Мексика работает над системой отслеживания свинины
Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов Мексики работает со свиноводами и птицеводами над созданием систем отслеживания, позволяющих узнать происхождение, транзит и конечный пункт назначения мяса. Благодаря эпидемиологическому надзору Национальная служба агропищевого здоровья, безопасности и качества (Senasica) защищает почти 600 миллионов птиц и 19 миллионов свиней. В Мексике более 90% животноводческой отрасли занимается разведением, откормом,…