ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Чили: Экспорт фруктов вырос на 11% за счет черешни и мандаринов

В 2018 году экспорт фруктов из Чили вырос на 11% до 2,9 млн тонн в годовом исчислении. Основное влияние на прирост экспорта оказал рост поставок черешни и мандаринов. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews со ссылкой на сайт Freshfruitportal. Объем экспорта яблок за отчетный период вырос на 8% до 776 тыс. тонн, столового винограда на 3%…

Грузия: Объем экспорта мандарина возрос до 28,9 тысяч тонн

Объем экспорта из Грузии мандарина в этом сезоне, по данным на 15 января 2019 года, составил 28 855 тонн. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. По информации Министерства окружающей среды и природных ресурсов Грузии, это на 29,4% больше в сравнении с аналогичным показателем годичной давности (22 306 тонн). Основным экспортным рынком грузинского мандарина по-прежнему остается Россия,…

Германия: Клубные сорта яблок завоевывают рынок

Яблоки считаются любимым фруктом немцев; каждый из них съедает в среднем около 20 килограммов в год. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit со ссылкой на сайт FreshPlaza. Но из почти 2000 сортов, существующих в Германии, только очень немногие попадают на полки супермаркетов. В дополнение к классике, такой как Gala или Jonagold, на рынке представлены так называемые…

Украина: Итоги года на рынке молока: производители все больше ориентируются на Китай и ЕС

В 2018 году молочные производства увеличили забор молока “экстра” качества для продуктов, ориентированных на рынок ЕС. За 11 месяцев прошлого года украинские компании произвели 9,46 млн тонн молочной продукции, что на 1,9% меньше, чем за аналогичный период 2017 года (10,387 млн т). По данным аналитического агентства “ИНФАГРО”, сейчас 73% сбора молока приходится на долю населения,…

Украина: Сеть кафе WOG получила сертификат качества

Сеть WOG CAFE, которые работают при автозаправках, успешно внедрило систему управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000:2005 (HACCP). Соответствующий сертификат выдан органом по добровольной сертификации “ИЦЕС”, передает пресс-сдлужба компании “ВОГ РИТЕЙЛ”. НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points – анализ рисков и контроль критических точек) – это международные стандарты системы контроля качества всего производственного процесса, хранения,…

Украина: Агропрогноз-2019: чего ждать агропрому

Для украинских аграриев 2018-й стал очередным хорошим годом. Снова рекордный урожай и огромные поступления от экспорта. Мы же попробовали проанализировать, каким для отечественного АПК может стать год 2019-й. Влияние мировых рынков в 2019-м Если рассматривать рынок зерна, то тут ситуация обещает быть вполне благоприятной для украинских производителей. Оптимизм внушают прогнозы от Министерства сельского хозяйства США…

Грузия планирует делать вино на Марсе

Агентство космических исследований Грузии собирается к 2022 году найти сорт винограда, который сможет расти в марсианских условиях. Новый проект называется IX Millennium – в честь почти 9000-летней традиции виноделия в Грузии, пишет Live Science. “Если человечество когда-нибудь будет жить на Марсе, Грузия должна внести свой вклад. Наши предки принесли вино на Землю, а мы можем…

Украина: На Закарпатье планируют выпускать твердые сыры из буйволиного молока

Ферма “Карпатский буйвол” планирует производство выдержанные твердые сыры из буйволиного молока. Об этом рассказла администратор фермы “Карпатский буйвол” Инна Левдар, пишет Agronews со ссылкой на журнал The Ukrainian Farmer. “Для этого даже готовы поехать на учебу в Италию”, – рассказала она. Сегодня ферма производит молоко, сметану, творог, сыр панир, моцареллу, рикотту ди Буффало, сгущенное молоко,…

Латвия: Крупнейший переработчик зерна инвестирует 30 млн. евро в переработку органического зерна

Крупнейший в Латвии переработчик зерна Dobeles Dzirnavnieks приступил к реализации масштабного проекта по переработке органического зерна на сумму 30 млн. евро. Об этом, ссылаясь на данные пресс-службы компании, сообщил Baltic Times. Согласно сообщению, через два года компания инвестирует более 18 млн. евро в инфраструктуру для предварительной обработки и переработки органического зерна. По словам председателя правления…

Таджикистан: Садоводы выводят новые сорта абрикосов и планируют увеличить их переработку

В настоящее время плодоовощная продукция, выращенная в Республике Таджикистан, реализуется на внутреннем и внешнем рынках в основном в свежем виде без дополнительной обработки, именно поэтому фермеры не могут получить дополнительную прибыль. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. Кандидат сельскохозяйственных наук, преподаватель кафедры агротехнологии Худжанского политехнического института, Тоджибой Бойматов приоритетами развития аграрной отрасли страны называет интенсификацию сельскохозяйственного…