Великобритания: Протестировали блокчейн-системы мониторинга поставки мяса

ВеликобританияОставить комментарий

Управление по пищевым стандартам Великобритании (FSA) объявило, что успешно провело тестирование блокчейн-системы мониторинга цепочки пищевых поставок. Регулятор отслеживал мясо, произведенное на скотобойне, название которой не уточняется. Как фермеры, так и FSA, отслеживали данные, предоставленные в ходе испытания. Глава управления информации FSA Шон Томас отметил, что блокчейн-технология даст новый виток развития пищевой промышленности. “Я рад, что…

Великобритания: Супермаркеты сообщают об острой нехватке листовых салатов

ВеликобританияОставить комментарий

Супермаркеты Великобритании сообщают об остром дефиците листовых салатов в стране из-за высоких температур воздуха, сообщают эксперты East-Fruit со ссылкой на портал Fruitnet. При этом британские закупщики уже планируют нарастить импорт этой продукции из США для удовлетворения спроса на рынке. Как сообщает Ассоциация британских производителей листовых салатов, выращивание салата-латука практически невозможно при температуре свыше 30 градусов…

Великобритании угрожает дефицит пива

ВеликобританияОставить комментарий

Британская ассоциация пивоваров, объединяющая производителей пива и владельцев почти 20 тысяч пабов, предупредила о рисках остановки предприятий отрасли из-за нехватки диоксида углерода (CO2), который используется при производстве напитков. Об этом заявила глава Британской ассоциации пивоваров Бриджит Симмондс, передает БизнесЦензор со ссылкой на ВВС. “У нас уже останавливается производство”, – заявила Симмондс. Как пояснили в ассоциации,…

Великобритания: Выращивают картофель без почвы

ВеликобританияОставить комментарий

Уже в конце мая английская фирма Airponix планирует уборку первого урожая картофеля, выращенного без почвы. По мнению авторов, это многообещающий шаг к новой технологии выращивания картофеля и овощей с минимальными затратами и нагрузкой на окружающую среду. В новой теплице площадью 1000 м2, расположенной в графстве Норфолк, картофель выращивают в длинных полиэтиленовых рукавах, в которые с…

Великобритания: Производители птицы и свинины нацелены на внутренний рынок

ВеликобританияОставить комментарий

Британские производители птицы и свинины готовы покрыть внутренний спрос непосредственно перед выходом Великобритании из состава ЕС (Brexit). Об этом сообщил один из представителей Британского совета яичной промышленности, сообщает FGInsight. “Великобритания является на 86% самодостаточной по мясу птицы и свинине, поэтому есть возможность заменить импорт. Но в дальнейшем, если мы хотим расширять внутреннее производство, нам необходимо…

Великобритания рассматривает варианты экспорта пшеницы на Кубу

ВеликобританияОставить комментарий

Пшеница из Великобритании может поставляться на Кубу, если будут соблюдены взаимные интересы и условия между двумя странами. Делегация британского Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) недавно побывала на Кубе, чтобы рассмотреть новые возможности для экспорта пшеницы. Представители Великобритании встретились с руководителями государственной кубинской организации Alimport, которая отвечает за весь импорт кубинского зерна. Во…

Великобритания: Из-за повышения цен на ваниль мороженое может стать деликатесом

ВеликобританияОставить комментарий

В Великобритании ваниль стоит дороже, чем серебро. Это заставляет производителей мороженого пересматривать рецептуру главного летнего лакомства. За последние два года цены на ваниль достигли рекордно высокого уровня, пишет The Independent. Пряность теперь стоит дороже, чем серебро (примерно $600 за к), что начало существенно влиять на индустрию мороженого в Великобритании. Крупные марки пока не лихорадит, а…

Великобритания: Экспорт сыра вырос на 23% в 2017 г. благодаря спросу на моцареллу и стилтон

ВеликобританияОставить комментарий

Великобритания активно развивает сыроварение на фоне растущего спроса в странах Азии. Стоимость экспорта сыров из Великобритании подскочила в 2017 году на 23%, до 615 млн фунтов стерлингов ($833 млн), свидетельствуют данные управления страны по налогам и таможенным сборам. При этом Китай увеличил закупки сыров в Великобритании более чем в 16 раз за два года –…