторанов, с начала войны — около 350 заведений, сообщила “Интерфакс-Украина” соучредитель Национальной ресторанной ассоциации Украины Ольга Насонова. “Около 60% киевских открытий — заведения небольшого формата: кофейни, пекарни, шаурмические, что-то в МАФах, что-то в помещениях. Площадью до 100 кв. м. Микробизнес, но если его много —…

Канада: Ученые разработали упаковку, предупреждающую об опасных бактериях в сыром мясе

КанадаОставить комментарий

Новая технология может заменить дорогостоящие проверки качества продуктов в лабораториях и снизить число отравлений. На дне инновационной упаковки расположен сенсор, к которому стекает сок из еды. Датчик определяет, безопасно ли содержимое. При этом вскрывать упаковку не нужно. Биоинженеры из канадского Университета Макмастера создали упаковочный лоток, который может сигнализировать о наличии в сыром или приготовленном мясе…

Прогноз: В 2023 году будет обновлен рекорд мирового производства зерновых

МирОставить комментарий

Аналитики Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в своем июльском прогнозе повысили прогноз мирового производства зерновых культур в 2023 г. на 5,9 млн тонн (на 0,2%), по сравнению с показателем предыдущего месяца, до рекордных 2,819 млрд тонн, что также на 1,1% выше показателя прошлого года, сообщила пресс-служба FАО. «Проведенная корректировка почти полностью обусловлена улучшением видов на…

Грузия — в топ 6 мировых производителей фундука

ГрузияОставить комментарий

В 2022-2023 годах Грузия занимает шестое место среди мировых производителей фундука — об этом говорится в докладе Международного совета по орехам и фруктам. В этот период страна произвела 14 800 тонн очищенного фундука, передает Business Грузия. Доля Грузии в мировом производстве составляет 3%. Что касается соседних стран, то Азербайджан занимает четвертое место (24 000 тонн,…

Япония: Вывели сорт лимонной дыни

ЯпонияОставить комментарий

Круглую, как арбуз, без присущих кожуре полос и с белой мякотью ягоду вырастили фермеры из Хоккайдо, Япония. Новый фрукт получил название «лимонная дыня» и сейчас выращивается в ограниченных количествах пятью фермерами в городе Фурано. Об этом сообщает SoraNews24. Японская компания Suntory Flowers, которая разработала лимонную дыню, заявила, что это является результатом многочисленных экспериментов. И только…

Техническая конопля и ее семена нашли широкое применение в медицине: 5 важных свойств этого растения

УкраинаОставить комментарий

Конопля – это однолетняя сельскохозяйственная культура, способная достигать в высоту более двух метров. У нее прямостоячий длинный стебель и узнаваемые с дальнего расстояния раскидистые листья. Селекционерам удалось вывести технические сорта этой культуры, большая часть из них не содержит галлюциногенных веществ и широко используется с качестве сырья во многих промышленных отраслях. Части растения, в том числе…

Прогноз: В 2023/24 МГ Украина увеличит производство всех ключевых масличных культур

УкраинаОставить комментарий

В 2023/24 МГ в Украине ожидается рост урожая семян основных видов масличных культур, общее производство которых составит 19,5 млн тонн, что на 7,7% превысит показатель предыдущего сезона (18,1 млн тонн). Такой прогноз 7 июля озвучила ассоциация “Укролияпром”. Как прогнозируют эксперты, в текущем сезоне ожидается рост производства всех ключевых масличных культур. В частности, наибольшее увеличение ожидается…

Мир: Производство свиней в Северной Америке сокращается, но экспорт остается сильным

МирОставить комментарий

Свиноводство в Северной Америке сокращается, и ожидается, что в ближайшее время этот спад не прекратится. Одна из крупнейших интегрированных компаний Канады, Olymel, объявила в конце мая, что сократит производство свиней в прериях. Она закроет 5 свиноферм в Альберте и 1 в Саскачеване, сократив поголовье свиноматок с 57 000 до 40 000 голов. Будет потеряно около…