Великобритания: Растут цены на свиней

Цены на свиней в Великобритании выросли в январе-феврале в связи с сокращением объема предложения, сообщает отраслевая организация Quality Meat Scotland (QMS). Однако, цены все же на 5,5% ниже уровня прошлого года. «Цены растут, поскольку количество свиней в Великобритании значительно ниже уровня прошлого года. Несмотря на то, что убойный вес выше, чем в прошлом году, внутреннее…

Великобритания: Крупнейшая сеть супермаркетов отказалась от пластиковой упаковки для фруктов

Крупнейшая сеть супермаркетов в Великобритании, Tesco, тестирует отказ от пластиковой упаковки для овощей и фруктов в двух магазинах. Об этом сообщает The Sun. Компания убрала пластиковую упаковку с 45 видов овощей и фруктов, среди которых яблоки, лук, грибы, бананы и авокадо. В прошлом году сеть объявила о том, что откажется от сложной для переработки пластиковой…

Великобритания: Ритейлеры опасаются дефицита овощей и ягод после Brexit

Сети супермаркетов Великобритании опасаются дефицита продукции в случае проведения Brexit без заключения соглашения. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews. Кроме того, ритейлеры ожидают повышения цен. Об этом розничный консорциум сообщил в письме, под которым подписались такие крупные супермаркеты, как Sainsbury, Asda, Lidl, Marks & Spencer, а также McDonald’s и KFC. “Мы обеспокоены тем, что наши покупатели…

Великобритания: Из-за летней засухи длина картофеля фри уменьшилась на 3 см

Лето 2018 года в Великобритании было самым жарким за всю историю наблюдений: в некоторых регионах дождя не было в течение 58 дней. Урожайность картофеля снизилась на 25% – это один из самых худших результатов за последние 60 лет, пишет Фокус со ссылкой на The Guardian. Правда Фокус ошибочно перевёл “The British chip” как “чипсы”, хотя…

Великобритания: Производители картофеля обеспокоены изменением климата

Британские производители картофеля испытывают трудности в связи с изменением климата. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit со ссылкой на сайт Independent. В 2018 году вследствие аномальной летней жары, производство картофеля снизилось на 20%. Такое исследование провели специалисты Климатической коалиции совместно с учеными из Университета Лидса. Они проанализировали, как глобальное повышение температуры может повлиять на урожайность выращиваемых…

Великобритания: Изобретена идеальная для почтовых пересылок винная бутылка

Компания Garcon Wines (Великобритания) изобрела плоскую бутылку для вина. Она небьющаяся и экологически чистая альтернатива тяжелым стеклянным бутылкам, которая снижает расходы на транспортировку и доставку. Почти пятая часть потребителей тут покупает алкоголь в онлайне, включая и вино. Единственной сложностью является то, что бутылки круглые и стеклянные, а значит, они не смогут пройти сквозь щель почтового…

Великобритания: Запускается первый в мире пивной авиарейс

Британская пивоваренная компания BrewDog объявила о запуске первого в истории пивного рейса. Он состоится 21 февраля 2019 года. Билетов уже почти не осталось, пишет “Вокруг света”. Идея запустить тематический рейс возникла, когда BrewDog создали специальное пиво для употребления в самолете. По словам пивоваров, его вкус в полной мере раскрывается только на высоте 9 тысяч метров.…

Великобритания: a2 Milk стала первой молочной компанией, отказавшейся от пластиковых бутылок

a2 Milk первой из молочных компаний Великобритании объявила о полном отказе от пластиковых бутылок и переходе на картонную упаковку с сертификацией “Forest Stewardship Council”, пишет The DairyNews. Как пишет the Guardian, продукт компании a2 будет продаваться в 100% пригодных для переработки упаковках с сертификацией FSC (Лесного попечительского совета). Первая партия продукции в новой упаковке уже…

Великобритания: Британский фонд питания вводит новое понятие – “качественная калория”

Британский фонд питания вводит новое понятие – “качественная калория”, чтобы заставить людей серьезнее задуматься над тем, что они едят. Большинство взрослых потребляет слишком много калорий, но просто подсчитывать и пытаться сокращать их количество – занятие малоэффективное, считают диетологи фонда, поскольку, как оказалось, калории бывают разные, передает BBC. Специалисты надеются убедить людей в необходимости обращать внимание…

Великобритания: В Лондоне представили веганское мороженое в виде авокадо

Лондонская джелатерия Snowflake Luxury Gelatо, которая прославилась благодаря мороженому с 24-каратным золотом и съедобными бриллиантами, представила новый десерт – Avolato. Это холодное вегетарианское лакомство на 60 % состоит из авокадо Hass. Оно подается в кожуре настоящего авокадо вместе с крошечным шариком орехового мороженого, имитирующим косточку. Avolato на вкус, как и следовало ожидать, – как замороженный…

Великобритания: Ученые рассказали, как синтезированное мясо изменит мир

Недавно появилась статья исследователей британского Института Адама Смита, посвященная искусственному мясу, которая вызвала заметную реакцию со стороны ученых практически всего мира. И на то есть веские основания, сообщает Esoreiter. С одной стороны, человек, как считает академическая наука, просто не может существовать без употребления животного белка. И как бы ни доказывали обратное вегетарианцы всех мастей и…

