ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: В Запорожье появится улиточная ферма

Улитки – настоящая напасть для садоводов и огородников приморских районов Запорожской области. Ведрами собирают рогатых тихоходов, которые наносят немалый урон, на приусадебных и дачных участках. Борятся, уничтожают. А улитки могут приносить доход, обеспечивать рабочие места и неплохой заработок. По статистике 2016 года, украинские фермеры экспортировали в семь раз больше улиток, чем привычного нашему сельскому хозяйству…

Украина: Гипертрофированная сырьевая логистика все больше снижает доходы аграриев

Советская традиция всенародной борьбы за урожай (несмотря на то, что с начала земельной реформы прошло два десятилетия, а агробизнес вырастил целую когорту мультимиллионеров-латифундистов), хорошо отработанные подходы для латания дыр неэффективных управленцев за счет всего населения никуда не делись. Сменились только приоритеты и направления мобилизации всенародных усилий. Если в былые времена битва за урожай велась непосредственно…

Украина: Сумеют ли аграрии удержать гривну от девальвации

Фермер Иван Якуб из Черниговской области с традиционным для украинских сельхозпроизводителей пессимизмом перечисляет сложности, с которыми ему пришлось столкнуться в этом году. “Погодные условия оказались неблагоприятными. У сельхозпроизводителей забрали спецрежим НДС, поэтому средств было недостаточно. И, если помните, из-за остановки заводов на рынке азотных удобрений возник дефицит – под озимые культуры их не было”, –…

Мир: 11 очень разумных причин не есть свинину

Многие люди часто задаются вопросом: “Почему мусульмане не едят свинину, но при этом едят, например, куриное мясо или говядину?”. И почему вообще ислам называет свиней “грязными животными”? Кто-то объясняет этот закон “отсталостью” молодой религии, но в действительности у запрета на свинину есть рациональные причины. Вот 11 фактов, доказывающих, что есть свинину – это ужасно. Для…

Прогноз: Мировое потребление кукурузы достигнет 1,058 млрд. тонн в 2017-18 МГ

В 2017-18 маркетинговом году аграрии всего мира соберут порядка 1,029 млрд. тонн кукурузы, сообщили аналитики МСЗ в своем прогнозном отчете, вышедшем вчера, 28 сентября. Ранее ожидания экспертов были на 12 млн. тонн пессимистичнее. В сравнении с 2016-17 сезоном урожай сократится на 50 млн. тонн. В предыдущем году совокупный урожай зерна данного вида в мире составил…

Украина: Появится независимая лаборатория по контролю качества молока

Ассоциация производителей молока (АПМ) благодаря грантовой и технической поддержке проекта “Поддержка аграрного и сельского развития” (“Агросельразвитие”) от USAID запускает независимую лабораторию контроля качества молока и продуктивности животных для нового уровня обслуживания молочно-товарных ферм. Об этом 29 сентября сообщила пресс-служба АПМ. Отмечается, что в лаборатории будут анализировать физико-химические качества сырья: общие пробы молока от хозяйства для…

Турция: Повысилась импортная пошлина на грецкий орех на 94%

Как сообщает сайт Ореховод со ссылкой на турецкое информационное агентство Hurriyet, с 23 сентября 2017 года министерство экономики Турции ввело новые правила расчета импортной пошлины на грецкий орех, кешью и миндаль с целью защиты и поддержки национального производителя. Данная информация также опубликована в официальном вестнике минэкономики Турции. Так, начиная с 23 сентября 2017 г. на…

Украина – вторая в мире по производству высокоолеинового масла из подсолнечника

Благодаря популяризации здорового образа жизни в Европе и Америке сформировался новый сегмент рынка – высокоолеинового масла. Одной из самых распространенных разновидностей последней является подсолнечное. Нынешний спрос на высокоолеиновоое подсолнечное масло (ВОПМ) в мире специалисты оценивают примерно в 1,7 млн тонн. Это около 10% общемирового производства масла из подсолнечника. Спрос на нее повышается в среднем на…