Май дарит нам не только первые по-настоящему теплые дни, но и первые овощи и фрукты нового урожая. Одним из таких овощей является картошка. Отношение к молодой картошке у населения нашей страны неоднозначное: одни с удовольствием ее едят, другие – боятся, считая, что кроме вреда такая картошка ничего принести не может. А как на самом деле…
Гнидавский сахарный завод в новом сезоне продолжит производство экологического сахара. Как передает “ПроАгро” со ссылкой на пресс-службу завода, компания “Ритер Био Агро”, которая специализируется на производстве эко-свеклы, значительно увеличила посевные площади и по предварительным расчетам планирует получить от 40 до 50 тыс. тонн свеклы, которую будет перерабатывать Гнидавский сахарный завод. “Урожайность экологически чистой свеклы значительно…
В кондитерской продукции украинского производства давно используется пальмовое вместо сливочного масло. Об этом в своем блоге написала руководитель отдела тестирования Центра экспертиз “Тест” Нина Кильдий. “Крупнейшим потребителем пальмового масла является кондитерская отрасль, ведь печенье, конфеты, торты и пирожные с вафлями содержат много жира. В эту продукцию уже давно никто не добавляет сливочное масло из-за его…
Все большую популярность приобретает вулканическое виноделие. Когда виноград для вина выращивается на склонах вулкана, который все еще извергает огонь, дым и лаву. Такое виноделие сопряжено с определенными рисками, но эксперты утверждают, что вулканическое вино – не маркетинговый трюк. Вулканические почвы составляют лишь 1% от всей мировой поверхности, они не слишком плодородны, но уникальный состав этих…
Большинство людей предпочло бы никогда не встречаться с тараканами, особенно в ресторанах, но ученые уверяют: выделения этих насекомых вскоре могут появиться в меню повсюду. Тараканье молоко – или “послеродовая жидкость” – сейчас хвалят как последнее веяние моды для тех, кто не употребляет молочные продукты. Как заявляют исследователи из индийского Института биологии стволовых клеток и регенеративной…
В Казахстане качество пшеницы с каждым годом снижается, однако предотвратить данный процесс сможет точное земледелие. Об этом заявил Ахылбек Куришбаев, ректор Казахского агротехнического университета (КазАТУ) им. Сакена Сейфуллина, сообщила 30 мая газета “Казахстанская правда”. “По результатам проанализированных почвенных проб оказалось, что даже в лучших хозяйствах 77% полей имеют низкое и очень низкое содержание азота, 88%…
В Узбекистане планируется сократить площадь под производство риса со 162 тыс. га до 94 тыс. га. Об этом 30 мая сообщило ИА УзТАГ. “Необходимо сократить площадь рисовых полей со 162 тыс. га до 94 тыс. га, а также предоставить не испытывающих проблем в водоснабжении 7,5 тыс. га площадей Сырдарьинской области аграриям Хорезмской области и 5,5…
По мере увеличения предложения на украинском рынке лука нового урожая цены на эту продукцию стремительно снижаются, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”. В результате уже на сегодняшний день они практически сравнялись с ценами на прошлогодний лук. Так, сегодня фермеры южного региона предлагают озимый лук по 4-5 грн/кг (0,13-0,16 евро/кг), тогда как качественный лук урожая 2017 г.…
Согласно последним прогнозам мировое потребление и производство чая будут расти в течение следующего десятилетия, что обусловлено твердым спросом в развивающихся странах и странах с переходной экономикой. Это создаст новые возможности для получения доходов в сельских районах и улучшит продовольственную безопасность в странах-производителях чая, говорится в новом докладе, опубликованном сегодня. Потребление чая особенно стремительно растет в…
Одной из областей для организации рентабельного бизнеса в Украине в настоящее время является выращивание ягод. Емкость рынка ягод оценивается в 200 млн тонн, что составляет в денежном выражении около $300 млн. В последние годы ягодный рынок не отличался стабильностью. Он переживал последствия сокращения внутреннего спроса в результате падения уровня жизни населения, подорожания себестоимости производства ягодной…
Производитель безалкогольных напитков Coca-Cola впервые за 125 лет существования выпустил алкогольный напиток. Он появился в магазинах Японии в понедельник, сообщает BBC. Напиток выпускается только с лимонным вкусом, его крепость варьируется от 3% до 7%. Сообщается, что запуск нацелен на молодых потребителей, особенно на женщин. По традиции компании, рецепт напитка строго засекречен, однако известно, что он…
Мировое производство риса в 2018-19 маркетинговом году, по данным майского отчета МСЗ, прогнозируется в размере 490,2 млн. тонн. Прежде аналитики были более оптимистичны в своих ожиданиях (492,5 млн. тонн). Тем не менее, в 2017-18 сезоне урожай оценивается в 487,8 млн. тонн. Напомним, показатель 2016-17 сезона зафиксировался на отметке 487,6 млн. тонн. Начальные запасы зерна данного…