ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Зерновой экспорт превысил 50,5 млн. т

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2023/24 МГ по состоянию на 28 июня превысил 50,55 млн т. Это на 1,6 млн т (3%) больше аналогичного показателя прошлого сезона. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы, которые публикует Министерство аграрной политики и продовольствия Украины. Так, пшеницы этого сезона, который завершается 30 июня, отправлено…

Мир движется к «продовольственным войнам»

Протекционистская политика усиливает инфляцию, утверждает один из крупнейших трейдеров сельскохозяйственной продукции Мир ожидают «продовольственные войны», поскольку геополитическая напряженность и изменение климата подталкивают страны к конфликту из-за сокращающихся поставок, считает один из крупнейших в мире трейдеров сельскохозяйственной продукции. «Мы вели много войн из-за нефти. Мы будем вести более масштабные войны из-за еды и воды», — сказал…

Прогноз: Курятина станет драйвером роста мирового производства мяса

Мировое производство мяса птицы в 2024 году увеличится на 0,8% и достигнет 146 млн тонн. Увеличение его производства будет способствовать общему наращиванию объемов выпуска мяса на международном рынке, говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Рост производства мяса птицы связан с высоким международным спросом и более низкими затратами производителей на корма. В то…

Украина: Стартовал сбор урожая арбузов

Компания ООО «СП «ПАЕК» 26 июня 2024 года начала первую выборку арбузов. Об этом говорится в сообщении компании в Facebook. «Когда в марте высаживали семена на рассаду, то мечтали, чтобы до конца июня у нас созрел арбуз. Для этого построили теплицы, подготовили почву, высадили рассаду под пленку и вот, 26 июня 2024 года проводим первую…

Мировое производство мяса: тренды и прогнозы

В полугодовом отчете о состоянии мировых продовольственных рынков, представленном ФАО, отмечается интересное явление – в 2024 году ожидается незначительное увеличение производства мяса по всему миру. Однако, если говорить о конкретных видов мяса, то прогнозы ФАО указывают на снижение производства свинины. Согласно данным, мировое производство мяса птицы, крупного рогатого скота и яиц планируется увеличить, в то…

Украина: Сахарники модернизируют производство, чтобы быть конкурентоспособными

Следующий шаг у сахарников — автоматизация отдельных производственных процессов. Ведь учитывая реалии относительно заработной платы, недостаточного количества трудовых ресурсов — чтобы дальше работать, им нужно автоматизировать производство. Об этом AgroPortal.ua рассказал директор НПЦ «Сахаросвекольного производства», старший преподаватель кафедры Пищевых производств ИПДО НУПТ Александр Коротинский. По его словам, украинские сахарники в последние годы диверсифицировались относительно упаковки…

Украина: Рынок агродронов увеличится в десять раз в ближайшие 6 лет

В ближайшие шесть лет рынок агродронов увеличится в десять раз. Увеличение рынка дронов будут ускорять новые технологии сохранения и передачи энергии, а также стремительное развитие и внедрение искусственного интеллекта. Об этом на аграрном саммите «Министерство перемен: R&D and digital farming» (#MinChange24) рассказали специалисты Василий Суховеев, генеральный директор Drone Agroflot, Сергей Зубачев, директор Черкассыбиозащита, и Андрей…

Украина: «Молочный альянс» выпустил айран в упаковке to go

Группа компаний «Молочный альянс» расширила ассортимент кисломолочных напитков под торговой маркой «Яготинское». Как говорится в сообщении компании, в линейке появился айран «Традиционный» 2% жира в стакане массой 220 г. «Айран считается одним из древнейших кисломолочных напитков в мире. Его готовят уже много лет, и каждый народ имеет свою рецептуру. Айран «Традиционный» от ТМ «Яготинское» —…

Украина: Элеватор Kernel на Хмельнитчине начал принимать зерно нового урожая

«Кононовский элеватор» (Балинский участок) агрохолдинга Kernel начал заготовку зерна урожая 2024 года. Об этом говорится в сообщении компании в Facebook. «Жатва-2024 начата», — отмечается в сообщении. Также уточняется, что грузовики привезли на элеватор ячмень. Kernel до войны был крупнейшим в мире производителем и экспортером подсолнечного масла, ведущим производителем и поставщиком сельскохозяйственной продукции из региона Черноморского…

Мир: Фиолетовый цвет стал самым востребованным у производителей пищевой продукции в 2024 году

Эксперты отрасли пищевых красителей оценили спрос на красители разных оттенков в российской пищевой промышленности на 2024 год. Лидером спроса стал фиолетовый, вопреки официальному цвету года от Pantone. Главный цвет 2024 года по версии Pantone — это персиковый оттенок 13-1023 Peach Fuzz («Персиковый пух»), сообщила Наталья Белоусова, начальник лаборатории применения компании Экоресурс в рамках конференции «Нева…

Грузия – в мировом топе по потреблению грецких орехов на душу населения

Грузия занимает первое место в мире по потреблению грецких орехов на душу населения. Об этом пишет «Грузия online» со ссылкой на исследование консалтинговой компании Galt & Taggart. В среднем жители Грузии потребляют 1,04 кг грецких орехов в год, что в восемь раз превышает общемировой показатель. Авторы исследования объясняют это особенностями грузинской кухни. Грецкие орехи –…

Мир: Вкус перцев от Rijk Zwaan высоко оценили в Международном институте вкуса

Самые высокие оценки Международного института вкуса (ITQI) в Брюсселе получили перцы Tatayoyo и Sweet Palermo от компании Rijk Zwaan. Об этом говорится в сообщении пресс-службы компании Rijk Zwaan Ukraine в сети Facebook. «Мы с гордостью хотим сообщить, что уважаемое жюри ITQI, в состав которого входит много поваров первой категории, отметило нашу продукцию высокой оценкой. Tatayoyo…