Хлеб – национальный русский продукт, но зерна производится вдвое меньше, чем необходимо для пропитания страны. Как пишет на страницах “Советской России” профессор Александр Портнов, о качестве зерна вообще все забыли, производство так называемой твердой пшеницы с высоким содержанием белка резко уменьшилось. Без твердой пшеницы нельзя делать макаронные изделия, да и обычный хлеб из мягкой пшеницы…
По итогам 2015 г. экспорт муки из Украины составил 304,6 тыс. т, что на 24% превышает показатель 2014 г. (245 тыс. т). Об этом 4 февраля в ходе пресс-конференции сообщил директор союза “Мукомолы Украины” Родион Рыбчинский. При этом он отметил, что производство муки сократилось на 10% – с 2,243 млн. т в 2014 г. до…
Украинское предприятие получило квоту на поставку 5 тыс. т муки в ЕС, которые не будут облагаться пошлиной. Об этом 4 февраля в ходе пресс-конференции сообщил директор союза “Мукомолы Украины” Родион Рыбчинский. “Это свидетельствует о высоком качестве нашей продукции, что позволяет украинским предприятиям быть конкурентными на европейском рынке”, – отметил он.
Согласно последним агрометеорологическим наблюдениям, посевы озимой пшеницы в Украине успешно проходят перезимовку. Об этом 4 февраля в ходе пресс-конференции сообщила начальник отдела агрометеорологии Гидрометеоцентра Украины Татьяна Адаменко.
Россельхознадзор завернул партию сыров из Беларуси, в которых выявлено существенное превышение разрешенной массовой доли консерванта Е-251.
“В наступившем году импорт может сократиться почти до 300 тыс. т с 565,7 тыс. т в прошлом году”, – заявил ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов. По его словам, во многом это связано с ростом производства свекловичного сахара в прошлом году и благоприятным прогнозом на 2016 г. по посевным площадям под сахарной…
Пивоваренное предприятие Aldaris разработало на исторической пивоварне два новых сорта пива – пшеничное пиво Оranzais Kviesis и пиво типа лагер с повышенным содержанием хмеля Baltijas Lagers. В изготовлении Baltijas Lagers используется метод сухого охмеления, когда хмель добавляется дважды, в том числе на заключительном этапе.
Испания уверенно наращивает объемы производства замороженных овощей, сообщает проект “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FreshPlaza. Согласно данным Испанской ассоциации производителей замороженных овощей (ASEVEC), эта продукция в последние несколько лет пользуется повышенным спросом как на внутреннем рынке Испании, так и со стороны экспортеров, что стимулирует перерабатывающие предприятия наращивать объемы производства.