ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Рынок заменителей мяса будет расти на 9% в год

Рынок заменителей мяса на растительной основе, включая тофу и другие продукты, а также предложений, имитирующих мясо, в период с 2021 по 2030 гг. будет расти со среднегодовым темпом от 5,4% до 9,4%. Об этом свидетельствуют данные последнего отчета Rabobank. К 2030 г. этот сегмент достигнет $17-24 млрд. «Мы ожидаем, что в 2030 г. одни только…

Мир: Искусственный интеллект и точное земледелие могут остановить голод к 2030 году

Использование нанотехнологий и искусственного интеллекта (ИИ) в сельском хозяйстве может предложить практическое решение проблем, угрожающих глобальной продовольственной безопасности. Об этом говорится в исследовании, проведенном учеными из Британского университета Бирмингема. В частности, они изучили, как точное земледелие позволит фермерам реагировать в режиме реального времени на изменения в росте сельскохозяйственных культур с помощью технологий. «Точное земледелие относится…

Мир: 5 мифов о мясе, в которые давно пора перестать верить

Сегодня все чаще говорят о том, что от мяса лучше отказываться. Якобы вегетарианство намного полезнее для организма, а из-за продуктов животного происхождения люди быстрее стареют и хуже себя чувствуют. Какие же утверждения о мясе — правда, а какие — миф? Без мяса в рационе люди становятся слабыми и раздражительными Зачастую мы чувствуем усталость и раздражительность…

Мир: Перу и Мексика лидируют по поставкам голубики и клюквы в США

Импорт голубики и клюквы в США в 2020 году увеличился на 13% до 273 тыс. тонн в объеме и до $1,4 млрд в денежном выражении. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews. В период с 2012 по 2020 гг. объем импорта голубики и клюквы увеличивался в среднем на 7,2% в год. В 2020 году поставки выросли на…

Прогноз: Производство авокадо в мире достигнет 12 млн. тонн к 2030 году

Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) мировое производство авокадо увеличится до 12 млн тонн к 2030 году. Об этом сообщает интернет-портал   FruitNews по материалам Freshfruitportal. Производство авокадо демонстрирует быстрый рост за последние годы. Факторами этого роста являются мировой спрос и высокая экспортная цена, что привлекает инвестиции в расширение площадей выращивания. В денежном…

Украина: Холдинг “АВК” опровергает свое банкротство

Постановление о банкротстве ЧАО “АВК”, принятое Хозяйственным судом Донецкой области 8 июля, касается только одного предприятия холдинга “АВК”, тогда как остальные предприятия группы компаний продолжают работать на территории Украины в штатном режиме, сообщил производитель кондитерских изделий на сайте во вторник. “Официально заявляем, что “АВК” – это холдинг, в состав которого входит несколько предприятий с созвучными…

Прогноз: Производство молока в мире будет расти примерно на 1,7% в год до 2030 года

По данным свежего доклада ФАО о развитии молочного рынка производство молока (из которого 81% коровьего молока, 15% буйволиного и 4% -козье, овечье и верблюжье) в мире будет расти примерно на 1,7% в год до 2030 года, быстрее чем, многие другие сегменты АПК. Об этом The DairyNews сообщили аналитики Центра изучения молочного рынка (DIA) со ссылкой…

Европа: Ожидается спад производства продукции птицеводства и говядины

Согласно последнему краткосрочному прогнозу Европейской комиссии, неоднозначная картина производства мяса ожидается в ЕС в этом году. В то время как по прогнозам производство свинины прибавит 394 000 тонн (+1,7%), в других секторах ожидается спад показателей. Что касается экспорта, поставки свинины из ЕС вырастут на 5%, несмотря на торговые барьеры, возникшие после Брексита. В то же…