ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Восемь главных трендов молочного рынка в 2020 году

2020-й год, несмотря на пандемию коронавируса, сложился для молочной отрасли удачно, считают эксперты. На фоне карантинных ограничений выросло потребление и производство молочных продуктов. Рассказываем, какие еще мировые тренды, за которыми стоит следить участникам рынка, были замечены аналитиками. Молочный рынок выдержал натиск коронавируса Уходящий год стал необычным и сложным для многих компаний и рынков. Однако молочная…

Украина: Названы ТОП-3 региона, лидирующих в производстве молока

Украинские сельхозпроизводители в январе–ноябре 2020 г. произвели 8,67 млн т молока, что на 4,2% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока с ссылкой на данные Госстата. Как отмечается, в промышленном секторе было произведено 29,2% всего вала. (для сравнения в 2019 г. — было 27,8%). В натуральном выражении это составило…

Китай полностью перестал покупать рыбу из России

Китай — крупнейший импортер российской рыбы — закрыл все порты для приема продукции из РФ, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на источник в крупной рыбопромышленной компании. Как пишет finanz.ru, в рамках карантинных мер по Covid-19 был закрыт порт Далянь — последний, принимавший российскую рыбную продукцию, и сроки возобновления импорта китайская сторона не называет. Ранее перестал принимать…

Великобритания: В 2020 году производство пшеницы сократилось на 40%

Согласно данным декабрьского отчета министерства сельского хозяйства и окружающей среды Великобритании, урожай пшеницы в стране в т.г. сократился на 40,5% в сравнении с прошлогодним показателем – до 9,66 млн тонн, что также несколько ниже октябрьской оценки экспертов (10,13 млн тонн). Столь резкое снижение валового сбора пшеницы в Великобритании фиксируется ввиду того, что в 2019 г.…

Украина: Эксперт назвала среднюю себестоимость выращивания чеснока

При выращивании чеснока следует говорить не о деньгах, а о количестве на гектар, когда мы говорим о прибыли не менее 6 т/га товарного чеснока. И такая урожайность должна быть с первого года. Об этом рассказала основательница чесночного кооператива UkrUp Анна Морозова, передает интернет-портал AgroPortal.ua по материалам agro-business.com.ua. «6 тонн полностью закрывают вопрос себестоимости, прибыли, посадочных…

Мир: Коронакризис активизировал спрос на органические продукты

Потребление овощей в мире растет ежегодно. В то же время пандемия побудила людей активизировать спрос на продукты органического производства, и со временем это станет еще одним трендом на рынке овощей. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации Agravery.com. «Одно из следствий пандемии является рост спроса на продукты органического производства. Рынок органических фруктов и овощей будет…

Мир: Укрепление связи города и села повышает эффективность продовольственных систем

Стремясь способствовать развитию более эффективных продовольственных систем, отвечающих интересам жителей городских и сельских районов, ФАО оказала Таджикистану помощь в восстановлении связи между ними. Учитывая то, что хорошо функционирующие связи между городскими и сельскими районами являются ключом к развитию экономики, улучшению питания и достижению устойчивого развития, деятельность в рамках проекта ФАО была направлена на улучшение взаимосвязи…

Мир: «Король» красных вин: что нужно знать о Каберне Совиньон

Одним из наиболее популярных в мире сортов вин по праву считается каберне совиньон, который покорил сердца энофилов по всему миру. История данного сорта уходит на несколько веков назад. Впервые его виноградники начали культивировать еще в 17 веке. Тогда ремюеры решили скрестить Совиньон Блан и Каберне Фран. В результате получился так называемый Cabernet Sauvignon и еще…