Английская фирма «Evesham Specialist Packaging Ltd» (ESP) специализируется на производстве упаковок для свежей плодоовощной продукции. Недавно она создала новые упаковки на основе сырья из сахарного тростника. Эти упаковки обеспечивают лучшие условия хранения продукции и снижают ее потери. Новые упаковки дороже обычных, но это связано с более медленным процессом производства по сравнению с пластмассой. Однако упаковки…
Запасы лука британского производства практически исчерпаны, осталось на 3-4 недели. В ожидании нового сезона импортеры уже привезли лук из-за рубежа. Об этом рассказывает FreshPlaza, передает интернет-портал Agrigator. «Ограничены поставки как репчатого, так и красного лука, – говорит Тим Элкомб из British Growers, – Но на полках есть лук из стран Южного полушария, таких как Южная…
Цены на свиней в Великобритании выросли в январе-феврале в связи с сокращением объема предложения, сообщает отраслевая организация Quality Meat Scotland (QMS). Однако, цены все же на 5,5% ниже уровня прошлого года. «Цены растут, поскольку количество свиней в Великобритании значительно ниже уровня прошлого года. Несмотря на то, что убойный вес выше, чем в прошлом году, внутреннее…
Крупнейшая сеть супермаркетов в Великобритании, Tesco, тестирует отказ от пластиковой упаковки для овощей и фруктов в двух магазинах. Об этом сообщает The Sun. Компания убрала пластиковую упаковку с 45 видов овощей и фруктов, среди которых яблоки, лук, грибы, бананы и авокадо. В прошлом году сеть объявила о том, что откажется от сложной для переработки пластиковой…
Сети супермаркетов Великобритании опасаются дефицита продукции в случае проведения Brexit без заключения соглашения. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews. Кроме того, ритейлеры ожидают повышения цен. Об этом розничный консорциум сообщил в письме, под которым подписались такие крупные супермаркеты, как Sainsbury, Asda, Lidl, Marks & Spencer, а также McDonald’s и KFC. “Мы обеспокоены тем, что наши покупатели…
Лето 2018 года в Великобритании было самым жарким за всю историю наблюдений: в некоторых регионах дождя не было в течение 58 дней. Урожайность картофеля снизилась на 25% – это один из самых худших результатов за последние 60 лет, пишет Фокус со ссылкой на The Guardian. Правда Фокус ошибочно перевёл “The British chip” как “чипсы”, хотя…
Британские производители картофеля испытывают трудности в связи с изменением климата. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit со ссылкой на сайт Independent. В 2018 году вследствие аномальной летней жары, производство картофеля снизилось на 20%. Такое исследование провели специалисты Климатической коалиции совместно с учеными из Университета Лидса. Они проанализировали, как глобальное повышение температуры может повлиять на урожайность выращиваемых…
Компания Garcon Wines (Великобритания) изобрела плоскую бутылку для вина. Она небьющаяся и экологически чистая альтернатива тяжелым стеклянным бутылкам, которая снижает расходы на транспортировку и доставку. Почти пятая часть потребителей тут покупает алкоголь в онлайне, включая и вино. Единственной сложностью является то, что бутылки круглые и стеклянные, а значит, они не смогут пройти сквозь щель почтового…
Британская пивоваренная компания BrewDog объявила о запуске первого в истории пивного рейса. Он состоится 21 февраля 2019 года. Билетов уже почти не осталось, пишет “Вокруг света”. Идея запустить тематический рейс возникла, когда BrewDog создали специальное пиво для употребления в самолете. По словам пивоваров, его вкус в полной мере раскрывается только на высоте 9 тысяч метров.…
a2 Milk первой из молочных компаний Великобритании объявила о полном отказе от пластиковых бутылок и переходе на картонную упаковку с сертификацией “Forest Stewardship Council”, пишет The DairyNews. Как пишет the Guardian, продукт компании a2 будет продаваться в 100% пригодных для переработки упаковках с сертификацией FSC (Лесного попечительского совета). Первая партия продукции в новой упаковке уже…
Британский фонд питания вводит новое понятие – “качественная калория”, чтобы заставить людей серьезнее задуматься над тем, что они едят. Большинство взрослых потребляет слишком много калорий, но просто подсчитывать и пытаться сокращать их количество – занятие малоэффективное, считают диетологи фонда, поскольку, как оказалось, калории бывают разные, передает BBC. Специалисты надеются убедить людей в необходимости обращать внимание…
Лондонская джелатерия Snowflake Luxury Gelatо, которая прославилась благодаря мороженому с 24-каратным золотом и съедобными бриллиантами, представила новый десерт – Avolato. Это холодное вегетарианское лакомство на 60 % состоит из авокадо Hass. Оно подается в кожуре настоящего авокадо вместе с крошечным шариком орехового мороженого, имитирующим косточку. Avolato на вкус, как и следовало ожидать, – как замороженный…
