Ирландия: Пытаются виски перевести на родное зерно
Исследователи Teagasc активно продвигают идею использования ирландских зерновых культур в разных секторах, в частности, в дистилляционной промышленности. Новое исследование, профинансированное Департаментом сельского хозяйства, продовольствия и морских дел Ирландии, подтверждает потенциал местных кукурузы, пшеницы и ржи для замены импортированных зерновых в производстве виски. Это развитие может снизить зависимость от импорта, одновременно повышая ценность ирландских зерновых. По…