Huffpost сообщает, что овсяное молоко стало незаменимым ингредиентом в кофейнях по всей Великобритании и нашло свое место в кухонных шкафах. Фактически, в 2020 году британцы потратили на овсяное молоко около 146 миллионов фунтов стерлингов, что на 72 миллиона фунтов стерлингов больше, чем в 2019 году, передает The DairyNews. Овсяное молоко: Взрыв популярности в Великобритании и…
Согласно последним торговым данным HMRC, импорт свежей и замороженной говядины в Великобританию в марте составил 19 170 тонн. По сравнению с февралем это было увеличение в месячном исчислении (м/м) на 19,0% (3060 тонн). В то время как во всех категориях продуктов прирост увеличился, рост импорта свежей и замороженной бескостной говядины больше всего повлиял на общую…
Цены на все молочные продукты в Великобритании, отслеживаемые ONS, от твердого сыра до масла, молока и детских смесей, с прошлого года выросли двузначными числами. Твердый сыр (44%) и чеддер (42%) испытали самый резкий рост цен, составив в среднем 9,98 и 9,29 фунтов стерлингов за килограмм соответственно по сравнению с 6,92 и 6,53 фунтов стерлингов в…
Последние два года отрасль понесла огромные потери: проблемы из-за COVID-19, которые привели к массовому сокращению поголовья товарных свиней, повышение стоимости кормового сырья и низких цен на свиней. Произошла масштабная ликвидация свиноматок. Цена на свинину составляет 2,13 фунтов стерлингов за килограмм туши (97 центов за фунт живой массы в США). Понимаем, что это самая высокая цена…
Несмотря на то, что это один из менее популярных видов мяса в Америке, США могут стать ключевым экспортным рынком для британской баранины. По словам коммерческого директора Dunbia Тома Коулза, самые большие возможности связаны с численностью населения — более 300 миллионов человек, большинство из которых едят мясо. Но г-н Коулз признает, что рост экспорта баранины будет…
Британская торговая марка Ben & Jerry’s и Magnum выпустила мороженое, которое не тает на солнце. Мороженое остается мягким и его легко можно есть, секрет кроется в том, что сахар снижает температуру замерзания воды, в которой он растворен. Также ученые отмечают, что количество льда при любой температуре (следовательно и твердость) зависит от того, сколько сахара и…
Две крупнейшие торговые сети Великобритании Asda и Morrisons ограничили количество овощей и фруктов, которые клиенты могут приобрести. Об этом пишет The Telegraf. Так, Asda ограничивает покупателей максимум тремя наименованиями помидоров, перцев, огурцов, листьев салата, пакетов с салатом, брокколи, цветной капусты и малины. А Morrisons позволяет клиентам покупать максимум по два помидора, огурца, листьев салата и…
По данным последнего исследования Porkwatch, в начале этого года поддержка британских продуктов из свинины со стороны супермаркетов оставалась стабильной, несмотря на сокращение поставок британской свинины. Расчетные данные по убою за январь подтверждают значительное сокращение поставок британской свинины, в то время как данные о торговле до ноября показывают в целом более высокие объемы импорта свинины в…
Согласно анализу AHDB, продажи продуктов без мяса снизились по сравнению с прошлым годом. В январе этого года продукты без мяса купили на миллион домохозяйств меньше, чем в 2022 году, и только 13,7% домохозяйств купили их. Для сравнения, 96,4% домохозяйств покупали мясо, рыбу или птицу (MFP) в первые три недели года, говорится в новом отчете AHDB.…
Первые оценки индексов цен на сельскохозяйственную продукцию на 2022 г. в странах Евросоюза показывают, что они были значительно выше, чем в 2021 г., почти по всем основным категориям продукции, а также по ключевым факторам сельскохозяйственного производства. Так, молоко в ЕС подорожало на 31%, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Eurostat. Также резкий рост стоимости…
Цены на молоко на фермах в Великобритании, возможно, изменят направление после года рекордного роста, сообщила ведущий аналитик AHDB по молочным продуктам Пэтти Клейтон, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site. Повышение цен на молоко до 2022 г. происходило быстрее, чем обычно, что было вызвано беспрецедентным ростом затрат на сельскохозяйственные ресурсы и угрозой нехватки…
По оценкам AHDB, производство пшеницы в Великобритании в 2022/23 МГ составляет 15,66 млн тонн, что на 12% больше собранного объема урожая предыдущего сезона. При этом эксперты отмечают, что урожайность зерновой превышает среднегодовой уровень. Учитывая высокое внутреннее производство и высокие мировые цены, эксперты прогнозируют сокращение импорта пшеницы страной в 2022/23 МГ до 1,23 млн тонн (-769…
