Украина: Производство шампиньона увеличилось на 8%
Объем выращенного шампиньона в 2017 г., по оценке Информационного грибного агентства УМДИС, составил около 51,3 тыс. т. Это самый популярный культивируемый гриб среди украинцев. Об этом сообщил директор ИА УМДИС Максим Енченко во время Третьей Международной конференции “Украинское грибоводство: взгляд в будущее”. “Производство вешенки и других экзотических грибов значительно меньше – около 4,9 тыс. тонн.…