Великобритания сократила импорт свинины

В мае импорт свинины на британский рынок снизился в годовом исчислении, а три ведущих поставщика пострадали от этого сокращения, хотя в то же время другие экспортеры увеличивают свое присутствие на этом рынке. Импорт свинины в Великобританию из других стран ЕС составил 48 900 тонн, что представляет собой снижение на 6% по сравнению с прошлым годом.…

Великобритания в июне 2018 года снизила экспорт свинины

Экспорт свежей и замороженной свинины из Великобритании в июне снизился на 7% по сравнению с годом ранее, составив 16700 тонн, по данным HMRC и Совета сельского хозяйства и развития садоводства (AHDB). Том Форшоу, аналитик AHDB, отмечает, что объем экспорта также снизился на 9% до 22 600 000 фс, поскольку средние экспортные цены снизились на 2%,…

Великобритания: Цены на продовольствие в июле 2018 года выросли на 0,2%

Потребительские цены в Великобритании в июле 2018 года выросли на 2,5% в годовом выражении и не изменились по сравнению с июнем, свидетельствуют данные Национального статистического управления (ONS) страны. Оба показателя совпали с прогнозами рынка. До этого годовая инфляция держалась на уровне 2,4% три месяца подряд. Таким образом, инфляция остается выше целевого уровня Банка Англии в…

Великобритания: Протестировали блокчейн-системы мониторинга поставки мяса

Управление по пищевым стандартам Великобритании (FSA) объявило, что успешно провело тестирование блокчейн-системы мониторинга цепочки пищевых поставок. Регулятор отслеживал мясо, произведенное на скотобойне, название которой не уточняется. Как фермеры, так и FSA, отслеживали данные, предоставленные в ходе испытания. Глава управления информации FSA Шон Томас отметил, что блокчейн-технология даст новый виток развития пищевой промышленности. “Я рад, что…

Великобритания: Супермаркеты сообщают об острой нехватке листовых салатов

Супермаркеты Великобритании сообщают об остром дефиците листовых салатов в стране из-за высоких температур воздуха, сообщают эксперты East-Fruit со ссылкой на портал Fruitnet. При этом британские закупщики уже планируют нарастить импорт этой продукции из США для удовлетворения спроса на рынке. Как сообщает Ассоциация британских производителей листовых салатов, выращивание салата-латука практически невозможно при температуре свыше 30 градусов…

Великобритании угрожает дефицит пива

Британская ассоциация пивоваров, объединяющая производителей пива и владельцев почти 20 тысяч пабов, предупредила о рисках остановки предприятий отрасли из-за нехватки диоксида углерода (CO2), который используется при производстве напитков. Об этом заявила глава Британской ассоциации пивоваров Бриджит Симмондс, передает БизнесЦензор со ссылкой на ВВС. “У нас уже останавливается производство”, – заявила Симмондс. Как пояснили в ассоциации,…

Великобритания: Выращивают картофель без почвы

Уже в конце мая английская фирма Airponix планирует уборку первого урожая картофеля, выращенного без почвы. По мнению авторов, это многообещающий шаг к новой технологии выращивания картофеля и овощей с минимальными затратами и нагрузкой на окружающую среду. В новой теплице площадью 1000 м2, расположенной в графстве Норфолк, картофель выращивают в длинных полиэтиленовых рукавах, в которые с…

Великобритания: Производители птицы и свинины нацелены на внутренний рынок

Британские производители птицы и свинины готовы покрыть внутренний спрос непосредственно перед выходом Великобритании из состава ЕС (Brexit). Об этом сообщил один из представителей Британского совета яичной промышленности, сообщает FGInsight. “Великобритания является на 86% самодостаточной по мясу птицы и свинине, поэтому есть возможность заменить импорт. Но в дальнейшем, если мы хотим расширять внутреннее производство, нам необходимо…

Великобритания рассматривает варианты экспорта пшеницы на Кубу

Пшеница из Великобритании может поставляться на Кубу, если будут соблюдены взаимные интересы и условия между двумя странами. Делегация британского Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) недавно побывала на Кубе, чтобы рассмотреть новые возможности для экспорта пшеницы. Представители Великобритании встретились с руководителями государственной кубинской организации Alimport, которая отвечает за весь импорт кубинского зерна. Во…

Великобритания: Из-за повышения цен на ваниль мороженое может стать деликатесом

В Великобритании ваниль стоит дороже, чем серебро. Это заставляет производителей мороженого пересматривать рецептуру главного летнего лакомства. За последние два года цены на ваниль достигли рекордно высокого уровня, пишет The Independent. Пряность теперь стоит дороже, чем серебро (примерно $600 за к), что начало существенно влиять на индустрию мороженого в Великобритании. Крупные марки пока не лихорадит, а…

Великобритания: Экспорт сыра вырос на 23% в 2017 г. благодаря спросу на моцареллу и стилтон

Великобритания активно развивает сыроварение на фоне растущего спроса в странах Азии. Стоимость экспорта сыров из Великобритании подскочила в 2017 году на 23%, до 615 млн фунтов стерлингов ($833 млн), свидетельствуют данные управления страны по налогам и таможенным сборам. При этом Китай увеличил закупки сыров в Великобритании более чем в 16 раз за два года –…