В 2021 году британский экспорт баранины сократился на 16%, а экспорт говядины за рубеж сократился на 10%. «Причины этого весьма сложны», — утверждает Кэтрин Смит, председатель Hybu Cig Cymru — Meat Promotion Wales (HCC). Высокий внутренний спрос на говядину и баранину поддержал британский сектор красного мяса в первое время после Брексита, но экспорт значительно сократился…
Из-за нехватки рабочих рук после брексита британские производители индюшатины не справляются с возросшим спросом перед праздниками. Однако им на помощь готовы прийти поляки, чтобы спасти Рождество и обеспечить всех британцев традиционным блюдом за праздничным столом, передаёт Euronews. Польские индейки спасут Рождество в Великобритании! После брексита многие иностранные рабочие были вынуждены покинуть страну, а пандемия замедлила…
Новая вертикальная ферма стоимостью в несколько миллионов фунтов стерлингов, строящаяся в Глостершире, рассчитана на посевную площадь 148 000 кв., порядка 45 тысяч квадратных метров. Это делает ее крупнейшим в мире объектом такого типа, сообщает сайт farminguk.com. Ферма будет примерно такого же размера, как почти 70 теннисных кортов, и сможет поставлять 1000 тонн свежих продуктов в…
В Британии около 120 000 свиней могут быть уничтожены, а их туши выброшены из-за нехватки мясников, обусловленной выездом европейской рабочей силы. Дефицит рабочей силы означает, что на фермах заканчивается место для содержания животных, которые уже должны были пойти на мясо. Хотя животноводческий сектор ранее предупреждал о проблемах, с которыми столкнулся, сейчас ситуация становится критической, и…
Morrisons стала первой сетью супермаркетов в Великобритании, отказавшейся от продажи бананов в фасовочных пакетах с целью сокращения использования пластика во всех своих магазинах. Теперь для упаковки бананов в Morrisons используются бумажные ленты. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Прежде чем принять решение отказаться от пластиковых пакетов для бананов в сети Morrisons проходил тестовый…
Каждый третий британец пьет молоко растительного происхождения. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования Mintel. В частности, по сравнению с прошлым годом этот показатель вырос с 25% до 32%. Чаще всего пьют растительное молоко британцы в возрасте от 25 до 44 лет — таких насчитывается 44%. Потребление обычного коровьего молока по-прежнему самое низкое среди более молодых…
Великобритания присоединилась к странам, где в пищевые продукты в обязательном порядке добавляется фолиевая кислота. Обязательное обогащение муки фолиевой кислотой обсуждалось в Британии с 2019 года. В центре дискуссии находились возможные нежелательные последствия и вопрос о том, является ли естественное потребление витамина В9 достаточным, или нет. Научный консультативный комитет по питанию при правительстве считает, что оно…
Компания Lexham Insurance, специализирующаяся на страховании различных средств передвижения, в том числе фургонов с мороженым, сравнила ежемесячные объемы поиска различных вкусов мороженого в 121 стране и опубликовала свой Топ-10 самых популярных видов лакомства в разных странах. В 113 из 121 отобранной страны потребители чаще всего искали шоколадное мороженое — этот вкус оказался мировым лидером, обогнав…
Британская ассоциация торговли картофелем (BPTA) направила своим членам письмо с предупреждением о возможном использовании импортного продовольственного картофеля в качестве семян, сообщает сайт potatonewstoday.com. Осложнения после выхода Великобритании из ЕС привели к тому, что с 1 июля этого года не было доступа к импортным поставкам семенного картофеля из Евросоюза. Хотя в настоящее время недостатка в семенном…
Компания McDonald’s убрала из ассортимента своих британских ресторанов быстрого питания молочные коктейли и напитки в бутылках из-за проблем с цепочкой поставок. Об этом сообщил во вторник телеканал Sky News со ссылкой на заявление компании. “Как и большинство ретейлеров, мы испытываем в настоящий момент некоторые проблемы с цепочкой поставок, что негативно отражается на доступности небольшого числа…
За последние 50 лет в Великобритании снизили поголовье дойных коров более чем на 40% и одновременно с этим повысили производительность каждого животного на 40%, пишет The DairyNews. О том, как Великобритания добилась таких результатов, какие инновации фермеры используют, какие страны перенимают положительный опыт, шла речь на вебинаре DIT “Как улучшить качество молока”, организованном для стран…
Правительство Великобритании планирует платить пожилым фермерам Англии, согласившимся уйти на пенсию, считая некоторых из них противниками экологически чистых методов земледелия. В результате такие фермеры получат еди-новременную выплату в среднем $70 000. Те, кто владеет крупными сельхозугодьями, смогут рассчитывать на выплаты до $140 000. В будущем эту программу планируют распространить и на фермеров Уэльса. Подобные выплаты…
