ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мировой рынок кофе, 2012 год

Лето своей непредсказуемостью превзошло все ожидания. При этом многие регионы страдают от нехарактерных для них погодных условий, что в немалой степени портит все перспективу урожая любого рода. Помимо рынка зерновых и бобовых культур, в настоящее время проблемным становится и рынок кофе. Мировой рынок кофе также претерпевает изменения в связи с неблагоприятными погодными условиями в странах-производителях.…

ПРОГНОЗ: Франция соберет больший урожай пшеницы в 2012/13 МГ

По информации официальных источников, согласно обновленному прогнозу аналитиков FranceAgriMer, объем производства мягкой пшеницы во Франции в 2012/13 МГ составит 36,5 млн. т, что на 1,67% превышает показатель, прогнозировавшийся месяцем ранее (35,9 млн. т). Кроме того, новая оценка также значительно выше результата, полученного в 2011/12 МГ (34 млн. т). Как отмечают эксперты, рост производства зерновой обусловлен…

ПРОГНОЗ: Франция в 2012 году предсказывает сокращение урожаев озимого ячменя и рапса

Французские фермеры соберут меньше озимого ячменя и рапса в текущем году после того, как поля пострадали от заморозков, сообщили представители МСХ страны. Производство озимого ячменя сократится на 9,9%, до 5,69 млн. т по сравнению с 6,31 млн. т. Площадь возделывания была уменьшена до 901000 га (2,23 млн. акров) против 1,06 млн. га ранее. Тем временем,…

Китай: объемы импорта кукурузы в 2012 году продолжают расти

Согласно данным таможенной службы Китая, импорт кукурузы в страну в июле 2012 г. составил около 720 тыс. т, что существенно превышает прошлогодний показатель (172,62 тыс. т). Всего с начала года Китай импортировал 3,13 млн. т зерновой, что также значительно выше результата за аналогичный период предыдущего сезона, когда на внешних рынках было закуплено лишь 208,3 тыс.…

Австралия: запасы пшеницы в июле-августе 2012 года продолжают сокращаться

Согласно данным Австралийского бюро статистики (ABS), запасы пшеницы в Австралии по состоянию на 30 июля составил 11,46 млн. т, что на 18,5% ниже результата предыдущего месяца, но несколько выше показателя июля 2011 г. В частности, к указанной дате запасы мукомольной пшеницы в стране составили 8,2 млн. т, что на 17% ниже показателя предыдущего месяца, однако…

ПРОГНОЗ: перспективы производства кукурузы в странах ЕС в 2012 году ухудшаются

По информации официальных источников, эксперты Strategie Grains представили обновленный прогноз производства кукурузы в странах ЕС в 2012/13 МГ, при этом указанный показатель был снижен на 7,1 млн. т – до 58,1 млн. т против результата предыдущего сезона. Основным фактором, повлиявшим на изменение корректировок в сторону понижения, аналитики назвали ухудшение погодных условий. Эксперты отмечают, что в…

Мировой рынок пшеницы «Дурум», 2012/13 годы

Согласно последнему прогнозу Международного совета по зерну (“IGC”), мировое производство пшеницы “дурум” в 2012/13 г. составит 36,3 млн. т (в 2011/12 г. – 36,7 млн.). В ЕС после заметного снижения производства в 2011/12 г. в предстоящем сезоне ожидается его новое сокращение – до 7,6 млн. т (в 2011/12 г. – 8,2 млн.). Сокращение будет связано,…

Мировой рынок пшеничной муки, 2011/12 годы

Из-за высоких цен и ограниченных экспортных ресурсов в 2010/11 г. мировая торговля пшеничной мукой заметно сократилась – до 11,9 млн. т в пшеничном эквиваленте. По расчетам Международного совета по зерну (“IGC”), сокращение составило примерно 6,6%. Снизили закупки такие крупные импортеры, как Афганистан, Узбекистан и Ирак, главным образом, в результате уменьшения отгрузок из Казахстана. Крупнейшими мировыми…

Россия: рынок зерновых, 2012 год

Никаких рекордов по сбору зерновых этим летом не прогнозировалось. По сравнению с прошлым весьма урожайным годом ожидалось снижение на 8-12 млн. т: официальный прогноз на начало весенней посевной – 82-86 млн. т (сбор зерновых культур прошлого года – 94 млн. т). Но начавшаяся уборочная показывает, что вряд ли удастся собрать даже 80 млн. т –…

Украина: объемы производства муки в июле 2012 года увеличились

В июле, по данным официальной статистики, объемы производства муки в Украине увеличились на 8% по сравнению с предыдущим месяцем – до 192,5 тыс. т. При этом по сравнению с июлем 2011 г. производство данной продукции сократилось на 3%. Из указанного объема 94% составило производство пшеничной и пшенично-ржаной муки – 180,3 тыс. т. В июле крупнейшими…

Россия: в I полугодии 2012 года ОАО “Донской табак” увеличило продажи

В первом полугодии “Донской табак” увеличил продажи на 6% к уровню аналогичного периода 2011 г., до 14,7 млрд. сигарет. Валовый объем продаж табачного бизнес-комплекса вырос на 70% и составил 12 млрд. руб. Показатель EBITDA составил 1,2 млрд. руб., увеличившись в 1,4 раза.

Россия: завод «Сармич» на рынке сыров

Сыроваренный завод “Сармич” – пример того, как может осуществляться модернизация российской экономики на региональном уровне. Задача государства – оградить такие предприятия от нечестной конкуренции. “Катастрофа. Молочная отрасль в тупике. Мы разоряемся”, – так говорят о сегодняшней ситуации на молочном рынке многие его участники. Летом положение дел у производителей молока всегда ухудшается: в это время коровы…