Казахстан: кондитерская отрасль – трудности и перспективы развития
Вице-президент Ассоциации кондитеров Казахстана Алихан Талгатбек рассказал, с какими трудностями столкнулась самая “сладкая” отрасль и каковы перспективы ее развития.
ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира
Казахстан: АО «Рахат» в феврале 2015 году резко сократило объем производства
Кондитерская компания резко сократила объем производства в феврале 2015 г. Об этом рассказал управляющий директор по маркетингу, член правления АО “Рахат” Олег Плотников.
Мировой рынок: история винной пробки
Клиенты винных магазинов и гости ресторанов все чаще обращают внимание не только на вкус самого вина, но и на его укупорку – на пробку. Ведь так, по их мнению, делали испокон веков. Но мало кто знает, что массово закупоривать стеклянные бутылки пробкой начали лишь в середине XVII века, а также о том, как это повлияло…
Мировой рынок: цены на молокопродукты, СПОТ, $/т (на 29.01.2015 г.)
Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2000-2300 Сухое цельное молоко (26%) 2600-2850 Сухая сыворотка 975-1275 Масло блочное (82,5%) 3225-3500 Сыры твердые жирные (45-50%) 2723-2894 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2225-2600 Сухое цельное молоко (26%) 2300-2700 Масло блочное (82,5%) 3250-3700 Сыры твердые жирные (45-50%) 3400-4000 США Казеин кислотный 8378-9700 Источник: AMS USDA, www.clal.it, www.dairyaustralia.com.au/(Держзовнишинформ/Пищепром…
Украина: отпускные цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./т, с НДС (на 30.01.2015 г.)
Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 39500-42500 Сухое цельное молоко 47000-49000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 42000-44000 Сыры твердые жирные (45-50%) 62000-69000 Казеин технический 125000-130000 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Мировой рынок: цены на масличные и продукты переработки, $/т (на 21.01.2015 г.)
Товар Цена/срок поставки Условия поставки Рапс и продукты его переработки, Futures Рапс 382,27/март 2015 г. Виннипегская товарная биржа 374,77/май 2015 г. 369,11/июнь 2015 г. 361,27/июль 2015 г. Рапс 411,17/февраль 2015 г. Парижская фондовая биржа (Euronext) 410,59/май 2015 г. 405,95/август 2015 г. 407,40/ноябрь 2015 г. Рапс и продукты его переработки, Physicals Рапсовое масло сырое 768 FOB…
Украина: закупочные цены на товары масличного комплекса, EXW, грн./т, с НДС (на 21.01.2015 г., по данным Минагропрома Украины)
Товар Цена Масло подсолнечное 15300-15800 Шрот подсолнечный 4000-4300 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Мировой рынок: цены на сухофрукты и мед, $/т (на 21.01.2015 г.)
Товар Условия продажи Цена Physicals Изюм «Султанас», урожай 2009 г., производства Турции CIF Великобритания 1625 Изюм, сорт «Californian Thompson seedless», производства США CIF Великобритания 2437 Курага, целая, без косточек, сорт №4, производства Турции CIF Великобритания 6050 Финики, сорт «Sayer», без косточек, производства Ирана CIF Великобритания 1519 Инжир, сорт Lerida, №6/7, производства Турции FOB Измир 5483…
Мировой рынок: цены на орехи, $/т (на 21.01.2015 г.)
Товар Условия продажи Цена Physicals Миндаль, размер 23/25, сорт «Non Pareil select» CIF основные европейские порты 10470 Грецкий орех, половинки светлые, пр-ва Китая Ex-store Великобритания duty paid – Кешью, размер 240s, производства Индии CIF Великобритания 7838 Арахис, сорт «Runners», размер 40/50, производства США CIF порты Северо-Западной Европы 1400 Фундук, Levant Standart 2 (11/13), производства Турции…
Украина: отпускные оптовые цены на овощи, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 06.01.2015 г., по данным Минагропрома Украины)
Товар Цена средняя мин.-макс. Картофель 2,8 2,7-3,0 Капуста 3,8 3,5-3,9 Морковь 2,7 2,5-3,0 Свекла (столовая) 2,8 2,5-3,0 Лук (репчатый) 3,8 3,5-4,0 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Мировой рынок: цены на мясо, $/т (на 21.01.2015 г.)
Товар Цена ЕС Говядина, полутуши 2511-5548 Свинина, полутуши 1316-2653 Бразилия Говядина, полутуши 3279-3435 Свинина, полутуши 2459-2600 Курятина, тушки 1226-1571 Источник: Brazilian Meat Monitor, European Commission. (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
Мировой рынок: цены на крупный рогатый скот и птицу, $/т (на 21.01.2015 г.)
Товар Цена Срок поставки Южная Америка (Бразилия) Телята (8-12 месяцев, вес 180 кг), $/голова 475,20 Форвард Куры 870-1100 Форвард Северная Америка (Канада) Быки на убой, вес 454-544 кг 3485 Форвард Телки на убой, вес 386-476 кг 3432 Форвард Коровы на убой, вес 499-635 кг 2151-2398 Форвард Быки на откорм, вес 363-408 кг – Форвард Телки…
