ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Переработка улиток гораздо выгоднее, чем экспорт

Улиточная ферма Zap. Ravlik намерена отказаться от экспорта в пользу продажи готовых продуктов из улиток на внутреннем рынке. Об этом рассказал владелец фермы Алексей Сорокин в интервью Regionnews. Он отметил, что задумался о переработке улиток, когда не сложилось с экспортом. «То есть мы вырастили, собрали и приготовили блюдо. Продаем уже готовую пищу. Для нас это…

Мир: Новые молочные продукты в январе 2021 года

Январь завершился и значит пришло время изучить молочные полки России и зарубежья, чтобы посмотреть на успешные и интересные продукты, упаковки, вкусы. Детальнее – в обзоре The DairyNews. Россия Множество новинок выпустила группа компаний Foodland. Из последних новинок – «Веселый Роджер». Сыр имеет форму шара весом 1,9 кг и оригинальное оформление, что ярко выделяет его на…

Прогноз: Рынок искусственного интеллекта в сельском хозяйстве США достигнет $2400 млн.

Информационный портал Yahoo Finance сообщил о том, что согласно отчетам исследований объем рынка искусственного интеллекта (ИИ), применяемого в сельском хозяйстве в США, к 2026 году составит 2400 млн долларов, пишут The DairyNews. Как сообщает информационный портал, в 2019 году объем рынка ИИ в США составил 750 млн долларов, а дальнейший ежегодный прирост данного рынка должен…

Беларусь будет готова ввести маркировку молочной продукции в срок

Беларусь будет готова ввести маркировку молочной продукции в срок, сообщил сегодня на пресс-конференции начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Алексей Богданов. «Тема маркировки молочной продукции обсуждается уже около двух лет. Мы все это время работали над тем, чтобы адаптировать к этому все технологические процессы. Есть несколько способов маркировки: либо в упаковочную…

Украина: Рынок подсолнечного масла: итоги 2020 года

Украинские компании в 2020 г. произвели 5,9 млн т подсолнечного нерафинированного масла. Об этом свидетельствуют данные ассоциации “Укролияпром”. Лидером стало ООО «Европейская транспортная стивидорная компания» (Bunge), занявшее 7,9% рынка, второе место — ООО «Оптимусагротрейд» («Агрокосм», Запорожский МЖК) с 6,1% рынка, третье — ООО «Приднепровский МЭЗ» («Кернел») с долей рынка в 5,6%. В то же время,…

Мир: В ООН прогнозируют сокращение мировых запасов зерна до минимума за 5 лет

В 2021 году ожидается увеличение объемов мировой торговли зерновыми культурами и резкое сокращение общемировых запасов зерна. Об этом сообщили в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). “Предварительные прогнозы по объему производства зерновых в 2021 году указывают на незначительный рост производства озимой пшеницы в Северном полушарии, обусловленный увеличением посевных площадей во Франции, Индии, России и США”,…

Украина: В 2020 году наиболее рентабельным в растениеводстве было производство гречихи

По предварительным расчетам Института аграрной экономики, в 2020 г. рентабельность производства гречихи в сельхозпредприятиях ожидается на уровне 63%. Это самый высокий показатель среди всех видов сельскохозяйственной продукции и почти на порядок выше уровня 2019 г. (6,6%), заявил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Юрий Лупенко, сообщила 8 декабря пресс-служба организации. Как отметил эксперт, общая…

Узбекистан: Агрокластер Jizzax Organic планирует активно использовать дроны

2 февраля 2021 года агрокластер Jizzax Organic получил разрешение на эксплуатацию беспилотных летательных аппаратов от Агентства гражданской авиации Узбекистана, пишет «Народное слово». Джизакский кластер станет первым узбекским предприятием, использующим дроны в сельском хозяйстве, передает интернет-портал EastFruit. Они будут: выявлять аномалии в росте и развитии растений; вносить точечно удобрения; следить за равномерностью полива. «Беспилотные летательные аппараты…