ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Новая Зеландия: Создаются сорта малины с улучшенным вкусом

Новозеландская фирма Delytics помогает всемирно известному институту им. Джеймса Хаттона в создании сортов малины для рынка Великобритании. Фирма Delytics специализируется в разработке комплексных программ управления качеством сельскохозяйственной продукции в соответствии с конкретными требованиями каждого клиента. При этом учитываются такие показатели, как выращиваемая культура, цвет, размер и вкус продукции. Разработанная ими система позволяет прогнозировать потребительский вкус…

Украина: В Одесской области появится ягодный кластер

В Беляевском районе Одесской области будет создан ягодный кластер, который объединит производителей. Фермеры получат помощь в выращивании, послеуборочной доработке и дальнейшем маркетинге выращенного. Также планируется создание комплекса по доработке и хранению ягод, а также строительство перерабатывающего завода, пишет propozitsiya.com со ссылкой на пресс-службу компании “Грин Лэнд ЛТД”. Городской совет осуществляет сопровождение инвестора по реализации проекта…

Украина: В Одесской области фермеры выращивают фундук для европейских конфет

В селе Холодная Балка Одесской области уже несколько лет выращивают фундук, который отправляют на экспорт в Евросоюз для производства шоколадной продукции. Сейчас на ферме выращиваются сорта итальянского фундука, пишет oblvesti.com.uа. “Он специально заточен под европейское производство – колку, засушку, определенный диаметр ядра, вкусовые качества, жирность и маслянистость ядер. Соответственно, адаптированный под шоколадки, конфеты и другую…

Армения начинает экспорт мелкого рогатого скота в ОАЭ

Впервые за последние 5 лет Армения осуществит отправку первой партии мелкого рогатого скота в ОАЭ. Об этом заявил министр сельского хозяйства Армении Артур Хачатрян 31-го августа, подвоя итоги деятельности ведомства за последние 100 дней. По положению на 30 августа экспорт плодоовощной продукции составил 123 278 тонны, вместо 120 851 тонна за тот же период прошлого…

Украина: Сеть “Шоколадница” становится “Паштетом”, чтобы не платить России за франшизу

Сеть кофеен “Шоколадница”, работающая в Украине по российской франшизе, проводит ребрендинг. Уже в августе столичные заведения на Подоле, Крещатике и проспекте Победы поменяли вывески, а на их месте появились кафе “Паштет”, пишет Агроинсайдер. “Шоколадницы” останутся только в торговых центрах. Они работают по франшизе, а все другие кафе, которые мы открываем, – нет”, – говорит Клавдия…

Мир: Глобальный спрос на кефир на подъеме

Социальные сети и четкий потребительский спрос поспособствовали созданию новой линии кефирной культуры компанией DuPont, которая теперь имеет готовый рынок, и этот рынок может оказаться большим. Чикагская Lifeway Kefir – вдохновляющий пример для многих компаний в регионе, объяснила Паола Бурлегат, руководитель службы маркетинга молочной продукции DuPont N&H в Южной Америке. Большая часть кефира в Бразилии ежедневно…

Украина установила рекорд по экспорту гороха

Украина в 2017-2018 МГ увеличила экспорт гороха на 80% – до рекордных 873,5 тыс. тонн. Основными рынками сбыта стали Европейский Союз, страны Азии и Ближнего Востока, а также Африка. Украинские аграрии в 2017-2018 маркетинговом году (МГ, июль 2017 – июнь 2018) экспортировали 873,5 тыс. тонн гороха, что на 80% превышает объем поставок за прошлый маркетинговый…

Украина: На Бессарабском рынке в Киеве можно купить овощи за криптовалюту

На Бессарабском рынке в Киеве одно торговое место с овощами начало принимать к оплате криптовалюту. Об этом говорится на странице столичного рынка в социальной сети Facebook. Сообщается, что руководству предприятия удалось ввести такую услугу благодаря платежной системе для крипты “Paytomat”, которая поддерживает большинство популярных криптовалют Bitcoin, Bitcoin Cash, Bitcoin Gold, EOS, NANO, WAVES, Dash, Litecoin,…