Мир: McDonald’s перейдёт на переработанные материалы

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s в 2025 году полностью перейдет на упаковки из вторсырья. Об этом сообщается на официальном сайте компании. “100 процентов упаковки будет производиться из переработанных материалов в целях защиты окружающей среды и уменьшения отходов. Наши клиенты назвали упаковочный мусор главной проблемой, на которую нам надо обратить внимание. Покупатели хотят использовать упаковку, которой…

Беларусь: ОАО “Красный пищевик” увеличило более чем в 4 раза выпуск зефира без сахара

ОАО “Красный пищевик” увеличило к декабрю выпуск новой продукции – зефира без добавления сахара – более чем в 4 раза с начала производства (сентябрь 2017 года), сообщил корреспонденту БЕЛТА заместитель директора по производству и снабжению компании Валерий Пташиц. “Если в сентябре прошлого года мы произвели около 1 т (первая партия) зефира “Ванильного” без добавления сахара…

Иран: Из-за дефицита осадков, производство чая уменьшилось

Мероприятие, способствующее росту продаж иранского чая и травяных напитков, пройдет в городе Лахиджан в северной иранской провинции Гилян с 31 января по 1 февраля 2018 года, сообщает Financial Tribune. Планируемое Исследовательским центром чая Ирана, Иранским обществом лекарственных растений и Организацией чая Ирана, мероприятие направлено на повышение осведомленности о пользе чая и травяных напитков для здоровья,…

Япония: Выращивают бананы со съедобной кожурой

Фермеры Окойамы в Японии обнаружили способ выращивания бананов со съедобной кожурой. У новых фруктов кожура намного тоньше и менее горькая, чем у обычных бананов, пишет Dailymail. Метод выращивания называется “Замораживание и пробуждение”. Ученые попытались воссоздать условия идентичные ледниковому периоду. Молодые банановые растения сначала помещают в холодильники при температуре -60 °C, потом постепенно доводят температуру в…

Мир: 13 мифов о молочной индустрии, которые стоит развенчать

Один из эпизодов кулинарного шоу Джейми Оливера и Джимми Догерти на британском телевиденье вызвал резкую критику со стороны фермеров. Молочники остались недовольны тем, что редакторы программы попытались настроить аудиторию против продукции семейных молочных ферм. Но репутацию молочной промышленности дезинформация пытается испортить уже давно. Миф №1: Коровы, запертые в помещении круглый год, несчастны. А еще у…

Украина: Сезон сахароварения продолжают 4 завода

В Украине по состоянию на 15 января 2018 произведено 2,1 млн т сахара по 2017-2018 МГ. Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. “По состоянию на 15 января 4 завода еще продолжают производство”, – отмечается в сообщении. В министерстве также напомнили, что в начале текущего маркетингового периода к переработке сахарной свеклы…

Мир: Врачи рассказали о главной опасности суши и роллов

Медики заявили, что в сырой рыбе содержится большое количество опасных бактерий, которые продолжают развиваться даже после заморозки. Но есть несколько способов обезопасить морепродукты. Последнее время суши-бары и японские рестораны стали очень популярны: они есть почти на каждом шагу и побаловать себя морскими деликатесами может почти каждый. К тому же диетологи советуют употреблять в пищу больше…

Мир: Кто и зачем выращивает овощи в “вертикальных фермах”

В ближайшем будущем многие страны могут столкнуться с нехваткой пахотных земель, поэтому Китай, Сингапур и ОАЭ уже экспериментируют с вертикальными гидропонными фермами, которые не нуждаются в почве. Издание Inhabitat собрало 6 примеров применения аквапоники, гидропоники и аэропоники в самых, казалось бы, неприспособленных для сельского хозяйства условиях. Магазины Много магазинов в последние годы начали выращивать листовую…

Украина: Аграрии продали за рубеж солода на $42,3 млн.

Украина в 2017 году экспортировала на внешние рынки 116,3 тысячи тонн солода на сумму в размере $42,3 миллиона, – следует из данных Государственной фискальной службы (ГФС). По информации фискального ведомства страны, объем экспортных поставок в минувшем году в 1,3 раза превышает показатели 2016 г., когда отечественные аграрии поставили за границу 87,3 тыс. тонн солода. При…

Украина: Правительство на 2018 год выделило 4 млрд. грн. для развития животноводства

Кабинет министров Украины согласовал механизмы поддержки агропроизводителей и выделил 4 млрд. грн. на поддержку животноводства в 2018 г. Об этом заявил премьер-министр Украины Владимир Гройсман, сообщила 16 января пресс-служба правительства Украины. “В 2017 г. производство говядины и молока снизилось до исторического минимума. В течение недели будет представлено окончательное финансовое решение. В 2018 г. мы планируем…

Австралия: Производство пшеницы в текущем МГ может достигнуть 22 млн. тонн

В Австралии близится к завершению уборочная кампания пшеницы, при этом благодаря осадкам в Западной и Южной Австралии, а также в штате Виктория итоговые показатели производства зерновой в 2017/18 МГ повышаются. В частности, аналитики компании COFCO International прогнозируют валовой сбор австралийской зерновой в пределах 20-22 млн. тонн, сообщает Grain Central. Что касается прогнозируемых объемов экспорта пшеницы…

Таджикистан: В 2017 году объем производства продукции АПК составил почти 25 млрд. сомони

