ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Грузия: Текущий доход от экспорта фундука на 47% выше чем годом раньше

Согласно текущим данным Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии на 6 декабря, объем экспорта грузинского фундука в денежном выражении составил $63,4 млн, что на 47% превышает показатель годичной давности ($43,2 млн). Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. С начала сезона из Грузии было экспортировано 12 тыс. 167 тонн фундука или на 40% больше, чем…

Украина: Экспорт малины будет стремительно расти

Прежде всего это касается замороженных ягод. В то же время предпочтение в снабжении малины на внешние рынки получат крупные производители и кооперативы, которые смогут обеспечить достаточные объемы, сертификацию и прослеживаемость продукции. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации Fruit-Ukraine.org. Такой прогноз озвучил президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник во время конференции «Ягодоводство и переработка:…

Испания ожидает низких цен на голубику в 2020 году вследствие резкого роста производства

Ягодный бизнес Восточной Европы подводит предварительные итоги сезона 2020 года, а Испания уже вовсю продаёт ягоду, уборка которой производится в зимний период. Прежде всего землянику садовую и малину. При этом ягодные компании Испании уже начинают готовиться к новому сезону уборки голубики, который начнётся уже в феврале, пишет EastFruit. В связи с этим очень интересная информация…

Япония утвердит первый генно-отредактированный целебный помидор против высокого давления

Современные технологии редактирования генома эффективны и позволяют получить продукты с желаемым качеством очень быстро, наподобие того как можно исправлять слова в текстовом процессоре. Об этом сообщает интернет-портал AgroXXI.ru. По словам ученых, улучшение сельскохозяйственных растений, которое обычно занимает 10 лет или больше, с помощью этой технологии можно осуществить всего за несколько лет. Томат с отредактированным геномом…

Чем полезна скумбрия?

Купить рыбу стоит не только из-за приятного вкуса, но и из-за большого количества витаминов и микроэлементов. Мясо скумбрии содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, а также кальций, магний, цинк, фосфор и хлор. Также в составе этой рыбы есть полезный холестерин, который в отличие от холестерина животного происхождения, не…

Украина: На 9 декабря 2020 года переработали более 7 млн. т сахарной свеклы

По состоянию на 9 декабря в Украине произвели 932 тыс. т сахара и переработано 7,01 млн т сахарной свеклы. Об этом сообщает «Укрцукор». Пуск сахарных заводов 2020/21 МГ: 5 сентября — «Радеховский сахар» (Радеховский сахарный завод); 10 сентября — «Яреськовский сахарный завод» («Астарта-Киев»); 12 сентября — «Червонский цукровик»; 15 сентября — «Староконстантиновсахар»; 16 сентября —…

Мир: Китай и Мексика – крупнейшие покупатели американской курятины

По оценкам аналитиков, Мексика была вторым по величине потребителем сельскохозяйственной продукции США в 2019 году. В своей последней оценке Министерство сельского хозяйства США признало, что импорт страны сократился более чем на один процент по сравнению с 2018 годом. Согласно статистике, опубликованной в 2019 году, Мексика импортировала из Соединенных Штатов продукции на сумму более двухсот миллиардов…

Мир: Danone начинает выпуск йогуртов из “уродливых” фруктов

Компания Danone решила начать выпуск йогуртов из фруктов, которые отказались выставлять на витрины магазинов из-за их непрезентабельного внешнего вида. Таким образом, французский производитель хочет снизить уровень пищевых отходов. Для этого во второй половине 2021 года в Северной Америке появятся йогурты Two Good из списанных лимонов. Поставлять фрукты будут фермеры через компанию Full Harvest. Баночки с…