ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Испания: Низкие цены на голубику могут заставить фермеров закончить сезон раньше обычного

ИспанияОставить комментарий

Комитет по голубике ассоциации Freshuelva сообщает об угрозе слишком раннего завершения сезона уборки этой ягоды вследствие слишком низких цен на голубику в этом сезоне. По мнению ягодного лобби крупнейшего производственного региона Испании, садоводы, выращивающие голубику в регионе Уэлва (Huelva) в данный момент получают слишком низкую цену за свою продукцию, которая едва перекрывает производственные затраты. Обычно…

Что вы знаете о тофу ?

УкраинаОставить комментарий

Тофу представляет собой продукт, получаемый в результате сквашивания молока соевых бобов. Соответственно, в его состав не входят животные компоненты. При этом тофу отличается высоким содержанием растительного белка, что позволяет наесться данным продуктом и получить комплекс полезных для здоровья элементов. В чем польза Можно купить тофу как отличную замену мясным и молочным продуктам. Например, многие люди…

Мясорубка с насадками

УкраинаОставить комментарий

Для переработки свежего и охлажденного мяса в больших количествах используют промышленные мясорубки. От бытовых моделей приборы отличаются мощностью (от 0,38 кВт) и высокой производительностью (от 30 кг/час). Самая мощная мясорубка с насадками может перемолоть в фарш до 600 кг мяса за 1 час работы. При этом потратит 2,2 кВт, что тоже нужно учитывать при выборе…

Украина предлагает защитить названия “карпатский мед” и “мелитопольская черешня”

УкраинаОставить комментарий

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины утвердило перечень приоритетной сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов, которые потенциально могут быть зарегистрированы как географические обозначения. Об этом сообщила и.о. министра Ольга Трофимцева на своей странице в Facebook. Трофимцева отметила, что перечень украинских продуктов был представлен проектом ЕС “Поддержка развития системы географических обозначений в Украине”. Согласно документу, первыми украинскими…

США: NASA выбрало теплицу для выращивания овощей на Марсе

СШАОставить комментарий

Национальное управление по аэронавтике и исследованию космического пространства США (NASA) наградило команду Дартмута за дизайн теплицы, которая позволит астронавтам выращивать пищевые культуры на Марсе. Об этом сообщает Naked Science. «Команда из Дартмутского колледжа, состоящая из студентов старших курсов, выиграла конкурс NASA BIG Idea Challenge — 2019, представив футуристический дизайн-проект куполообразной марсианской теплицы», — говорится в…

Китай наращивает импорт фруктов, ягод и орехов

КитайОставить комментарий

По информации аналитиков EastFruit, импорт фруктов, орехов и ягод в Китай за первые четыре месяца 2019 года вырос до $3,1 млрд. превысил прошлогодний показатель импорта за этот же период на 26%. Как и годом ранее, главным импортным товаром в стоимостном измерении была черешня. На её импорт Китай потратил почти $0,9 млрд., что, однако, было на…

США: Burger King вводит в постоянное меню бургеры с искусственным мясом

СШАОставить комментарий

В меню всех ресторанов Burger King в США до конца года будут введены бургеры с искусственным мясом, сообщает The Verge. Сеть запустила эксперимент в 59 точках в Сент-Луисе в начале апреля, который оказался крайне успешным. «Эксперимент с вопперами Impossible в Сент-Луисе прошел лучше, чем ожидалось, а потому мы планируем в самое ближайшее время начать тестовые…

Испания: Разработана первая вакцина от АЧС для кабанов

ИспанияОставить комментарий

Ученые из Испании сообщили о создании первой в мире вакцины от вируса АЧС для кабанов. Препарат, разработанный с использованием ослабленного живого вируса, взятого у животных из Латвии, обеспечил эффективную защиту 92% привитых в порядке эксперимента кабанов. Результаты исследований очень многообещающие, однако, вакцина требует дальнейших изменений, которые обеспечат полную безопасность ее применения. Созданная вакцина должна защищать…