ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: В результате войны разрушено более 15% зернохранилищ

УкраинаОставить комментарий

С начала российского вторжения Украина потеряла каждое шестое зернохранилище. Такую оценку 15 сентября озвучила неправительственная организация Conflict Observatory, действующая при поддержке правительства США., сообщает Укринформ. Как отмечается, указанная оценка сделана на основе сбора информации и спутниковых снимков. «Приблизительно каждое шестое украинское хранилище зерновых (15,73% от общего количества) – силосы, элеваторы, бункеры для зерна и склады…

Казахстан: Объявлены закупочные цены на зерно урожая 2022 года

КазахстанОставить комментарий

АО «НК «Продкорпорация» объявила закупочные цены на зерно урожая 2022 г. Соответствующее объявление 16 сентября размещено на сайте компании. Как уточняется, для обеспечения возврата зерна по договорам форвардных закупок установлены следующие цены (с НДС): пшеница 3 класса (клейковина 23%) – 121 тыс. тенге; пшеница 3 класса (клейковина 25%) – 123 тыс. тенге; пшеница 3 класса…

Израиль: Компания Steakholder Foods вырастила мраморную говядину

ИзраильОставить комментарий

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на австралийский портал Beef Central сообщает, что израильская компания Steakholder Foods первой в мире выпустила продукт из мраморной говядины, культивированной в биореакторе. Кусочки мяса под названием Omakase Beef Bits на 100% состоят из животных клеток, размноженных в лабораторных условиях. Структурированный мини-стейк, полученный с использованием 3D-биопечати, состоит из…

Украина: Стабилизация, экспорт, госгранты: как проходит военный сезон у украинских производителей фруктов и ягод

УкраинаОставить комментарий

Временная остановка экспорта, падение цены на яблоки, большие запасы в хранилищах, ухудшение или остановка работ в садах — таким было начало совпадающего с войной садоводческого сезона. С тех пор ситуация несколько стабилизировалась. Хозяйства еще имеют запасы прошлогодних яблок в хранилищах, однако экспорт удалось «вытащить». Этому в большей степени способствовало то, что садоводы успели хорошо поработать…

Украина — в ТОП-5 мировых экспортеров зерна

УкраинаОставить комментарий

Украина по итогам 2021/22 МГ осталась в десятке крупнейших производителей основной зерновой продукции в мире: по пшенице — 7-я позиция, по ячменю — 4-я, по кукурузе — 6-я. Об этом на международной агропромышленной конференции сообщил руководитель службы бизнес-проектов ИА «АПК-Информ» Андрей Купченко. По его словам, Украине удалось сохранить статус одного из основных экспортеров зерна, войдя…

Прогноз: Рынок молочных ферментов к 2030 году достигнет $1 млрд.

МирОставить комментарий

Согласно новому исследовательскому отчету Global Market Insights Inc., к 2030 году объем рынка молочных ферментов превысит 1 миллиард долларов. В отчете говорится, что позитивный взгляд на отрасль по переработке молочных продуктов будет определять тенденции в производстве ферментов, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site. Смещение потребительских предпочтений в сторону безлактозных пищевых добавок в…

Украина: Минимум 20% украинских зерновых идут в бедные страны Африки и Ближнего Востока

УкраинаОставить комментарий

Последствия для бедных стран могут стать очень тяжелыми не из-за отсутствия зерна на рынке, а из-за высоких цен на него. Зерно может быть физически, но оно будет очень дорогим. Это снизит продовольственную безопасность стран Африки. Об этом сегодня, 14 сентября, в эфире телеканала FREEДОМ рассказал аналитик Центра исследований продовольствия и землепользования Киевской школы экономики Павел…

Европа: Strategie Grains повысили прогноз производства пшеницы в ЕС в 2022/23 МГ

ЕвропаОставить комментарий

В сентябрьском отчете Strategie Grains прогноз общего производства пшеницы в ЕС в 2022/23 МГ увеличен на 0,8 млн тонн в месяц – до 131 млн тонн, что, тем не менее, уступает результату предыдущего сезона (137,5 млн тонн). Как уточняется, корректировки обусловлены повышением оценок урожая мягкой пшеницы – до 124,1 млн тонн, тогда как для твердой…

Европа заинтересована в молоке из Украины

ЕвропаОставить комментарий

Экспорт молочной продукции в августе 2022 г. принес Украине $32,9 млн — почти на четверть больше, чем в июле. Больше всего выросли продажи масла — +78,9% и сухого молока — +31,6%. Слабее всего идет экспорт кисломолочной продукции — +3%, говорится в сообщении Ассоциации производителей молока. Продажи молока и сливок несгущенных в августе составили 3,6 тыс.…

США: Van Leeuwen выпустила семь новых вкусов осеннего мороженого

СШАОставить комментарий

Van Leeuwen Ice Cream, известная своим молочным и веганским мороженым, выпустила семь новых вкусов, которые теперь доступны в 3500 точках Walmart по всей территории США, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Ротация новых вкусов включает в себя мексиканский горячий шоколад, приготовленный в сотрудничестве с горячим соусом Tapatio, запеканку с зефиром из сладкого картофеля,…

Мир: Есть признаки того, что цикл цен на молоко достиг своего пика

МирОставить комментарий

Rabobank опубликовал отчет о состоянии мирового молочного рынка в третьем квартале 2023 года. Очередной отчет получил название «Potential Collision Ahead?», которое неплохо передает отмеченные аналитиками тенденции. Среди них — возвращение в 4 квартале роста производства молока в странах «Большой семерки», который будет сталкиваться с неопределенностью рынка в результате неблагоприятных погодных условий и слабым спросом на…

Новая Зеландия: Продают сосиски “Король Карл III”, напоминающие пальцы монарха

Новая ЗеландияОставить комментарий

Отекшие пальцы нового короля Великобритании были использованы владельцем мясного магазина в Новой Зеландии как маркетинговый ход. Мясная лавка Avon в Окленде (Новая Зеландия) пополнила ассортимент своих товаров сосисками под названием “Король Карл III”. Это – отсылка к вечно опухшим пальцам нового монарха, который признавался, что сам не раз называл свои пальцы “колбасными”, пишет Daily Mail.…