ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Клещи, пауки и улитки: Самый странный экспорт, который приносит большие деньги

УкраинаОставить комментарий

Товарооборот между Украиной и Евросоюзом, а также Россией, продолжает расти. Интересно, что экспорт экзотических моллюсков и насекомых набирает обороты. Среди экспортной продукции оказались необычные для украинского производителя позиции – улитки, устрицы и даже клещи, информирует news.eizvestia.com. Улитки В Украине разведением виноградных улиток занимается десять крупных компаний и несколько десятков мелких фермеров. Это относительно новый бизнес…

Украина: Президент Roshen: Этот бизнес никому не нужен за реальные деньги

УкраинаОставить комментарий

Вячеслав Москалевский о роли политики в бизнесе, стройке в Борисполе, продаже Roshen и судах с конкурентами. “Цифр никаких не скажу, и не просите”, – заявил президент кондитерской корпорации Roshen Вячеслав Москалевский, едва завидев в своем кабинете, наполненном запахом ароматного кофе, журналиста LIGA.net. “По большому счету, всю эту информацию читают только конкуренты”, – пояснет он. Москалевский…

Украина: Рынок вина растет за счет дешевого импорта и “псевдоимпорта”

УкраинаОставить комментарий

Гендиректор ТД “Инкерман” Анна Горкун рассказала, как компании дался “переезд” на материковую Украину, и удалось ли восстановить потерянные позиции в условиях кризиса и роста конкуренции. Анна, аннексия Крыма болезненно сказалась на винодельческой отрасли Украины и участниках рынка. “Инкерман”, думаю, не стал исключением. Насколько сложным был для компании 2014 год? Аннексия Крыма была полной неожиданностью для…

Украина: С февраля 2018 года цена куриных яиц снизится еще на 70 копеек

УкраинаОставить комментарий

До конца февраля цена куриных яиц в Украине снизится еще на 50-70 копеек. Об этом корреспонденту ГолосUA сообщил генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. “В феврале увидим еще снижение постепенное: минус 50-70 копеек за последние 10 дней февраля”, – сказал эксперт. А.Дорошенко уточнил, что снижение цен на яйца в 2018 году более…

Таджикистан: Второе кафе “Баскин Роббинс” открылось в центре Душанбе

ТаджикистанОставить комментарий

Московское предприятие АО “БРПИ” увеличит поставки мороженого в Таджикистан, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу “Баскин Роббинс”. В феврале на главной улице Душанбе Рудаки открылся павильон мороженого “Баскин Роббинс”. Формат Street food был выбран партнером с учетом высокого пешеходного трафика на центральной прогулочной улице столицы. Дизайн-проект новой точки специально разработан, чтобы органично вписаться в…

Украина: “Авангард” обещает увеличить экспорт яиц вдвое

УкраинаОставить комментарий

Об этом сообщил владелец UkrLandFarming и “Авангарда” Олег Бахматюк в интервью “Интерфакс-Украина”. По его словам, сейчас “Авангард” – номер один на рынке. Компания в год производит около 3 млрд яиц и занимает в экспорте Украины около 50%. “У нас сейчас пропорция продаж: приблизительно 60% Украина, 40% – экспорт. Если помните, когда “Аванград” был в расцвете,…

Украина: Каким будет малиновый сезон в 2018 году

УкраинаОставить комментарий

В Украине накоплены большие переходные запасы замороженной малины. Об этом сообщают сразу несколько украинских предприятий, специализирующихся на шоковой заморозке ягод и овощей. Информацию о наличии нереализованных запасов замороженной малины подтвердили и польские перерабатывающие предприятия. Эта новость стала достаточно неожиданной для всех участников ягодного рынка. Впрочем, специалисты уверены, что даже при наличии определенных объемов нереализованной замороженной…

США: На рынок впервые выпустят мясо из пробирки

СШАОставить комментарий

Американская компания Just, в прошлом известная как Hampton Creek, готовит к запуску линейку продуктов из искусственного мяса. В лаборатории стартапа ведется разработка наггетсов, колбасок и имитации фуа-гра. Представители Just уверяют, что им удалось снизить затраты на производственный процесс. Именно большая стоимость считается главной проблемой культивированного мяса. К концу года Just (в прошлом Hampton Creek) первой…

Россия: 19% молочной продукции – фальсификат

РоссияОставить комментарий

Уровень фальсификации продукции на молочном рынке России в 2017 году Россельхознадзор оценил в 19,4%: было исследовано 12,9 тыс. проб молока и молочной продукции, в 2,5 тыс. из них состав не соответствовал заявленному производителем. Максимальная доля фальсификата пришлась на продукцию российского производства (23,1%). В продукции других стран Евразийского экономического содружества этот показатель равнялся 6,2%, третьих стран…

Италия: Запатентовали новый сорт мини-баклажанов

ИталияОставить комментарий

В Италии запатентован сорт баклажана Перлина (Perlina(r)), который выращивают исключительно в семейном хозяйстве La Perla del Sud. Это миниатюрный сорт, его плоды всего 8-12 см длиной и достигают массы лишь 15-30 г. Баклажаны этого сорта стали популярны у поваров ресторанов и потребителей в течение последних десяти лет благодаря их необычно сладкому вкусу. Их готовят всего…

Украина: В 2017 году качество молока, закупленного в промышленных хозяйствах, возросло

УкраинаОставить комментарий

По итогам 2017 года на молокоперерабатывающие предприятия Украины поступило 4,3 млн тонн молока базовой жирности, что на 4% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Из общего объема закупленной перерабатывающими предприятиями сырья 2,7 млн тонн молока поступило от сельскохозяйственных предприятий (+7%). Поступления молока от хозяйств населения в 2017 году составило 1,2 тыс. тонн (+3,5%). В…

США: Производство муки достигло рекордно высокой отметки в 2017 году

СШАОставить комментарий

По данным Национальной сельскохозяйственной статистической службы при МСХ США (NASS USDA), производство пшеничной муки на мукомольных заводах США в 2017 году достигло рекордной отметки в 426,396 млн. хандредвейтов (19,35 млн. тонн) – пишет УкрАгроКонсалт Это на 2,693 млн. хандредвейтов (119 402 тонны) или на 0,6% превысило показатель 2016 года – 423,7 млн. хандредвейтов (19,23 млн.…