ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Топ-20 молочных компаний

По данным последнего летнего исследования Rabobank, крупнейшие молочные компании мира начали восстанавливать активность после двух лет существенного спада. С ростом цен и сокращением объема молока сырья, молочные компании вновь могут сосредоточиться на своем развитии в вопросах стратегии ценности, а не стратегии объемов. Для нескольких компаний вопрос заключается в том, заходить ли в смежные сектора, или…

Украина: Открытия рынка земли не допустят агрохолдинги

Предлагаемые правила покупки земли не устраивают ключевых игроков рынка. Поэтому, как считает руководитель аналитического отдела инвесткомпании Concord Capital Александр Паращий, агрохолдинги будут делать все возможное, чтобы заблокировать земельную реформу. По крайней мере, в ее нынешнем виде. “Ведь агрохолдинги – первое: не получат в собственность землю, потому что им это не позволит закон; второе – получат…

Россия: Интервенции на рынке зерна проводить нет необходимости

Минсельхоз РФ в настоящее время не видит “серьезной необходимости” начинать закупочные интервенции на рынке зерна в связи с тем, что цены на него подросли. “Сейчас цена подросла на зерно, поэтому пока нет такой серьезной необходимости завтра выходить на рынок и скупать (зерно) в интервенционный фонд. Ситуация по ценам на зерно более благоприятная, чем были прогнозы…

Мир: 11 хитростей: как выбирать только хорошие продукты

Делая покупки в магазине, мы привыкли брать то, что симпатичнее нашему глазу. Но правильно ли это? Ведь далеко не всегда красивый – значит вкусный и полезный. Твердый сыр При покупке твердого сыра нужно обращать внимание на несколько моментов: цвет должен быть равномерным, без прожилок и белого налета на корочке; глазки должны быть одинаковыми по размеру…

Мир: Устойчивое сельское хозяйство может сгладить последствия изменения климата и вынужденную миграцию

ФАО и МОМ призывают сосредоточиться на развитии сельских районов, темпы миграции вследствие природных катастроф составляют один человек в секунду. Изменение климата представляет огромные риски для сельских жителей развивающихся стран, часто вынуждая их мигрировать, поэтому поддержка устойчивого сельского хозяйства – необходимая составляющая эффективных политических мер по борьбе с миграцией, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану…

Мир: 5 продуктов, которые мы едим неправильно

Важно не только выбрать полезные продукты, но и приготовить их так, чтобы они не потеряли свои свойства. Мед Мед лучше не добавлять в горячий чай, а есть его вприкуску. Дело в том, что при нагреве выше 50 С разрушаются некоторые витамины и ферменты меда, что изменяет его биологические свойства. Брокколи Если ты употребляешь в пищу…

Украина в январе-мае 2017 года нарастила экспорт вина на 40%

В январе-мае 2017 года объем вина, которое экспортировала Украина, составил 284 200 000 грн, что на 39,8% больше, чем в январе-мае 2015 года.Об этом сообщает Госстатистики, передает УНН. В то же время, в годовом измерении объем реализованного отечественного вина за границу вырос на 80%. Также, вырос объем реализованных за границу безалкогольных напитков и минеральных вод.…

Украина: Право экспорта в ЕС получили еще две компании

Количество украинских предприятий, которые имеют право экспорта в ЕС увеличилось до 283. Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. “7 июля 2017 года еще два украинских предприятия по производству пищевых продуктов животного происхождения получили право экспорта на рынок ЕС. Такое право получили предприятия по производству молока и…