ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Узбекистан: Селекционеры вывели новый сорт лука-чеснока – рокамболя

УзбекистанОставить комментарий

В результате многолетних исследований ученым Научно-исследовательского института овощебахчевых культур и картофеля Узбекистана впервые удалось вывести новый сорт рокамболя – овоща, которого также называют луком-чесноком, причесночным луком, египетским луком или испанским чесноком, сообщают специалисты EastFruit. Новый сорт назван как «Барака» и подходит для выращивания в условиях Узбекистана. Этот сорт рокамболя запатентован Агентством интеллектуальной собственности в октябре…

Мир: Grain from Ukraine уже поддержали 30 стран и организаций

УкраинаОставить комментарий

Более 30 стран и международных организаций уже заявили о поддержке гуманитарной программы Grain from Ukraine. Об этом говорится в сообщении Офиса Президента Украины. В частности, о присоединении к инициативе путем предоставления финансовой помощи заявили Япония и Республика Корея. Сделать финансовый, технический или логистический вклад согласились Австрия, Бельгия, Болгария, Великобритания, Греция, Эстония, Европейский Союз, Ирландия, Испания,…

Испания: Фиолетовый чеснок на пути к органическому производству

ИспанияОставить комментарий

Выращивание чеснока органическим способом требует европейский подход к агропроизводству. Специальные продукты для этого разработает испанская биотехнологическая компания. Испанская компания Peregrin, ведущий производитель чеснока в Европе, и Инновационный центр MAAVi компании Kimitec, также Испания, заключили соглашение для поиска решений агрономических проблем при выращивании органического чеснока фиолетовых сортов. Генеральный директор Peregrin Фелипе Гомес Гарсия и генеральный директор…

Франция: Будут производить сыры с «искусственным» казеином

ФранцияОставить комментарий

Французская Bel Group и стартап Standing Ovation начинают партнерство по включению белка казеина в альтернативные сырные предложения. В сентябре Bel приобрела долю в Standing Ovation, говорится в сообщении Bel Group. Как отмечается, диверсификация ресурсов качественного белка имеет важное значение для того, чтобы прокормить растущее население, численность которого, по прогнозам, достигнет 10 млрд к 2050 г.…

Украина: Экспорт сои достиг трехлетнего максимума

УкраинаОставить комментарий

Экспорт сои из Украины в октябре 2022/23 МГ сократился впервые с апреля текущего года, составив 215 тыс. т (-14% к сентябрю), что тем не менее превышает показатель октября предыдущего сезона на 24%. Отмечается, что одной из причин сокращения стало снижение торговли в портах вследствие неопределенности относительно дальнейшей работы «зернового соглашения». «Всего за 2 месяца нового…

Украина: «Витмарк-Украина» начала производить томатное пюре

УкраинаОставить комментарий

Компания «Витмарк-Украина» представляет новинку — томатное пюре для приготовления блюд, изготовленное из томатов собственной переработки. Продукт производится на мощностях Одесского консервного завода детского питания. Об этом говорится в сообщении компании, передает интернет-портал AgroPortal.ua. Томатное пюре «Маленький кухар» — это перетертые по специальной технологии помидоры, стерилизованные и «выжатые» в герметичную упаковку. Отсутствие влаги, испаряющейся во время…

Казахстан: На субсидирование молочной отрасли выделено 24,9 млрд. тенге

КазахстанОставить комментарий

С начала года в Казахстане произведено порядка 5,5 млн тонн молока, рост по сравнению с прошлогодними показателями отмечается на уровне 2,1%. Фактический объем производства товарного молока составил 3,4 млн тонн, что тоже больше, чем годом ранее на 1,3%, передает центр деловой информации Kapital.kz со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства РК. Последние два года наблюдается…

Мир: Violife выпустила рассыпчатую альтернативу голубому сыру

МирОставить комментарий

Бренд веганского сыра Violife, принадлежащий Upfield, запустил Vegan Blue, рассыпчатую альтернативу голубому сыру с добавлением спирулины, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Виктория Слейтер, глава Violife в Северной Европе, сказала: «В Violife мы сосредоточены на том, чтобы помочь нашим клиентам приобрести продукты с новыми вкусами и текстурами, особенно в праздничный период. Наш новый…

Кыргызстан на 80% зависит от импорта продовольствия

КыргызстанОставить комментарий

На сегодняшний день Кыргызстан зависим от импорта продовольственных товаров на 80%. Причины такой слабой продовольственной безопасности – контрабанда, отсутствие защиты отечественных производителей от импорта, сложности со сбытом на внутреннем рынке, высокая стоимость сырья, ГСМ и т.д. Об этом говорилось на круглом столе, посвященном вопросам продовольственной безопасности КР, сообщает КирТАГ. «За 10 месяцев 2022 года инфляция…

Прогноз: Доля турецкого изюма на мировом рынке вырастет с 13% до 24%

ТурцияОставить комментарий

Турция остается лидером мирового экспорта изюма без косточек и намерена довести долю на мировом рынке до 24% уже к концу года. Как сообщили агентству «Анадолу» в Союзе экспортеров свежих фруктов и овощей Эгейского региона, Турция была представлена на 62-й международной конференции стран-производителей изюма без косточек. В конференции, организованной в онлайн режиме приняли участие также представители…

США: Клеточная курятина прошла проверку на безопасность

СШАОставить комментарий

Управление по продовольствию и медикаментам США (FDA) признало безопасным искусственное мясо от компании Upside Foods, выращенное из клеток курицы в лаборатории. Соответствующее сообщение обнародовали на сайте управления. Отмечается, что решение пока не означает разрешение на свободную продажу продукции, но является шагом на пути к нему. Эксперты сообщили, что тщательно проверили данные обо всем производственном процессе…

Литва: Экспорт молочной продукции упал из-за проблем в экономике

ЛитваОставить комментарий

Экспорт молочной продукции значительно сокращается из-за ухудшения экономической ситуации и снижения темпов потребления, сообщает Ассоциация литовских производителей молока Pieno centras. Согласно данным Европейской комиссии, за первые восемь месяцев 2022 года экспорт литовских молочных продуктов за пределы Евросоюза сократился на 24,5 процента по сравнению с тем же периодом 2021-го и составил 41,5 тысячи тонн. В ассоциации…