ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

ПРОГНОЗ: в США в 2012 году объем выпуска всех видов мяса увеличится

В марте Министерство сельского хозяйства США (“USDA”) скорректировало прогнозы по производству отдельных видов мяса в 2012 г. Был снижен прогноз производства говядины, при этом за счет ожидаемого прироста выпуска мяса птицы (бройлеров и индейки) прогнозируемый объем выпуска всех видов мяса оказался выше, чем в предыдущем месяце. Оценка по свинине не изменилась. В основу увеличения прогноза…

Россия: положение в животноводстве, 2012 год

По данным журнала “Oil World”, положение в российском животноводстве, как и в предыдущие годы, нельзя назвать удовлетворительным. Производство животноводческой продукции по-прежнему отстает от спроса, что не позволяет отказаться от импорта. Согласно расчетам экспертов еженедельника, за последние три года поголовье свиней в России практически не выросло и, по состоянию на начало января, находилось на уровне 17,3…

ПРОГНОЗ: в России в 2012 году ожидается 4%-ный рост рынка колбасных изделий

Для производства колбасных изделий характерна сезонность. Наибольший объем копченых колбасных изделий выпускается в IV квартале, а наименьший – I квартале. В 2011 г. производство колбасных изделий в России выросло на 5% в натуральном выражении. Увеличение объемов выпуска характерно для всех видов колбасных изделий, за исключением кровяных. Сезонность характерна и для цен на колбасные изделия, максимальный…

Россия: в 2011 году потребление говядины на душу населения сократилось

В 2011 г. потребление говядины на душу населения сократилось по сравнению с предыдущим годом на 6% до отметки 15,6 кг. Собственными силами производители обеспечили население говядиной в объеме 1,6 млн. т, что ниже уровня 2010 г. на 7%. Долгий и затратный цикл производства говядины продолжает отпугивать инвесторов, в итоге ситуация такова, что импортная говядина занимает…

Россия: с 2007 по 2011 год розничные продажи говядины сократились

По данным “Анализа рынка говядины”, подготовленного BusinesStat, численность поголовья крупного рогатого скота в России ежегодно сокращается на протяжении многих лет. В 2011 г. поголовье снизилось относительно 2010 г. на 1,1%. Общую тенденцию к сокращению поголовья усилили такие негативные факторы как аномально жаркое лето в 2010 г., рост цен на корма и, как следствие, значительное удорожание…

ПРОГНОЗ: в 2012 году предложение мяса индейки на рынке России будет увеличиваться

Выращивание индейки является одной из перспективных отраслей отечественного животноводства. Мясо индейки считается диетическим, отличается высокими вкусовыми качествами. Крупнейшими странами, занимающимися выращиванием индеек, являются: США, Франция, Италия, Россия, Германия, Польша, Марокко, Португалия. В общемировой структуре поголовья индейки на долю США приходится 65%. По 6,8% составляют доли Франции и Италии. На долю Германии приходится 3,1%, доля России…

Казахстан: более 1 млн. голов не досчитали при проведении идентификации крупного рогатого скота (КРС)

“Идентификация крупного рогатого скота в Казахстане показала, что 12% поголовья существуют только на бумаге”, – сообщил министр сельского хозяйства РК Асылжан Мамытбеков на брифинге. “Мы можем наблюдать резкое снижение поголовья скота в связи с проведенной идентификацией. Но здесь надо отметить, что это поголовье снижено на бумаге. Можно сказать, что эти коровы были “воздушными”, и проведенная…

Украина: агрохолдинг “Мироновский хлебопродукт” (МХП) в первом квартале 2012 года увеличил продажи курятины

Агрохолдинг МХП, крупнейший производитель курятины в Украине, в первом квартале увеличил ее продажи третьим лицам на 1% по сравнению с аналогичным периодом 2011 г. – до 85,04 тыс. т. Как говорится в биржевом сообщении компании 17 апреля, средняя цена реализации курятины возросла на 31% – до 16,75 грн. (без НДС), оставаясь на уровне четвертого квартала…

Украина: агрохолдинг “Авангард” в первом квартале 2012 года увеличил продажи яиц

Агрохолдинг “Авангард” в январе-марте увеличил производство яиц на 11,3% по сравнению с аналогичным периодом 2011 г. – до 1,551 млрд. шт., а их продажи третьим лицам – на 14,3% до 1,203 млрд. шт. Как говорится в биржевом сообщении компании 19 апреля, рост произошел за счет увеличения поголовья кур-несушек до 20,5 млн., что на 10,2% больше,…

ПРОГНОЗ: в 2012 году в мире ожидается рост производства риса

Согласно прогнозу Международного совета по зерну (“IGC”), благодаря увеличению урожаев в крупнейших азиатских странах-продуцентах – Китае и Индии – в 2011/12 г. мировое производство риса возрастет на 3% до 463 млн. т. Рост производства будет сопровождаться дальнейшим расширением потребления, которое должно увеличиться до 460 млн. т (в 2010/11 г. – 449 млн.), при этом ожидается,…

Украина: баланс по 17 видам масел и жиров, октябрь/сентябрь 2011/12 годов, тыс. т

  Октябрь/сентябрь 2009/10 г. 2010/11 г. 2011/12 г.* Запасы на начало сезона 196 144 176 Производство 3373 3587 3989  Соевое масло 121 133 142  Подсолнечное 3022 3208 3587  Рапсовое 25 32 41 Импорт 393 324 297  Пальмовое масло 290 238 200 Экспорт 2705 2772 3111  Соевое масло 45 43 50  Подсолнечное 2552 2654 3000  Рапсовое…

Украина: ПАО “Одесский масложировой комбинат” (МЖК) в 2011 году сократило чистый убыток

ПАО “Одесский масложировой комбинат”, одно из крупнейших масложировых предприятий Украины, в 2011 г. получило чистый убыток 42,55 млн. грн., что почти в 4,5 раза меньше, чем в 2010 г. Согласно сообщению предприятия в системе раскрытия информации Нацкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку, его активы за минувший год выросли на 6,7% – до 801,3 млн.…