ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Марокко: Экспорт консервированных оливок упал почти до исторического минимума в сезоне-2022/23

МароккоОставить комментарий

Марокко по итогам сезона-2022/23 (ноябрь-октябрь) экспортировало почти минимальный за последнее десятилетие объем консервированных оливок, сообщает EastFruit. Оливковый кризис в Средиземноморье не обошел стороной и эту страну, причем Марокко осенью прошлого года даже ввело запрет на экспорт оливкового масла с целью стабилизации цен на внутреннем рынке. В сегменте же консервированных оливок, помимо падения экспорта, стоит отметить…

Бразилия: Себестоимость производства свинины в 2023 году выросла

БразилияОставить комментарий

В декабре на увеличение себестоимости производства повлияла стоимость кормов для животных, которая выросла на 1,61% и составила 74,83% от общего объема. По данным Аналитического центра свиноводства и птицеводства Embrapa (CIAS), 2023 год закончился тем, что себестоимость килограмма живой свиньи достигла 6,20 реалов. Несмотря на то, что индекс себестоимости продукции ICPSuino увеличился с октября (достигнув 354,90),…

Мексика: Производство сахара уменьшилось до 10-летнего минимума

МексикаОставить комментарий

Czarnikow прогнозирует, что в сезоне 2023/24 МГ (октябрь-сентябрь) в Мексике производство сахара упадет на 15% по сравнению с предыдущим сезоном — до 4,7 млн т, что является самым низким уровнем за последние 10 лет, сообщает Reuters. По словам аналитика Czarnikow Стефани Родригес, это связано с плохим развитием сахарного тростника из-за дефицита осадков, что привело к…

Украина: Cygnet поставляет мраморную говядину в один из лучших ресторанов

УкраинаОставить комментарий

Мясо с фермы Cygnet («Сигнет») в этом году появилось в меню ресторана BEEF, который трижды за 13 лет деятельности получал звание «Лучший мясной ресторан Украины» и дважды попадал в рейтинг топ-101 мясных ресторанов мира. Об этом пишет корпоративное издание компании. «Мы делаем акцент на прожарке мяса, на стейках. Стараемся держать лучшую коллекцию лучших стейков мира……

Украина: За год войны средний чек в украинских ресторанах вырос на 23%

УкраинаОставить комментарий

Выручка заведений общепита Украины во втором полугодии 2023 года выросла на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, посещаемость — на 10%, а средний чек — на 18%. Об этом говорится в сообщении Poster по результатам исследования 5 тысяч заведений за второе полугодие 2023 года. Во второй половине 2023 г. наибольший рост выручки по…

Мир: Обзор свиного сектора

МирОставить комментарий

В своем последнем отчете «Животноводство и птица: мировые рынки и торговля» от 12 января Министерство сельского хозяйства США пересчитало итоговые показатели за 2023 год и свои оценки на 2024 год, прогнозируя снижение мирового производства свинины в этом году из-за снижения производства в Китае, Европейском Союзе и Бразилии. Ожидается, что производство в Китае снизится, учитывая продолжающийся…

Мировые цены на кукурузу находятся на трехлетнем дне

МирОставить комментарий

Значительные остатки кукурузы в мире и ожидание рекордного урожая Южной Америки оказывают существенное давление на цены. Покупатели выбирают стратегию ожидания дальнейшего снижения цен продавцами для того, чтобы найти сбыт остатков. Цены опустились до трехлетнего минимума. Об этом сообщает Spike Brokers. Цены на конечных рынках сбыта Северной Африки, Испании, Италии и Ближнего Востока снизились до $10/т.…

Украина — в ТОП-10 мировых производителей грецкого ореха

УкраинаОставить комментарий

Украина заняла 7-е место в мире по выращиванию грецких орехов. Среднее годовое производство этой продукции в стране с 1994 по 2022 годы составляет более 87,2 тыс. тонн. Об этом сообщает AgroTimes по данным FAOSTAT. Крупнейшим мировым производителем грецких орехов в скорлупе является Китай со средним ежегодным показателем более чем в 705,8 тыс. тонн. На втором…

Украина: Закупочные цены на свинину снизились до 50 грн./кг

УкраинаОставить комментарий

Темпы снижения цен на рынке живца в середине января замедляются. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины». Во второй половине января большинство товарных партий кондиционного живца свиней во всех регионах закупали по 50-54 грн/кг. Средневзвешенная цена на этой неделе составила 51,8 грн/кг, что на 6,9% ниже, чем неделей ранее. В то же время в…

Спортивнее харчування від PowerProtein

УкраинаОставить комментарий

Спорт – це не лише щоденні спортивні вправи. Для збільшення силових та швидкісних показників тіла потрібне спортивне харчування (https://power-protein.com.ua/). Для покращення працездатності м’язів необхідний збалансований раціон із білків, жирів та вуглеводів. Порядок дій До харчування необхідно ставитися максимально відповідально. Слід звернутися до спортивного тренера чи дієтолога для розрахунку необхідного обсягу поживних речовин для вживання. Також…

США: Аризона пытается запретить мясо из пробирки: что стоит за этим и каковы последствия?

СШАОставить комментарий

В штате Аризона набирают обороты кампании по запрету мяса из пробирки. Это стало реакцией на растущую популярность альтернативного белка и попытки производителей культивируемого мяса завоевать долю рынка традиционных мясных продуктов. Недавно принятый законопроект палаты представителей штата Аризона предполагает запрет на «неправильный брендинг» альтернатив мясу. Это означает, что производители культивируемого мяса не смогут маркировать свою продукцию…

США: Ожидается рекордный урожай яблок

СШАОставить комментарий

В этом году в США ожидается рекордный урожай яблок – на 40% больше, чем в прошлом, что позволит собрать почти 140 миллионов ящиков. С другой стороны, цены снижаются из-за чрезмерного предложения, в то время как экспорт также увеличился. Итальянское производство выросло на 2,9% в прошлом году благодаря активной маркетинговой кампании в Европе. Нападения на Красное…