ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Китай: Искусственный интеллект заходит в молочный сектор

КитайОставить комментарий

Yili Group и Alibaba Cloud заключили партнерство для цифровизации китайской молочной промышленности с помощью искусственного интеллекта (ИИ). Это сотрудничество знаменует ключевой шаг в цифровой трансформации сельскохозяйственного сектора Китая с целью повышения прозрачности и контроля качества во всей цепочке поставок, пишет DairyNews.today. Отмечается, что инициатива предусматривает предоставление каждой корове «цифрового удостоверения личности» и отслеживания молока с…

Здоровые зубы начинаются с качественных продуктов каждый день

Без рубрикиОставить комментарий

Почему питание так важно Когда пациенты спрашивают меня, почему у них портятся зубы несмотря на регулярную чистку, я всегда возвращаюсь к вопросу питания. Зубная эмаль и ткани десен формируются и восстанавливаются за счет тех же веществ, что поступают с едой. Недостаток кальция, фтора, витаминов D и С сразу отражается на состоянии зубов. В своей практике…

Мир: Кукуруза 2025/26: куда поедет украинское зерно

Мир, УкраинаОставить комментарий

Основные покупатели в прошлом сезоне: сохранят ли они импорт украинской кукурузы? Перспективы нового сезона для этих рынков неоднородны. Некоторые традиционные покупатели смогут нарастить импорт, другие – наоборот, сократят. Самая большая интрига касается Турции. В прошлом году она закупила четверть всего экспорта украинской кукурузы, но в этом году турецкий спрос может упасть. USDA оценивает потребность в…

Прогноз: Мировой рынок яиц за десятилетие вырастет на 22%

МирОставить комментарий

Мировой рынок яиц вырастет на 22% к 2035 году. Такой прогноз сделали аналитики RaboResearch, пишет WattPoultry. Отмечается, что 90% этого роста будет сосредоточено на развивающихся рынках, таких как Азия, Африка и Латинская Америка. В то же время развитые рынки все больше нуждаются в яичных продуктах с добавленной стоимостью. Согласно отчету, потребление яиц на душу населения…

Франция: Lactalis инвестирует 1 млрд. евро в модернизацию заводов

ФранцияОставить комментарий

Молочный гигант Lactalis намерен инвестировать €1 млрд в модернизацию своих производственных мощностей во Франции. Компания разработала программу до 2030 года, предусматривающую улучшение производительности производственных площадок во Франции, пишет Just Food. Владелец брендов Lactel и President сосредоточит инвестиции в улучшении производственного оборудования, инновациях и декарбонизации. В частности, планируется расширение производства сыра Petit Basque в Ларсево и…

Украина: В Тернопольской области построят новый завод по рафинации подсолнечного масла

УкраинаОставить комментарий

На территории индустриального парка Chortkiv-West в Чорткове (Тернопольская область) началось строительство современного завода по рафинации масла, который станет первым промышленным предприятием парка. Об этом сообщил городской голова Чорткова Владимир Шматько, отметив, что проект реализует ООО “А.В. Экспорт Импорт”, сообщила пресс-служба “Индустриальные парки Украины” на своей странице в Facebook. По его словам, строительство завода будет проходить…

Грузия почти на 60% увеличила экспорт голубики в январе-июле 2025 года

ГрузияОставить комментарий

Экспорт голубики из Грузии за первые 7 месяцев 2025 года увеличился на 59%, передаёт EastFruit. По данным Службы статистики страны, в январе-июле 2025 года из Грузии было вывезено ягоды на сумму $42,301 млн (6 319 тонн), тогда как за аналогичный период предыдущего года объём экспорта составил $26,595 млн (4 558 тонн). Наибольшая доля экспорта грузинской…

Украина: «Астарта» подтвердила безопасность кормов

УкраинаОставить комментарий

Предприятия «Астарты» успешно прошли надзорные аудиты по международному стандарту GMP+ FSA (Feed Safety Assurance). Эта сертификация подтверждает безопасность кормов и служит свидетельством соответствия наилучшим практикам безопасности на производстве, сообщает пресс-служба холдинга. «Соблюдение высоких стандартов и прохождение международных сертификаций всегда было неотъемлемой частью стратегии «Астарты». Подтверждение предприятиями сертификации GMP+ укрепляет нашу позицию надежного партнера и поставщика…

Мировые цены на молочную продукцию снизились, кроме сыра Чеддер

МирОставить комментарий

Цены на большинство молочных продуктов упали из-за избытка молока на рынке, а сыр Чеддер стал единственным товаром с ростом стоимости. Об этом сообщает Delo.ua со ссылкой на данные аналитика Ассоциации производителей молока Георгия Кухалеишвили. Средняя цена молочной продукции на последнем аукционе GDT составила $4041 за тонну, что на $2 меньше, чем на предыдущем аукционе. Биржевых…

Украина: Производство мяса сокращается, но самообеспеченность сохраняется: что происходит на рынке свинины

УкраинаОставить комментарий

Рынок свинины в Украине входит в осенний сезон с более стабильными позициями, чем раньше. Цены на свинину стали менее волатильными, а сезонные колебания теряют свою ключевую роль. Средняя закупочная цена после падения на 21% в 2024 году возобновилась до 86,1 грн/кг. Об этом сообщает Delo.ua со ссылкой на заявление руководителя аналитического отдела Ассоциации “Свиноводы Украины”…

Аргентина: Мясная промышленность переживает период адаптации к климатическим условиям и изменению внешнего спроса

АргентинаОставить комментарий

Аргентинская мясная промышленность переживает период адаптации к климатическим условиям и изменению внешнего спроса. Несмотря на это, ей удалось добиться восстановления внутреннего потребления и стабилизации цен, что принесло пользу потребителям в сложных экономических условиях. Последние отчёты по мясной отрасли Аргентины демонстрируют сложный и динамичный прогноз на август 2025 года и первые восемь месяцев года. Несмотря на…

Молдова: Сбор урожая грецкого ореха стартует позже, чем в 2024 году

МолдоваОставить комментарий

В конце текущей недели на юге и в центре Молдовы ореховоды приступят к массовой уборке урожая грецкого ореха раннего экспортного сорта «Песчанский», передаёт EastFruit. Урожайность ореховых плантаций садового типа и качество ореха члены Ассоциации ореховодов Молдовы ANRM накануне уборочной кампании оценивают, как «среднее и выше среднего». Со слов Олега Тырсинэ, председателя ANRM, в нынешнем году…