ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Рынок фундука: игроки соблюдают острожность

Игроки мирового рынка фундука вновь ведут себя осторожно. Сообщается, что производство в крупнейшем производителе — Турции оказалось ниже, чем ожидалось. Весь рынок ждет, когда ведущая компания Ferrero объявит о собственной заявке на покупку. EastFruit предоставляет статью Товарно-информационной службы CMB, в которой подробно рассказывается о текущих событиях на рынке фундука: “Сейчас на рынок фундука поступают первые…

Украина: Агроэкспорт продолжает расти, несмотря на все трудности

Украина в августе 2023 года экспортировала 4,3 млн т продукции АПК, что на 16% больше аналогичного показателя предыдущего месяца. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса». «Такие объемы экспорта в августе 2023 года — невероятный результат. Несмотря на все препятствия (обстрелы россией речной инфраструктуры Дуная, падение уровня воды в Дунае, запрет экспорта…

Грузия: В стране нет орехов премиального качества

Генеральный директор компании Hazelnut Gorgia Темура Гогия считает, в Грузии нет орехов высшего качества. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. По его словам, Ассоциация производителей фундука Грузии говорит неправду, утверждая, что в нынешнем году 70% урожая орехов приходится на продукт премиального качества. Так Темур Гогия отреагировал на заявление главы Ассоциации производителей фундука Грузии, что «в нынешнем…

Прогноз: В новом сезоне Украина сможет экспортировать как минимум 600 тыс. т сахара

Украину в т.г. ожидает высокий урожай сахарной свеклы и уровень производства сахара, который позволит экспортировать минимум 600 тыс. тонн данной продукции. Об этом заявил и.о. председателя правления Национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины «Укрцукор» Назар Михайловин в интервью агентству «Интерфакс-Украина». При благоприятных погодно-климатических условиях в Украине в этом году валовой сбор сахарной свеклы ожидается в пределах 13…

Мир: Ученые продолжают работу над созданием суперкартофеля

Поскольку изменение климата продолжает создавать серьезные проблемы для обеспечения устойчивых поставок продовольствия во всем мире, ученые из Университета Макгилла ищут способы повысить устойчивость и питательные качества картофеля и уже собрали последовательности геномов почти 300 разновидностей. Об этом сообщает FreshРlaza. Отмечается, что профессор Мартина Стремвик и ее команда создали суперпангеном картофеля, чтобы выявить генетические черты, которые…

Китай установил новый рекорд импорта говядины в июле 2023 года

В июле через китайскую таможню прошло 295 000 тонн партий говядины, что потеснило предыдущий месячный рекорд в 273 000 тонн, наблюдавшийся одиннадцать месяцев назад. На рынке ходили разговоры о значительном тоннаже бразильского мяса, ожидающего в китайских портах разрешения на ввоз. Бразилия восстановила в июле свою рыночную долю на китайском рынке в 50%, которой она уже…

Украина: Фермеры первыми в мире наладили производство маринованного и фаршированного кизила

Фермер Сергей Ольшанский, владелец крупнейшего в Европе кизилового сада, расположенного в Токмакском районе Запорожской области, не перестает удивлять украинцев новыми продуктами, изготовленными из кизила, пишет SEEDS. Выращенный кизил в большинстве своем отправляют на переработку. Продукты с добавленной стоимостью – основное направление его компании Famberry. На днях предприниматель анонсировал появление новых кизиловых вкусностей – кизила маринованного…

Мир: Животноводство во многих странах находится под угрозой

Животноводство станет все более трудным во многих тропических странах, если выбросы останутся высокими, но быстрое сокращение выбросов и ограничение роста КРС снизит воздействие на 50-84%. Согласно новому исследованию, опубликованному 24 августа в журнале Environmental Research Letters, к концу столетия более 1 миллиарда коров по всему миру испытают тепловой стресс, если выбросы углекислого газа будут высокими,…