Австрия: Ученые Венского университета разрабатывают новые сорта стрессоустойчивого картофеля

5 млн евро в виде гранта получил ученый из Венского университета на разработку и внедрения сортов картофеля с улучшенными характеристиками. Картофель – одна из важнейших продовольственных культур во всем мире. Однако серьезной угрозой для безопасности культуры является ее уязвимость к экологическим стрессам; особенно из-за сочетания жары и засухи, такие периоды становятся все более распространенными из-за…

Австрия: Филе лосося будут печатать на 3D-принтере

По внешнему виду, вкусу и консистенции оно будет неотличимо от настоящего. По крайней мере, так утверждает австрийский стартап Legendary Vish, который намерен изготавливать имитацию рыбного филе из грибных белков и различных видов водорослей. Сейчас там активно работают над первыми прототипами продукта, и Робин Симса, один из сооснователей стартапа, оценивает результаты по вкусовым качествам как «хорошие…

Австрия: Садоводы сообщают о катастрофических потерях урожая фруктов и ягод в 2016 году

В Австрии отмечается значительное снижение урожая фруктов и ягод, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FreshPlaza. Согласно данным официальной статистики, австрийские садоводы в 2016 г. собрали 84,2 тыс. т плодово-ягодной продукции, что на 67% меньше, чем годом ранее. Наиболее резкое сокращение валового сбора фиксируется в сегменте яблок – ключевой культуры во фруктовом…


Австралия планирует побить прошлогодний рекорд по экспорту винограда

Австралийские виноградари планируют нарастить экспорт винограда, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FreshFruitPortal. Напомним, в предыдущем сезоне им удалось отгрузить на внешние рынки 110 тыс. тонн указанной продукции. По данным Ассоциации производителей столового винограда Австралии, такой объём стал рекордным за всю историю. Как заявляет руководитель ассоциации Джефф Скотт, в текущем сезоне виноградари…

Австрия: Алкогольный холдин Global Spirits начинает экспорт водки

Алкогольный холдинг Global Spirits расширяет географию поставок. Компания выходит на рынок Австрии. Первые поставки водки “Хортиця” в Австрию состоялись в конце сентября. Официальным дистрибутором выступил международный импортер и дистрибутор со штаб-квартирой в Вене – MTF Group GmbH. В Австрию холдинг Global Spirits начал поставлять три водочные позиции.

Австрия: пивовары сварили шоколадное пиво

Зальцбургская пивоварня Stiegl выпустила необычное пиво Mannerschokolade, что в переводе означает “шоколад для мужчин”. Mannerschokolade обладает ярко выраженным приятным запахом, в котором хорошо чувствуются нотки горького шоколада. По словам пивоваров, к шоколадному пиву будет уместно подавать сыр, жаркое, а также ванильные, ореховые и шоколадные десерты.

Австрия сокращает импорт украинских соков

В текущем сезоне Австрия существенно сократила объемы закупок фруктово-овощных соков из Украины, о чем свидетельствуют данные официальной статистики. В частности, в ноябре 2013 г. экспорт соков из Украины в Австрию не достиг и 1 тыс. т и стал рекордным минимумом для этого месяца за последние 5 лет.

ПРОГНОЗ: Австрию ожидает один из самых низких урожаев яблок за последние десять лет

По предварительным подсчетам аналитиков Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), в текущем сезоне садоводы Австрии соберут 155 тыс. т яблок, что всего на 1% меньше, чем сезоном ранее, однако станет наихудшим результатом за последние десять лет.

Австрия: больше половины запасов яблок приходится на сорт Голден

По подсчетам аналитиков Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), по состоянию на 1 июня в хранилищах Австрии находилось всего 28 тыс. т яблока, что на 35% меньше, чем на начало лета годом ранее. Для сравнения: на 1 июня 2012 г. запасы яблок в Австрии составляли 43 тыс. т.

Австрия: пиво из шоколада

Австрийские пивовары из Зальцбурга создали новый напиток, способный порадовать не только женщин, но и мужчин. Новое пиво под названием “Mannerschokolade” (Мужской шоколад) является прекрасным доказательством прекрасной сочетаемости пива и какао.