В Таджикистане по итогам 2017 г. объем производства продукции сельского хозяйства составил 24,576 млрд. сомони, что на 6,8% больше показателя предыдущего года. Так, объем производства животноводческой продукции во всех категориях хозяйств оценивается в 7,6 млрд. сомони (+5,6%). Об этом со ссылкой на данные Министерства сельского хозяйства РТ сообщил 16 января портал Avesta. Согласно сообщению, за…

Украина в 2017 году увеличила переработку винограда на виноматериалы на 7%

Украина в 2017 г. переработала на виноматериалы 270,85 тыс. тонн винограда (без учета территории Автономной Республики Крым и Севастополя), что на 7% больше, чем в 2016 г. По данным Государственной службы статистики (Госстат) Украины, в 2017 г. переработку винограда сократили предприятия Николаевской области – на 19,2%, до 82,2 тыс. тонн, Одесской – увеличили на 24,3%,…

Узбекистан: Кафе и ресторанам разрешат работать круглосуточно

В ближайшее время кафе и рестораны Узбекистана получат возможность работать круглосуточно. Для этого они должны пройти добровольную сертификацию tourist-friendly (“дружелюбно к туристам”). Как передает Gazeta.uz, с соответствующим заявлением выступил на пресс-конференции глава Государственного комитета по развитию туризма Азиз Абдухакимов. По его словам, правительство уже разработало постановление, которое позволит заведениям общественного питания не закрываться всю ночь.…

Мир: “Искусственным” мясом заинтересовались ведущие продовольственные компании

Международные продовольственные корпорации Cargill, Nestle и Tyson обратили внимание на технологию по производству так называемого искусственного мяса. Они соглашаются с мнением, что в ближайшие 25 лет порядка 20% мирового рынка мяса будет составлять искусственный продукт, сообщает Fast Company. Искусственное мясо, синтезированное в лабораторных условиях, обещает стать востребованным продуктом за счет ряда преимуществ: имеет вкус не…

Индия: Danone закрывает молочный бизнес

Французская компания Danone приняла решение рационализировать молочный бизнес в Индии и сконцентрироваться на производстве детских сухих смесей. По словам представителей компании, продажа молочных продуктов в Индии не приносит большой вклад выручке Danone в стране. Danone планирует сократить производство “молочки” на заводе в Нью-Дели, при этом сохранить прежние объемы выработки на другом предприятии в Пенджабе. В…

Казахстан импортирует мяса птицы в 18 раз больше, чем экспортирует

Казахстан остается крупным импортером продовольствия. В этом сегменте рынка баланс внешнеторгового товарооборота у страны, по-прежнему, отрицательный. Республика ввозит больше продовольственных товаров, чем вывозит, несмотря на то, что сырьевых предпосылок для организации собственного производства более чем предостаточно. В списке импортируемых продуктов питания не самой последней строкой мясо птицы, несмотря на то, что птицеводство в последние годы…

Украина: В 2018 году цены на свинину стабилизируются, несмотря на дефицит

Ассоциация “Свиноводы Украины” не прогнозирует существенных ценовых колебаний на внутреннем рынке свинины в 2018 году, подобных тем, которые были в 2017, и ожидает стабилизацию ситуации. Об этом cообщил руководитель ассоциации Артур Лоза, пишут Украинские новости. “Рынок в прошлом году был дефицитный, и спрос сдерживался высокими ценами, а свинина стала одним из рекордсменов подорожания среди продуктов.…

Европа: По какой цене закупают молоко ведущие молочные компании ЕС

По данным голландской ассоциации фермеров (LTO), в конце 2017 года ведущие молочные компании Европы закупали сырое молоко у поставщиков по цене в 36,84 евро/100 кг – пишет УкрАгроКонсалт Как сообщает голландская ассоциация фермеров (LTO), в ноябре 2017 года ведущие производители молокопродуктов покупали у поставщиков сырое молоко в среднем по 36,84 евро /100 кг, что на…

Франция: Lactalis отзывает детское питание из 83 стран из-за сальмонеллы

Более 12 млн пачек сухого молока для детского питания изъято из продажи в 83 странах из-за скандала с заражением сальмонеллой на предприятии французской компании Lactalis. Отзывать будут все партии сухого молока, произведенные на заводе в коммуне Краон на западе Франции, независимо от даты выпуска, сообщает BBC. Гендиректор молочной компании Эммануэль Беснье подтвердил французским СМИ степень…

Казахстан: С начала января 2018 года на экспортном рынке пшеницы фиксируется рост цен

В течение января т.г. на казахстанском экспортном рынке продовольственной пшеницы отмечался планомерный рост цен, обусловленный прежде всего конъюнктурой внутреннего и мирового рынков, а также валютным фактором. Так, согласно данным мониторинга ИА “АПК-Информ”, по состоянию 12 января среднерыночные цены предложения на продовольственную пшеницу 3 класса на погранпереходе Сары-Агаш фиксировались в пределах 157-160 USD/т на базисе DAP.…

Перу планирует заметно нарастить экспорт бананов

Согласно прогнозам Института Торговой палаты Лимы по исследованию и развитию международной торговли, в течение следующих трех лет экспорт бананов из Перу в стоимостном выражении увеличится не менее чем на 10%, сообщает Elcomercio.pe. Главной причиной такого прироста специалисты ведомства считают увеличение спроса на данную продукцию на основных рынках сбыта Чили, а также увеличение производства, которое наблюдается…